Чем кормить ребенка в 1 год?

Содержание статьи:

1. Основные принципы питания годовалого ребенка
2. Чем кормить ребенка в год и как составлять его меню

Основные принципы питания годовалого ребенка

Перед тем, как рассказать, чем кормить ребенка в 1 год, стоит вспомнить о грудном вскармливании. Когда-то педиатры рекомендовали с 12 месяцев начинать отлучение от груди, сейчас принципы немного изменились и специалисты советуют продолжать грудное вскармливание до тех пор, пока есть молоко, оно приносит пользу и удовольствие матери и ребенку. Можно продолжать давать грудь до 2-3 лет. После года количество кормлений должно составлять от одного до трех, не становится основным, а только разнообразить питание ребенка в 1 год и улучшать его иммунитет. В основном мамы дают грудь рано утром, вечером (перед засыпанием), иногда ночью. Вечерние кормления нужно постепенно отменять, в год ребенка пора приучать засыпать самому. Ночные кормления наоборот, полезны, они уменьшают риск развития кариеса.

За день объем питания годовалого ребенка должен составлять 1000-1200 грамм. Все пища разделяется на три приема – 25% еды дается на завтрак, 35% должен составлять обед, еще 25% оставляется на ужин. Остальные 15% можно разделить между полдником и вторым завтраком, таким образом сбалансированное питание ребенка в 1 год становится пяти- или четырехразовым. Перед сном или ближе к полуночи, если ребенок просыпается, можно дать ему еще и стакан кефира. Это поможет убрать вечерние кормления и научить своего малыша засыпать самому.

Когда определяют, чем кормить годовалого ребенка, важно, на самом деле, правильно рассчитать количество белков и жиров. На сутки малышу понадобится около 5 г жира, в виде масла растительного или сливочного, добавлять его можно в любые блюда. Количество мяса или рыбы в рационе — 80-100 г в день, можно добавить еще одно яйцо вареное или 50-70 г творога. Белок в питании ребенка в 1 год составит 120-150 г на день. Перекармливать малыша белковой пищей не стоит, так как она дает слишком большую нагрузку на детские почки и вызывает преждевременное половое созревание в будущем. Для его здоровья полезно устраивать 1-2 раза на семь дней вегетарианские обеды, без мяса и рыбы. Остальное питание ребенка в год обеспечивается за счет углеводов, они дают ему больше всего энергии.

Чем можно разнообразить питание ребенка в 1 год? Из новых продуктов малышу дают цельное коровье молоко, его иногда заменяют козьим. Педиатры не пришли к единому мнению, какое молоко полезней, коровье или козье. Так что в этом деле родителям нужно руководствоваться скорее вкусами малыша и, главное, возможностями. Ведь коровье молоко доступнее, а козье не всегда можно найти в магазинах. Питание годовалого ребенка должно включать приблизительно 500 мл молока в день, включая грудное.

Кроме молока, к рациону питания ребенка в год добавляется соль, йодированная или морская. Ее количество не должно превышать 0,35-0,5 грамма. Если маму волнует вопрос, чем кормить ребенка в 1 год из сладкого, то ответить можно просто, сладостей давать еще нельзя. Максимум, что можно позволить, это четверть чайной ложечки сахара на день, добавленного в кашу или компот. Только после двух лет малышу позволяют есть мармелад или пастилу.

Питание ребенка в 1 год должно содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому рекомендуют давать ему хотя бы один свежий фрукт в день. Из овощей в питании годовалого ребенка должны присутствовать морковь, горох и капуста. Именно в этих овощах много витаминов группы В и каротина, который превращается в витамин А. К моркови обязательно добавляет немножко масла, иначе каротин не превратиться в ретинол (витамин А). Богаты на витамины и микроэлементы листья петрушки и сельдерея, шпинат, зеленый лук, их смело можно добавлять в супы, придумывая, чем кормить ребенка в год более вкусным.

Очень важно, чтобы питание ребенка в 1 год включало не только протертую еду, но и твердую. Ведь у малыша уже появились зубы, ему нужно их укреплять и развивать жевательные мышцы. Из твердой пищи лучше всего подойдет подсушенный хлеб (ржаной, белый, с цельными злаками) или детское несдобное печенье. Овощи в пюре или в супе можно нарезать мелкими кубиками, размером в 0,7-1 сантиметр.

Чем кормить ребенка в год и как составлять его меню

Важно не только то, чем кормить ребенка в 1 год, но и то, как распределять основные продукты на протяжении дня. Ведь организм воспринимает пищу в течении суток по-разному. Пищеварительная система лучше всего работает в обед, утром она еще не «проснулась», а «тяжелая» пища принятая вечером будет мешать нормальному сну. Правильное питание ребенка в год и подбор меню должны учитывать все эти нюансы.

Чем кормить ребенка в год на завтрак? Основным блюдом могут стать каши, они дают много энергии, которая пригодится малышу на протяжении дня для игр. Каши могут быть разными, в 12 месяцев пора добавлять к рациону мульти зерновые каши, ячменные и ржаные. Сначала можно использовать специальные, предназначенные питания детей, а через полгода переходить на каши для взрослых. Питание ребенка в 1 год также включает творог и яйца (при отсутствии аллергии), дают их в основном утром. Не следует предлагать малышу в один день и то и другое, такие богатые белком продукту нужно чередовать. Творог перетирают с молоком или нежирным кефиром, яйца варят вкрутую или делают из них паровой омлет.

Между обедом и завтраком тоже есть чем кормить годовалого ребенка, ему можно дать стакан сока, компота из сухих фруктов или несколько ложечек фруктового пюре. Главное, чтобы второй завтрак не перебил аппетит, а наоборот, его стимулировал. Обед состоит из 2-х блюд. На первое готовят суп, питание ребенка в 1 год может включать супы на бульоне из рыбы или мяса. К супу добавляют овощи: картошку, морковку, белокочанную или цветную капусту, брокколи, кабачок, тыкву. На второе дают пюре из разных овощей с рыбкой или мясом. Важно учесть, что овощи помогают лучше перетравить мясо, а вот картошка и макароны наоборот, ухудшают его усвоение. Поэтому решая, чем кормить ребенка в 1 год на обед, отдавать нужно предпочтение пюре из любой капусты, зеленого горошка, шпината. Мясо и рыбу можно подавать в отварном виде, измельченное на мясорубке, в виде тефтелей или котлет на пару.

Полдник служит для того, чтобы разнообразить питание ребенка в год. Выбор продуктов очень большой. Ребенку на полдник можно давать кефир или натуральный йогурт (без добавок), детское печенье или сухарики, фруктовое пюре. Прекрасное решение для полдника – творог или творожная масса, но только тогда, когда малыш не ел их на завтрак. После полдника нужно подумать, чем кормить ребенка в год на ужин. Еда должна легко усваиваться, нельзя давать мясо или кашу, они долго перетравливаются. Лучше всего приготовить молочную вермишель, пюре из картошки ли овощей. Перед сном можно предложить ребенку выпить кефир, йогурт или стакан молока.