Цветная капуста: выращивание рассады из семян, посев, посадка

Содержание статьи:

1. Сорта цветной капусты
2. Особенности выращивания цветной капусты
3. Как вырастить рассаду цветной капусты
4. Посадка и уход
5. Выращивание без рассады

Сорта цветной капусты

Сортов цветной капусты много. Она бывает ранней, среднеспелой или поздней. Отличается по размеру соцветий, цвету и вкусовым качествам. Выведено большое количество гибридов, отличающихся скороспелость, урожайностью и устойчивостью к болезням.

Лучшие сорта цветной капусты:

• • Ранняя Грибовская;
• • Универсал;
• • Пурпурная;
• • Сахарная глазурь;
• • Сочинская;
• • Сугроб.

При выборе подходящего сорта также нужно учитывать длительность хранения. Есть такие, которые хорошо лежат до самой весны, а некоторые теряют свой вид уже через несколько дней после срезки.

Особенности выращивания цветной капусты

Сложность выращивания цветной капусты чаще всего связана с погодными условиями. Этот овощ не переносит низких температур, но также неблагоприятно реагирует на жару. Если температура воздуха выше 25 градусов и растение испытывает недостаток влаги, то о хорошем урожае можно забыть. Моментально замедляется рост, образуются мелкие и рыхлые головки. Для завязи хорошего урожая оптимальная температура воздуха 15-20 градусов.

Выращивание рассады цветной капусты требует хорошей освещенности. Это ускоряет завязывание головки и ее рост. Но если световой день слишком длинный, то растение может отреагировать бурным ростом и выпуском цветовых побегов из кочана.

Последняя особенность выращивания цветной капусты – состав почвы. Овощ очень требователен к питанию и при недостатке питательных веществ начинает болеть, замечается преждевременное одеревенение кочерыжки, загнивание головки и деформация.

Как вырастить рассаду цветной капусты

Посадка цветной капусты на рассаду производится во второй половине марта или начале апреля, в зависимости от региона и его климатических условий. Когда сажать рассаду цветной капусты можно рассчитать. Для этого от предположительного времени высадки в открытый грунт необходимо отнять 45 дней. Именно столько времени займет выращивание и уход цветной капусты на рассаду.

Есть много способов, как вырастить рассаду цветной капусты. Это можно сделать на подоконнике, вырастить в теплице или любом другом отапливаемом помещении. Если погодные условия позволяют, то посев цветной капусты на рассаду можно осуществить в утепленный парник или на навозную грядку.

Как садить цветную капусту:

1. Перед тем как посадить цветную капусту, семена нужно замочить на сутки в воде комнатной температуры.

2. Необходимо подготовить питательный грунт из смеси дерновой земли, перегноя, торфа. Если составляющие взяты с участка, то желательно пролить его раствором марганца. Грунт закладывается в ящички для посадки цветной капусты.

3. Семена погружаются в почву на глубину 1 см, присыпаются землей и небольшим количеством песка.

Пикировка цветной капусты проводится через 15-20 дней после всходов. Ее можно осуществлять в индивидуальную тару или также в ящики. Корневая система цветной капусты намного слабее, чем белокочанной. Поэтому рекомендуется высаживать рассаду в торфяные стаканчики, чтобы свести риск повреждения к минимуму.

После того, как на рассаде появилось 3-4 листа, можно провести первую подкормку. Для этой цели можно использовать раствор обыкновенной селитры. Через 45 суток рассаду можно высаживать в открытый грунт. Важно, чтобы на растении к этому времени было не менее 5 настоящих листов.

Посадка и уход

Лучшими предшественниками для цветной капусты являются бобовые и корнеплоды. Недопустимо выращивание капусты на одном месте два года подряд, независимо от вида и сорта. Для дезинфекции почву можно пролить слабым раствором марганца. Это снизит вероятность заболеваний. При выборе места нужно отдавать предпочтение хорошо освещенным грядкам.

Как сажать цветную капусту:

1. В грядки вносится перегной. По одному ведру на каждый квадратный метр и перекапывают.

2. Делают лунки. Расстояние междурядий 70 см. Между рассадой от 25. Эти параметры для ранних сортов, для среднеспелых и поздних расстояние между кустами увеличивается на 10 см и 20 соответственно.

3. В лунки помещается растение или индивидуальный стаканчик и присыпается до первых листьев.

4. Рассада обильно поливается.

Важно не проводить высадку в солнечные часы. Оптимально время – раннее утро или вечер. На протяжении всего периода выращивания цветной капусты, она требует полива. Если влага не поступает 4-5 дней, то замедляется рост. После полива необходимо рыхление верхнего слоя почвы. Важно помнить, что корневая система цветной капусты очень слабая и важно делать это аккуратно. По мере роста необходимо проводить окучивание.

Во время сильного солнцепека рекомендуется прятать головку от прямых лучей. Для этого подойдет бумага, надломанные или связанные бечевкой листы из розетки. Ограждение от солнца сохранит головки белыми, и предотвратит образование семенных стрелок.

Выращивание без рассады

Выращивание цветной капусты из семян непосредственно в грунт считается наиболее щадящим способом, так как снижает риск травмы капризной корневой системы.

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте:

1. Семена замачиваются на сутки.

2. Подготавливаются лунки для посева на расстоянии не менее 30 см друг от друга.

3. В каждую лунку помещается по 5 семечек на глубину 1 см. Сверху почва поливается и присыпается песком или сухой землей, чтобы не образовалась корка.

4. Каждую лунку можно накрыть обрезанной бутылкой. Лучше, если часть будет с горлышком, через которое можно проводить проветривание и полив.

5. После всходов делают прореживание и оставляют 2-3 крепких растения. Через 2 недели выбирают лидера, остальные убирают. Можно пересадить в другое место.

6. Как только ночная температура воздуха перестанет опускаться ниже 10 градусов, можно удалить бутылки.

Выращивание цветной капусты из семян непосредственно в грунт проще и менее трудоемкое, но возможно не везде. Высевание производится не ранее середины апреля и только под прикрытие. В средней полосе посадку цветной капусты в грунт чаще всего осуществляют после майских праздников.