Печеные яблоки в духовке, мультиварке, микроволновке — пошаговые рецепты

• Рецепты приготовления печеных яблок
• Готовим печеные яблоки в духовке
  
• Печеные яблоки в микроволновке
• Запеченые яблоки в мультиварке
• Польза и вред печеных яблок

Статью я посвящаю блюду, с которым каждый человек знаком с детства. Я расскажу, как приготовить печеные яблоки в духовке, мультиварке, микроволновке. Этот замечательный десерт можно кушать без ограничений, поскольку он вкусный и полезный.

Кулинарные шедевры из яблок постоянно появляются на столах. Яблоки — универсальный продукт, из которого готовят вкусную, полезную и питательную пищу. Речь идет о пирогах, шарлотках, чипсах, соусах и десертах. Важно то, что блюдо, которое мы приготовим сегодня, менее калорийное чем пирог или бисквит. Еще оно приносит неоценимую пользу желудку и организму.

Рецепты приготовления печеных яблок

Готовим печеные яблоки в духовке

Желаете приготовить легкий, вкуснейший и полезный десерт? Обратите внимание на печеные яблоки в духовке. Такая термическая обработка помогает яблокам сохранить полезные качества, а начинка из ягод и творога делает вкус блюда нежным и мягким.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яблоки — 3 шт.
• Сахар — 2 ложки.
• Творог — 3 ложки.
• Измельченные орехи — 2 ложки.
• Вода — 0.5 стакана.
• Изюм или малина.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки вымойте и с помощью ножа удалите сердцевину. Используя чайную ложечку, удалите оставшиеся семена. В итоге получится углубление диаметром 3 сантиметра.
2. Любые орехи обжарьте и раздавите. Затем творог выложите в миску, разомните с помощью вилки, посыпьте сахаром и перемешайте. Далее в творожную массу добавьте измельченные орехи и ягоды.
3. После перемешивания получится красивая масса. Ею наполните подготовленные ранее яблоки. Фаршированные фрукты выложите в форму и влейте подогретую воду. Потом отправьте в духовку, разогретую до 160 градусов.
4. Спустя 30 минут проверьте десерт на предмет готовности. Если яблоки не твердые и не мягкие, доставайте. В противном случае подержите в духовке еще минут десять.

Если вы никогда раньше не радовали этим угощением домочадцев, обязательно сделайте это. Подав печеные яблоки к столу вместе с ванильным мороженым, вы принесете семье много радости. Украсить блюдо советую с помощью сливок или крема.

Печеные яблоки в микроволновке

Этот десерт готовится за считанные минуты, а с помощью добавок легко изменяется его вкус. А вкусовые качества во многом определяются тем, кислые или сладкие используются фрукты.

Печеные яблоки готовят в духовке. В то же время с помощью микроволновки эта задача решается быстрее. Да и разогревать жарочный шкаф ради приготовления нескольких яблок не целесообразно.

Для приготовления нужна глубокая посуда, поскольку во время запекания яблоки выделяют много жидкости. Я бы вам советовала использовать керамическую форму или стеклянную посуду, но и пластиковый контейнер подойдет. Главное, чтобы он не расплавился в микроволновке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яблоки — 4 шт.
• Мед — 4 ложки.
• Корица — 0.3 ложечки.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки разрежьте пополам и удалите плодоножки вместе с сердцевиной и семечками. Затем в каждой дольке сделайте углубление, используя чайную ложечку. После этого подготовленные фрукты выложите в посуду, в которой будете запекать.
2. В каждое углубление положите небольшое количество меда, который в случае его отсутствия советую заменить вареньем. Сверху фрукты посыпьте корицей и отправьте форму в микроволновку. Если у вас имеется специальный колпак, накройте форму.
3. Продолжительность запекания определяется несколькими факторами, в числе которых мощность бытовой техники, масса и жесткость яблок.
4. В моем распоряжении микроволновка мощностью 800 ватт и приготовление десерта занимает не более 8 минут. В зависимости от мощности техники время готовки увеличивается или уменьшаетя.

