Пасха — это добрый, яркий, любимый детьми и взрослыми праздник. Он занимает важное место в жизни православных людей. Праздник несёт с собой тепло, надежду, веру и любовь. Не зря на Руси у него были такие названия: Велик день, царь дней или Праздник праздников. По старому обычаю в этот светлый день нужно обязательно бить друг об друга крашенные куриные яйца, которые являются символами жизни.
Как правильно красить пасхальные яйца? В этой статье мы поговорим о способе с зеленкой. Многие сомневаются, можно ли красить яйца зелёнкой или лучше отдать предпочтение искусственным красителям.
Зеленка лучше или хуже краски?
Первый вопрос, который возникает у желающих воспользоваться таким способом окрашивания: «А не вредно ли красить яйца в зеленке?».
Совсем нет! Напротив, гораздо полезнее красить яйца зелёнкой, а не сомнительными покупными красителями. Опытные хозяйки давно отказались использовать химию для окрашивания пасхальных яиц.
Опасность покупных красителей
Многие думают, что от красителей для яиц, купленных в магазине, вред минимален, потому что краска наносится только на скорлупу и не доходит до белка и желтка. Но на самом деле это неправда. Скорлупа куриных яиц имеет пористую структуру, за счёт чего вредные вещества легко могут проникать в белок.
Особенно опасны следующие 6 красителей:
- тартразин (Е102);
- желтый хинилиновый (E104);
- желтый солнечный закат (E122);
- кармуазин (E122)-
- пунцовый (E124);
- красный(E129).
Остерегаться вредных красителей особенно стоит семьям, в которых есть маленькие дети.
Готовим яйца к окрашиванию
Перед тем как покрасить пасхальные яйца зелёнкой, необходимо запомнить некоторые правила. Для того чтобы на скорлупе не образовывалось трещин, необходимо:
- Готовить яйца не сразу, вытащив из холодильника, а предварительно подержав их при комнатной температуре в течение 30 минут.
- Ни в коем случае не переваривайте их. Пасхальные яйца должны быть красивыми снаружи и вкусными внутри.
- При варке добавлять 2 ст. л. соли на пол-литра воды.
Если вы хотите, чтобы краска распределялась по всему яйцу равномерно, для этого:
- тщательно вымойте яйцо с мылом или содой;
- добавьте в краситель немного уксуса или лимонного сока;
- для блеска смажьте готовое яйцо растительным маслом.
Классический способ окрашивания
Покрасить яичную скорлупу зелёнкой сможет даже самая неопытная хозяйка. Для этой цели лучше всего подойдёт старая посуда.
Вам понадобятся:
- сырые яйца;
- вода;
- зеленка;
- перчатки.
Этапы окрашивания:
- Возьмите кастрюлю, налейте в неё воду. Аккуратно опустите в кастрюлю яйца. Не забудьте при варке добавить 1-2 ст. л. соли.
- Наденьте перчатки (руки будет очень сложно отмыть от зелёнки). После этого добавьте в воду несколько капель зелёнки. Если вы хотите в итоге получить яркий, насыщенный зелёный цвет, вылейте в воду весь пузырёк. Если желаете, чтобы яйца окрасились в светло-зелёный, добавьте поменьше этого вещества (всего несколько капель). Варите до готовности (приблизительно 10 минут).
- Слейте горячую воду, дайте куриным яйцам остыть. Готово! Как видите, покраска пасхальных яиц зелёнкой — дело простое и совсем не хлопотное.
Мраморные яйца с помощью зелёнки и луковой шелухи
Понадобится много шелухи, лучше приготовить её заранее. Яйца, окрашенные данным способом, неспроста называют мраморными: полученный в результате рисунок действительно сильно напоминает окрас популярного облицовочного камня.
Вам обязательно понадобятся:
- яйца сырые;
- луковая шелуха (желательно от красного лука);
- марля, бинты или капроновые чулки;
- нитки;
- несколько капель зеленки;
- 1-2 ст. л. соли;
- резиновые перчатки.
Этапы окрашивания
- Разрежьте ножницами шелуху на небольшие кусочки. (Окрашивание будет выглядеть ещё креативнее и оригинальнее, если вы измельчите шелуху в блендере).
- Сырые куриные яйца смочите водой, а затем хорошо обваляйте их в шелухе.
- Небольшим кусочком марли плотно обмотайте все яйца с шелухой. Можно использовать капроновые чулки. Оденьте каждое яйцо в чулок и очень плотно обмотайте нитками.
- Подготовьте кастрюлю, налейте в неё воды. Опустите туда яйца и поставьте кастрюлю на огонь. В процессе варки яйца могут треснуть и лопнуть, чтобы этого не произошло, добавьте в кипящую воду 1 ст. л. соли.
- Как только вода закипит, добавьте в неё несколько капель зелёнки. Варите яйца в течение 10 минут.
- Вытащите яйца, снимите с них марлю и очистите от шелухи. Хорошо промойте. Яйца, приготовленные в зелёнке и луковой шелухе, готовы!
В результате у вас получится необычайно красивый мраморный рисунок с глубоким, насыщенным цветом, который поражает воображение. Остаётся только восхищать окружающих!
Как сделать мраморные яйца на Пасху — видео
“Кружевные” яйца
Предлагаем вашему вниманию ещё один способ окрашивания яиц с помощью зелёнки — с применением кружева.
Для окрашивания этим методом вам понадобятся:
- сырые яйца;
- кружево (выбирайте ненужное, потому что оно будет негодным после окрашивания);
- зелёнка.
