Видео: Sait-on jamais... / No Sun in Venice (1957) film fran ais + subtitles (Rus, Eng, Spa)
До чего дошел прогресс, подумал я, ведь мне, как коту совершенно не интересно виски, вот вискас – совсем другое дело. Но, тем не менее… Камни для виски? Поначалу я подумал, что это явный перебор, ведь сколько веков люди обходились льдом…
Видео: Le crime ne paie pas (1962) fran ais
Плюс у льда только один – он быстро охлаждает виски. И все… Дальше – сплошные минусы. Оптимальная температура для виски — 18-20 градусов, а лёд сначала резко охлаждает до 10 градусов, а потом тает и перестаёт охлаждать. Кроме того, по мере таяния льда виски теряет вкус, смешиваясь с водой. Если б виски был бочковой крепости, то его можно разводить водой или содовой, но виски в бутылках уже идёт разбавленным.
Камни изготовлены из так называемого «мыльного камня» — стеатита, он не вступает ни в какие реакции с напитками, продуктами питания, водой, алкоголем или моющими средствами — он химически инертен. Кроме того, из-за специальной обработки и шлифовки камни для виски не впитывают запахи, так что охлаждать ими можно и виски, и вино, и даже чай. Купить камни можно здесь.
Перед использованием изготовители рекомендуют помещать в морозильник на пару часов. На 50-70 мл виски достаточно будет 3-4 камня. После использования никакой дополнительной обработки. кроме полоскания в проточной воде камни не требуют.
Видео: The 10 Most MIND-TWISTING PARADOXES of All Time!
Если вы спросите, как можно в дорогой хрусталь бросать камни, то отвечу сразу – стеатит не поцарапает посуду. Еще одна «фишка» камней в том, что ими можно не только охлаждать, но и нагревать напитки. Для этого на полминуты можно положить их в микроволновку, а затем бросить в чашку с кофе. Такой напиток не остынет как минимум полчаса.
Если вы хотите купить камней для виски, то рассчитывайте, что в набор обычно входит шесть камешков и мешочек для них, что хватает для охлаждения или нагревания двух порций напитков. Купить их можно здесь.
Ваш начинающий сомелье Маврик