Среди различных растительных масел к наиболее редким, ценным и дорогостоящим продуктам относится масло арганового дерева (железного дерева, аргании колючей). Его дороговизна объясняется тем, что оно добывается в ограниченных количествах – Argania spinosa произрастает только в одном регионе, а именно в Марокко, государстве на северо-западе Африки. Климатические условия там достаточно суровые — это пустыня, а аргановое дерево плодоносит не каждый год, урожай собирают раз в два года. Ценность этого уникального продукта в том, что он обладает целебными свойствами, которые проявляются при наружном и внутреннем применении, поэтому аргановое масло используется в кулинарии и косметологии.