Готовые печеные яблоки подавайте к столу в слегка остывшем виде. Но даже холодный десерт порадует вас вкусом. Важно то, что благодаря такой обработке яблоки сохраняют первозданную форму.к содержанию ^

Запеченые яблоки в мультиварке

Продолжая тему разговора, отмечу, что печеные яблоки в мультиварке не уступают десертам, приготовленным другими способами. Когда открываешь крышку прибора, все кухонное пространство заполняется восхитительным запахом, который мгновенно собирает на кухне домочадцев.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яблоки — 6 шт.
• Мед — 3 ложки.
• Корица — 0.3 ложки.
• Ванильный сахар.
• Взбитые сливки.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фрукты помойте и с помощью ножа вырежьте сердцевину. Используя маленькую ложечку, в каждом яблоке сделайте углубление. Толщина стенок произвольна и определяется количеством начинки. Потом поверхность яблок наколите вилкой, чтобы во время запекания кожура не лопнула.
2. Ванильный сахар соедините с корицей, перемешайте и добавьте в жидкий мед. Получившейся начинкой заполните фрукты и выложите в контейнер мультиварки. Перед этим не помешает смазать дно емкости сливочным маслом.
3. Активировав режим выпечки, запекайте тридцать минут. Если в вашем распоряжении жесткие фрукты, время готовки увеличьте на четверть часа.
4. Готовые яблоки разложите по тарелкам, а сверху положите небольшую горку взбитых сливок или шарик мороженого. После запекания в чаше останется карамель. Ей полейте десерт.

Мне приходилось делать этот десерт из различных видов яблок, но, как показала практика, лучше всего для этой цели подходят сорта Смит, Антоновка и Ранет. Все они характеризуются кисловатым вкусом, плотной мякотью и крепкой кожицей.

Польза и вред печеных яблок

Печеные яблоки — блюдо, характеризующееся уникальным составом, который полезен для организма. Но некоторые врачи сомневаются в положительном эффекте блюда. Нашлись доктора, которые заявляют о вреде печеных яблок. Думаю, эти люди пытаются прославиться с помощью доводов, поскольку это лакомство широко распространено и не было зафиксировано ни одной проблемы с его употреблением.

Исключением считается разве что покупной продукт, который попадает в продажу после термической и химической обработки. В итоге все полезные вещества исчезают, оставляя состоящую из фруктозы, жидкости и мякоти смесь.

По мнению людей, в результате термической обработки фрукты лишаются полезных свойств. Они правы отчасти, ведь коэффициент потери слишком мал. Даже в полностью высушенных и обжаренных яблоках сохраняются полезные свойства. Что касается химической обработки, это другой разговор. Она сказывается на количестве важных компонентов негативно. Ну а теперь о пользе.

• Многие диеты предусматривают употребление печеных яблок. Этот продукт помогает сбросить вес и улучшить здоровье. Даже если включить в рацион несколько запеченных яблок, они обеспечат эффект.
• Употребляя в сутки три запеченных яблока вместе с двумя стаканами яблочного сока, обеспечите организм суточной нормой витаминов B, G и E, фолиевой кислоты.
• Польза печеных яблок зависит от сорта фруктов. При низкой кислотности рекомендуется кушать кислые сорта, а при высокой сладкие.
• Пропущенные через терку яблоки лучше усваиваются и кожуру снимать не рекомендуется. Это кладезь полезных компонентов, улучшающих состояние здоровья.
• Печеные яблоки прекрасно усваиваются, однако по сравнению со свежими фруктами у них меньше полезных веществ. Поэтому десерт рекомендую комбинировать с соком и свежими плодами.
• Кожура содержит много нерастворимых волокон, способствующих выведению холестерина из крови. Еще в ней содержатся растворимые волокна, очищающие печень.

Сегодня набирают популярность яблочные диеты, эффективно сжигающие жировые отложения. Но частое употребление запеченных яблок оказывает на организм негативное влияние. В этом продукте много грубой клетчатки, которая вызывает обострение колитов и приводит к нарушениям пищеварительной системы. Поэтому кушать блюдо лицам с гастритом или язвой противопоказано.