Как выбрать духовой электрический шкаф (встроенный), духовку

Содержание статьи:

1. Электрическая или газовая
2. Габариты
3. По-отдельности или вместе
4. Кулинарные возможности
5. Дополнительные опции
6. Самоочищение

Электрическая или газовая

Несмотря на то, что газовые духовки достаточно распространены, все же большинство людей предпочитают электрические модели. Это вполне понятно, так как возможностей у них гораздо больше. Чего не скажешь о духовых газовых шкафах, выбрать которые легче, в виду меньшего ассортимента товара.

Если рассматривать с экологической точки зрения, электрически духовки более экологичны и безопасны.

Выбирать духовой газовый шкаф нужно в следующих случаях:

• – ненадежная электропроводка;
• – если привыкли готовить именно на газе;
• – если есть затруднение в деньгах, на газе готовить значительно выгодней.

Поэтому то какую духовку выбрать решать только вам. Правильно выбрать духовой шкаф, это значит найти такую модель, которая будет снабжена всеми необходимыми функциями для приготовления самой разной пищи, включая функцию подогрева и разморозки.

Габариты

Отвечая на вопрос «как выбрать встроенные духовые шкафы?», в первую очередь следует определиться с размерами этого шкафа. Полноразмерные стандартные модели имеют ширину, высоту и глубину по 60 см. Такие шкафы идеальны для кухни, где просторно и достаточно много свободного места. Для маленькой же кухни лучше отдать предпочтение более узким духовкам с шириной, не превышающей 45 см. Как временный вариант можно выбрать мини печь-духовку. Она не займет много места и будет не менее функциональна, чем крупногабаритные аналоги.

Объем рабочей камеры классической духовки около 60 л. В узких моделях – 35-45л. Этого объема вполне достаточно для приготовления пищи для семьи из 3-5 человек.

По-отдельности или вместе

Все встраиваемые электрические духовые шкафы можно разделить на две группы:

• – зависимые;
• – независимые (автономные).

Какой же из двух следует выбрать духовой шкаф? Отличие достаточно простое. В зависимых моделях варочная поверхность и духовой шкаф зависят друг от друга общей панелью управлении. Приобретая зависимый комплект можно значительно сэкономить на покупке. Но при поломке одного элемента, вполне возможно, что и второй выйдет из строя. В независимых комплектах такой привязки нет. Поэтому если позволяют средства и рабочее пространство, то лучше приобретать варочную поверхность и духовку независимыми друг от друга. Это первое, что нужно знать при определении того как выбрать духовой шкаф.

Если же позволяет пространство, то можно выбрать настольные электрические духовки. Их можно разместить, просто установив на рабочую поверхность.

Кулинарные возможности

В зависимости от того какой встраиваемый духовой шкаф выбран, предлагается широкий выбор различных способов приготовления пищи. Электрические шкафы в своем арсенале имеют до 12 режимов работы. Они отличаются между собой сочетанием различных типов нагревов. Помимо стандартного набора, туда же входит использование конвекционного вентилятора, за счет которого возможности в приготовлении кулинарных шедевров значительно расширяются. Встроенные функции СВЧ-печи будут отличным дополнением для тех, у кого микроволновки нет, а так хотелось бы ее приобрести.

Что же касается того, как выбрать встраиваемую газовую духовку и какие у нее есть возможности, то следует отметить, что в сравнении с электрической очень ограниченные. Она имеет всего лишь от 2 до 4 стандартных режима нагрева пищи. Впрочем, этого вполне достаточно для приготовления еды, если вы не стремитесь к кулинарным изыскам.

Дополнительные опции

Помимо основных характеристик, следует обратить внимание на дополнительные опции. Они порой бывают решающими при определении того какой электрический духовой шкаф выбрать.

1. Цвет. Черная и серебристая духовка бесспорно смотрится очень стильно и являются настоящим украшением кухни. Но все же наиболее практичными являются более классические светлые тона.

2. Энергопотребление. Определяя то какой выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф, обратите внимание на класс энергопотребления. Чем выше класс тем, экономичней будет расходоваться электроэнергия.

3. Направляющие. Выбирая встраиваемую электрическую духовку, следует присмотреться, как работают направляющие. Лучше если они будут телескопические. Они позволяют практически полностью вытянуть противень, тем самым защищая руку от ожога.

4. Стекло. Чем больше стекол в дверце шкафа, тем лучше теплоизоляция и выше класс энергопотребления.

5. Таймер. Бывает электронный (автоматически отключает духовку) и механический (подает сигнал). С этой опцией ваше блюдо никогда не сгорит.

6. Защита от детей. Если даже у вас нет детей, то пришедшие в гости родственники всегда могут быть спокойны за своих малышей, когда духовка включена.

Самоочищение

Если вас не воодушевляет перспектива мыть духовой шкаф при помощи классических моющих средств, то присмотритесь к более современным моделям с функцией самоочистки. Существует несколько вариантов:

1. Каталитическая очистка. Стенки духового шкафа покрыты специальной мелкопористой эмалью (по типу наждачной бумаги). Попадая на такую поверхность жир расщепляется на углерод и воду.

2. Умная система EcoClear. Это также специальная обработка стенок духового шкафа, за счет которой на нее практически не оседает жир и копоть.

3. Пиролиз. При нагреве духового шкафа до 500 градусов, осевший на стенках жир выгорает. После этого достаточно просто протереть духовку мягкой тряпкой.

Итак, теперь вам понятно как выбрать духовку, которая будет максимально функциональна, компактна и проста в эксплуатации. Присматривайтесь, оценивайте и выбирайте лучшее!