Очень вкусная капуста под маринадом — рецепт приготовления с фотографиями

Привет, дорогие мои читатели и гости!

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним своим проверенным и очень вкусным рецептом- салатом из свежей капусты в маринаде.

Все, кто когда-либо пробовали это блюдо, обязательно брали рецепт его приготовления себе на заметку.

Потому что реально, капуста получается бесподобная!!!

Съедается все мгновенно, сколько бы не приготовили! Оторваться невозможно!

Весь секрет -это необыкновенно вкусный маринад для капусты!

Капуста под маринадом — вкусный рецепт

Основные ингредиенты:

• Возьмите один кочан капусты весом 3-4 кг ( в идеале брать свою свежую капусту с огорода)
• 3-4 крупных моркови, 1
• репчатую луковицу,
• 5 зубчиков чеснока.

Процесс приготовления:

• Капусту, морковь и лук нужно мелко нашинковать.
• Для капусты я использовала специальный нож-шинковку, супер-вещь, кстати.
• Чеснок порубить.
• Все сложить в глубокую емкость и хорошо перемешать.

Маринад для капусты:

Для этого в одном литре кипящей воды растворяем 3 столовых ложек соли и семь столовых ложек сахара, добавляем 1 ч.л уксусной эссенции(уксус 70%) и 5 столовых ложек растительного масла.

Можно добавить специи: душистый перец, лавровый лист, зонтики укропа и семена фенхеля по щепотке.

Маринад для капусты готов.

Видео: Ну, оОчень вкусная - Маринованная Цветная Капуста!

Заливаем овощи горячим маринадом, и оставляем на сутки, под гнет.

Видео: Ну, оОчень вкусная - Морская Капуста!

Через сутки вкуснейшая ароматная хрустящая капуста готова!!!

Видео: БРОККОЛИ С ЧЕСНОКОМ. ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Ее можно разложить по баночкам под капроновые крышки и поставить в холодильник.Но долго, она не хранится!

Обязательно попробуйте приготовить эту капусту под маринадом, не пожалеете!

Также предлагаю вам посмотреть рецепт очень вкусного маринада для овощей и рецепт и пользу квашеной капусты