Капуста брокколи: выращивание и уход, как вырастить из семян

Содержание статьи:

1. Выращивание из семян
2. Безрассадный способ
3. Рассадный способ
4. Уход за брокколи
5. Сорта брокколи

Выращивание из семян

Выращивание брокколи и уход начинается с правильной подготовки семян. Сначала семена следует перебрать, оставив крупные. Перед тем как сажать брокколи на рассаду или в грунт, семена необходимо подержать в теплой воде в течение 20 минут, затем продезинфицировать в специально приготовленном растворе. Для его приготовления можно смешать 0,5 г борной кислоты либо 1 г марганцовки с 1 литром воды. Также в качестве раствора может использоваться настой золы, для которого в 1 л воды добавляют 1 ст.л. древесной золы и, тщательно размешав, оставляют настаиваться в течение 2 суток. В получившиеся растворы можно добавить стимулятор роста. В настое золы семена выдерживают около 5 часов, в остальных растворах – около 8. Семена, которые всплыли, не используют для выращивания, а оставшиеся просушивают.

Безрассадный способ

Как вырастить брокколи из семян правильно? Необходимо знать, что посадка может производиться с середины марта до конца лета. Как вырастить брокколи на огороде зависит от того, где будет расти овощ – в открытом грунте либо закрытом. Высадка в теплице предполагает более ранние сроки посадки – семена можно посадить в начале марта, а уже к концу мая собрать первый урожай. Если предстоит выращивание брокколи в открытом грунте, то посев необходимо отложить до апреля – мая. В этом случае капуста созреет к началу сентября.

В зависимости от времени посадки брокколи, выбирается наиболее подходящий для выращивания участок. При раннем посеве территория должна быть закрыта от ветра, при позднем — лучшим вариантом станет хорошо проветриваемое место. К подготовке почвы также нужно подойти ответственно. Хорошо, если перед тем как вырастить капусту брокколи, на этой почве вы выращивали картофель, огурцы, морковь или бобовые. Перед тем как сажать брокколи, грунт необходимо подготовить. На самом деле, брокколи не слишком требовательна к почве, но урожай будет выше на известковом грунте. Перед посадкой грядку необходимо как следует увлажнить. После этого семена помещают на глубину 1-1,5 см. Для выращивания капусты брокколи из семян оптимальное расстояние между ними при посадке будет составлять около 35 см и 60 см в междурядье.

Рассадный способ

Выращивание капусты брокколи рассадным способом является наиболее распространенным. Посадка капусты брокколи на рассаду производится за 35-40 дней до ее перенесения в грунт. Для посадки брокколи на рассаду подойдет ящик из дерева размерами 50 см в длину, 30 см в ширину и 25 см в высоту. Необходимо обеспечить почве хороший дренаж, уложив для этого на дно ящика контейнера камни или керамзит. Посев капусты брокколи на рассаду предусматривает использование щелочных или нейтральных почв. Садовую землю следует смешать с перепревшим навозом, не лишним будет добавить золу. Для обеззараживания почвы ее следует пропарить на водяной бане, более простым способом будет дезинфекция в микроволновке. Эту процедуру необходимо проводить за 10-14 дней до начала выращивания рассады капусты брокколи, чтобы микрофлора успела восстановиться.

Посадка должна проводиться в хорошо увлажненную почву. Глубина ямок составляет около 1,5 см, а рекомендуемое расстояние в ширину — 3 см. Для выращивания рассады брокколи подойдет температура от 16 до 25 °C.

По истечении 5 недель, после того, как сформируются 5-6 первых листочков, а корень укрепится, рассаду брокколи разрешается переносить в открытый грунт. Этот вид капусты не любит палящего солнца, но и слишком затененных участков также следует избегать. Высадка проводится в пролитые водой лунки после добавления минеральных удобрений и золы. Для брокколи подойдет также и метод уплотненной посадки. Высаживать ее можно рядом с другими видами капусты, луком, петрушкой.

Уход за брокколи

Чтобы получить хороший урожай, необходимо не только знать, как вырастить брокколи из семян, но и что делать с рассадой дальше. Уход за капустой включает регулярный полив (идеально подойдет полив с распылением), рыхление почвы и периодические подкормки.

Самая первая подкормка необходима по истечении 12-14 суток после высадки рассады в грунт. Используют для этого раствор коровяка (разводится 0,5 литра на 5 л воды) с внесением 1 ст.л. мочевины. Следующая подкормка проводится во время формирования кочана. Для приготовления раствора 2 ст.л. нитрофосфата и 2 гр борной кислоты размешивают в 10 л ведре воды. Полученный объем рассчитан на подкормку 5 растений. Также брокколи любит подкормку навозной жижей (развести с водой 1:4).

Несмотря на то, что данный вид капусты является наиболее устойчивым к вредителям, при выращивании брокколи следует знать, как с ними бороться. При выращивании брокколи на огороде хочется уберечь овощ от воздействия химикатов. Поэтому для обработки готовят настой горького перца, томатной ботвы, табака или чеснока, залив их кипятком и дав настояться в течение суток. Делать это можно до того, как на капусте появятся головки.

Важно не пропустить момент сбора урожая – срезать головки следует, когда они еще сомкнуты. В пищу можно использовать не только головку брокколи, но и часть стебля. Если при сборе оставить небольшие веточки по краям, то они могут принести еще один дополнительный урожай.

Сорта брокколи

При выборе семян, следует отдавать предпочтение гибридам. Они отмечаются на пакетиках “F1”. Гибриды более устойчивы к неблагоприятным условиям, быстрее развиваются и дают отличный урожай. Выбирая семена для выращивания брокколи, можно остановиться на таких сортах как: Грин Фаворит F1 (среднеспелый), Император F1 (скороспелый), Корвет F1 (раннеспелый), Лаки F1 (позднеспелый), Фиеста F1 (скороспелый), Трибуте F1 (раннеспелый).