Как выбрать мультиварку?

Видео: Выбираем мультиварку - Все буде добре - Выпуск 536 - 26.02.2015 - Все будет хорошо

Мультиварка представляет собой электронную кастрюлю со съемной чашей и плотно прилегающей крышкой. Для герметичности между крышкой и корпусом вставлен клапан. Современная мультиварка является потомком электрической рисоварки, которую изобрели на Востоке. Там, как известно, рис – один из самых популярных продуктов. С помощью рисоварки можно приготовить не только рис, но и различные каши, плов, овощи, мясо, супы. По сути, мультиварка – это улучшенная копия рисоварки, в которой можно варить, тушить и жарить продукты. Она идеально подходит для выпечки. Приверженцы здорового питания оценят возможность приготовления продуктов на пару и рецепт домашних йогуртов. А как выбрать мультиварку среди огромного разнообразия на рынке кухонной техники? Чтобы подобрать себе идеальную помощницу, обратите внимание её главные характеристики.

Конструкция

Видео: Как правильно выбрать мультиварку?

Мультиварка имеет довольно простую конструкцию. Она состоит из емкости с антипригарным покрытием, где собственно и готовятся продукты. Сама емкость вставляется в корпус (металлический или пластиковый), который оборудован элементами питания. Преимущество прибора заключается в том, что во время приготовления продукты не надо перемешивать.

Выбираем мультиварку — внимание на объем

Чтобы правильно выбрать мультиварку, обратите внимание на её объем. Съемная чаша может иметь различный объем. Это зависит от модели прибора. Трехлитровые мультиварки идеально подойдут для семьи из двух человек. Однако максимальная мощность при таком объеме составит не более 700 Вт. Для семьи из четырех человек понадобится помощница объемом 5 литров. К самым объемным моделям относятся шестилитровые.

Режимы мультиварки

Мультиварка работает на электронном управлении. Существуют автоматические программы управления — режимы. Для приготовления блюда достаточно заложить в мультиварку необходимые продукты и выбрать программу приготовления. Умная техника сама рассчитает оптимальные время и температуру для конкретного блюда. Ко всему прочему это помогает сохранить полезные свойства и вкус продуктов.

Наличие в мультиварке таймера позволит задать время отложенного старта или установить продолжительность приготовления блюда. Функция «Поддержания тепла» будет поддерживать блюдо теплым даже после окончания приготовления.

Мощность мультиварки

Один из важнейших параметров выбора мультиварки – ее мощность. Этот показатель можно найти в инструкции к прибору, где указывается максимально возможное значение. Чем мощнее прибор, тем быстрее готовится пища. Средняя мощность составляет 700 Вт. Самыми распространёнными являются приборы с мощностью на 490, 670 и 1400 Вт.

Экономичный режим работы

Благодаря индуктивному нагреву и округлой форме чаши практически все мультиварки могут работать в экономичном режиме. Чаша быстро нагреется, а рабочая температура не превысит и 100 градусов. Экономия времени составляет 25 %.

Автономная работа мультиварки — главный её плюс

Автономная работа позволяет не наблюдать за всеми программами приготовления пищи. По окончанию готовки прибор сам подаст звуковой сигнал — это самый главный и значимый плюс этой кухонной техники. Поставив готовиться борщ в мультиварке, вы спокойно можете заниматься своими делами и даже уходить из дома. Единственное — необходимо установить время приготовления и помощница отключится сама.

Функциональность

Как выбрать мультиварку, чтобы не пришлось сожалеть о покупке? Конечно, обратить внимание на её функциональность! К основным функциям, которыми должна обладать хорошая мультиварка можно отнести:

• Функция отсрочки старта позволяет регулировать начало работы. Например, можно заложить продукты и выставить время начала приготовления за два часа до прихода домой. И по возвращению с работы Вас будет ждать вкусный и теплый ужин.
• Система выпуска пара. Благодаря этому по окончанию работы прибор сам способен регулировать внутреннее давление и выпускать лишний пар.
• Функция предварительного замачивания продуктов не является основной, но бывает очень полезна.
• Ручная регулировка температуры и времени приготовления.

Покрытие

Видео: КАК ВЫБРАТЬ МУЛЬТИВАРКУ. ОБЗОР, СРАВНЕНИЕ

Антипригарное покрытие чаши значительно увеличивает ее срок службы. Существуют чаши с мраморным напылением, что значительно облегчает уход за прибором.

Безопасность мультиварки

Мультиварка абсолютно безопасна в использовании. Материал, из которого она сделана, не нагревается. А герметичный клапан исключает возможность ожога от пара. Стандартная мультиварка имеет 6 основных программ. В отличие от микроволновой печи она не выделяет электромагнитное излучение.

Стоимость

Стоимость мультиварки колеблется от 80 до 170 долларов. Однако при желании можно найти как и более дешевые модели, например, Скарлет, так и более дорогие — редмонд или поларис. Причем не все дорогие мультиварки лучше дешевых, при выборе все же ориентируйтесь не на цену, а на количество режимов и функций.

Удачного вам выбора!