Этапы окрашивания
- Все яйца по очереди заверните в кружево. Крепко-накрепко заверните ткань и повяжите узлом. Главное, чтобы кружево держалось очень плотно, иначе рисунок получится размытым.
- Приготовьте кастрюлю и вскипятите воду. Добавьте туда зелёнки и варите яйца в течение 5–7 минут.
- После варки залейте их холодной водой, подождите, пока остынут. Затем снимите кружево. Шедевр готов! В результате у вас получатся необычные, очень красивые яйца!
Зелёные яйца с белым узором
Многие хозяйки, пытаясь создать оригинальные рисунки, используют воск, нитки, зелень, резинки. Украшайте яйца различными узорами, и ваш пасхальный стол будет выглядеть неотразимо.
Предлагаем вашему вниманию способ с зелёнкой и сахарной пудрой.
Вам понадобятся:
- сахарная пудра;
- зелёнка;
- кондитерский шприц или бумажный конус.
Этапы окрашивания:
- Приготовьте кастрюлю, вскипятите в ней воду. Выложите в посуду яйца, а затем добавьте несколько капель (или пузырёк, если вы хотите яркий оттенок) зелёнки. После варки дайте зелёным яйцам остыть.
- В стакан пудры добавьте небольшое количество воды до получения густой однородной смеси.
- Полученную смесь наберите в кондитерский шприц.
- Теперь всё зависит от вашей фантазии, с помощью кондитерского шприца можно нанести любой желаемый рисунок: цветы, узоры, картинки и т. д.
Ваши пасхальные яйца будут выглядеть уникально и неповторимо! Наслаждайтесь творческим процессом!
Красивые разводы
Это ещё одна техника, с помощью которой можно в считанные минуты разукрасить яйца зелёнкой. Получатся красивые и красочные разводы. В отличие от остальных методов окрашивания, этот потребует минимум усилий.
Для покраски яиц данным способом вам понадобятся:
- сырые белые яйца;
- кисточка (акварельная);
- зелёнка;
- вода;
- перчатки.
Этапы окрашивания:
- Приготовьте кастрюлю и налейте туда воды. Аккуратно выложите яйца и варите их на среднем огне, добавив соль. Варите до готовности, а затем снимите с плиты и дайте им остыть.
- Окуните акварельную кисточку в зелёнку, положите её на яйцо и дайте краске хаотично стечь. Можно выполнить процедуру несколько раз.
- Дайте зелёнке высохнуть. Вот и всё! Необычный рисунок готов. Такие яйца будут отличаться уникальным необычным рисунком и добавят оригинальности вашему пасхальному столу.
“Скорлупка на скорлупке”
Еще один очень интересный способ окрашивания яиц зелёнкой. Суть заключается в накладывании скорлупы с одних яиц на другие. В результате получается мозаика.
Для покраски яиц данным методом вам понадобятся:
- свежие белые яйца;
- скорлупа от других яиц;
- зелёнка;
- клей;
- вода;
- соль;
- перчатки.
Этапы окрашивания
- Налейте воду в кастрюлю, когда она закипит, положите туда яйца и добавьте пузырёк зелёнки. Чтобы они не потрескались, в процессе варки добавьте 1 ст. л. соли.
- Выложите яйца из кастрюли и подождите, пока они остынут. Затем снимите с яиц зелёную скорлупу.
- Отдельно отварите другие белые яйца, но не добавляйте в кастрюлю зелёнку.
- После того как белые яйца остынут, начните наклеивать на них зелёную скорлупу. Приклеивайте тщательно, плотно прижимая скорлупу к яйцу, при этом оставляя небольшое расстояние между скорлупками.
В результате у вас получатся яйца, украшенные удивительной изумрудной мозаикой! Они разнообразят пасхальный стол и удивят своей оригинальностью окружающих.
В крапинку
Метод окрашивания, который также стоит упомянуть в данной статье, позволяет получить узор «крапинки». Такие яйца будут выглядеть очень стильно.
Для окрашивания данным способом вам понадобится следующее:
- сырые яйца;
- вода;
- марля;
- рис (можно заменить горохом или гречкой);
- соль;
- нитки;
- уксус или лимонный сок;
- перчатки.
Этапы окрашивания:
- Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Аккуратно выложите в неё яйца и варите их до готовности приблизительно 10 минут. Не забудьте добавить соль в процессе варки.
- Подождите, пока яйца остынут, и смочите их водой. Окуните яйца в миску с рисом и хорошо обваляйте.
- Возьмите марлю и оберните ею яйцо. Плотно завяжите резинкой или нитками, обматывая несколько раз. Сделайте такую же процедуру со всеми яйцами.
- Этот метод отличается от остальных тем, что в нём используется не горячее, а холодное окрашивание. В кастрюлю налейте тёплую воду и вылейте туда пузырёк зелёнки. В полученный раствор желательно также добавить уксус или лимонный сок.
- Окуните яйца в воду и оставьте там. Спустя какое-то время снимите марлю и аккуратно удалите рис. Великолепные пасхальные яйца в крапинку готовы!
Существует огромное количество способов окрашивания яиц. Но прежде чем вовлечь себя в этот увлекательный процесс, задумайтесь, какой вред может нанести тот или иной краситель.
Используя при окрашивании экологически чистые вещества, вы сделаете дополнительный подарок своему организму в замечательный светлый день Пасхи! Желаем вам хорошо отметить древнейший и главный праздник христианского календаря! Христос Воскрес!