Оригинальные рецепты вина из варенья в домашних условиях

Медовое вино

Видео: ЛУЧШЕЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО из ЯБЛОК / КАК ПРИГОТОВИТЬ ВИНО

Есть еще один способ поразить окружающих и порадовать себя, любимую, терпким и искристым. Займемся приготовлением вина из варенья с добавлением меда. Нужно взять:

• полтора литра старого ненужного варенья;
• столько же теплой кипяченой воды;
• пятилитровую канистру или емкость;
• 150 грамм сахара;
• два стакана немытых ягод малины;
• 100 грамм натурального меда.

Пошаговое приготовление вина:

1. Смешать воду и варенье, залить в емкость. Сахар предварительно растворить и тоже добавить.
2. Положить малину и оставить в теплом месте дней на десять, надев на емкость проколотую резиновую перчатку.
3. По истечении срока удалить мезгу, слить содержимое в чистую стерильную посуду, добавить мед.
4. Снова закрыть перчаткой, оставить в тепле на пару месяцев до окончания процесса брожения. Как только будет видно, что пузырьков на поверхности напитка в большом количестве нет, можно приступать к разливу, используя тонкий гибкий шланг.
5. Каждую бутылку закупорить, положить на бок в темное место и оставить еще на пару месяцев дозревать.

Если нет малины, огорчаться не стоит, можно взять горсть изюма, мыть его не надо. Мед лучше приобрести у частного пасечника или на рынке. Так больше гарантий, что он будет природного происхождения. Приготовив таким образом вино, вы получите облагороженный напиток со множеством ноток и долгим послевкусием, к тому же очень полезный для кровеносной системы, укрепляет иммунитет.