Рис с мясом: 3 вкусных рецепта!

Существует много рецептов приготовления риса с мясом. Мы поделимся с вами самыми оригинальными и в то же время простыми рецептами, благодаря которым вы сможете без труда приготовить вкусное блюдо своим близким и друзьям.

Из риса и мяса можно приготовить плов с курагой

Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• баранина (пол килограмма)
• рис (двести грамм)
• лук (1шт.)
• сухофрукты (восемьдесят - сто грамм)
• лаваш
• масло растительное
• а также зелень
• специи
• соль

Плов с курагой готовится следующим образом

1. Для начала необходимо баранину порезать на средние по величине кусочки. Затем нужно нарезать лук.
2. Далее приступаем к следующему важному этапу - это приготовление самого риса. Его нужно отварить и после того как он будет готов, посолить.
3. Баранину тоже нужно отварить, но отдельно от риса и также как рис посолить уже после того, как мясо будет готово. Затем в сковороде на масле (растительном) необходимо обжарить лук, потом к нему добавить предварительно мытые и размоченные сухофрукты.
4. Через несколько минут мясо и рис нужно смешать и на получившееся блюдо сверху выложить лук с сухофруктами.
5. Это блюдо можно очень красиво оформить следующим образом: на тарелку выложить листья салата, на них положить плов, завернутый в лаваш. При желании можно завязать его перьями лука и сверху посыпать измельченной зеленью.

Рис с мясом и овощами

Можно приготовить и рис с мясом и овощами. Для этого блюда потребуются следующие ингредиенты: свинина/телятина (четыреста грамм)

• шампиньоны (двести грамм)
• белокочанная капуста (пятьсот грамм)
• сладкий перец (2шт.)
• одна долька чеснока
• лук (1шт.)
• мясной бульон (1л.)
• маргарин/растительное масло (2л.ст.)
• соль
• рис (четыреста грамм)
• перец красный (1ч.л.) и черный по вкусу

Рецепт приготовления риса с мясом и овощами состоит в следующем

1. Необходимо мясо порезать на кубики размером два на два сантиметров и обжарить их в жире. Затем к мясу добавить нарезанный лук. Далее капусту нарезаем тонкой соломкой, а перец - кольцами, предварительно удалив его сердцевину.
2. После этого нужно грибы почистить и порезать их напополам. Все подготовленные овощи добавляем к мясу и немного обжариваем. Потом берем горшочек и в него выкладываем мясо с овощами и заливаем сверху бульоном мясным. Горшочек ставим в духовку и тушим в течение минут двадцати - тридцати.
3. В это время рис необходимо сварить в большом количестве воды до состояния полуготовности, затем промыть под водой и обсушить. Далее рис необходимо добавить к овощам и мясу в горшочек и протушить немного на слабом огне.
4. Прокипятить на очень слабом огне. Блюдо готово!!! Красиво оформить его можно, выложив его на тарелку в виде башенки, посыпав зеленью, а по краям тарелки красиво выложить дольки помидора.

Рис с мясом в горшочке

В горшочке можно приготовить и такой рецепт риса с мясом. Для него необходимы такие ингредиенты как:

• свинина (шестьсот – семьсот грамм)
• рис (двести грамм)
• растительное масло (пятьдесят грамм)
• а также репа (1шт.)
• морковь (1шт.)

Готовится это блюдо таким образом

1. Рис хорошо промывается и затем заливается холодной водой. Затем его нужно оставить для набухания примерно на два часа.
2. В это время нарезается мясо небольшими кусочками и обжариваем их на сковороде на масле растительном с луком, репой, морковью.
3. Затем все переложить со сковородки в горшочек и сверху высыпать рис. В ту сковородке, в которой обжаривалось мясо, нужно налить воду горячую, посолить ее и довести до кипения. После этой водой залить рис с мясом.
4. Горшочек накрыть крышечкой и поставить в предварительно разогретую духовку на минут сорок - пятьдесят. Оформить такое блюдо можно, украсив его измельченной зеленью, свежими овощами или черносливом.

Приятного аппетита!