Меню ребенка в 1 год

Содержание статьи:

1. Основные требования к качеству питания ребенка в год
2. Как меняется рацион питания ребенка в год?
3. Примерное меню ребенка в 1 год

В годик дети умеют хорошо сидеть, ползать, а многие из них уже делают первые шаги. Для активного физического и умственного развития им требуется уже больше энергии, чем, к примеру, полгода назад. Поэтому меню годовалого ребенка уже значительно отличается от рациона питания грудничка. Если в 6-8 месяцев основную часть пищи малыша составляло грудное молоко или адаптированная смесь, то к году они уже неспособны ни насыщать ребенка, ни восполнять всех полезных веществ, которые необходимы ему для активного развития.

Основные требования к качеству питания ребенка в год

Прежде чем составить меню годовалого ребенка, определимся с основными требованиями к пище малыша. Для начала важно знать, что в один год ребенок нуждается в такой же здоровой и натуральной пище, как и в 6 месяцев. Поэтому ему нельзя давать острые блюда, соленья и копченья. Ни в коем случае в меню малыша не должно быть консервированных продуктов, фастфудов и полуфабрикатов. Только натуральная и свежеприготовленная пища.

Также важно понимать, что жевательный аппарат у ребенка еще находится на стадии развития. Тем более не у всех детей к этому возрасту уже появляются жевательные зубы. Поэтому пища малыша должна иметь кашеобразную консистенцию. Но если у ребенка уже прорезались жевательные зубки, то ему можно предлагать пищу, порезанную на кусочки. Главное, чтобы они были мягкими, легко разжевывались, и малыш не мог ими подавиться.

И еще один момент. Как бы ни хотелось маме дать своей крохе хоть раз попробовать что-нибудь из сладостей, делать этого не стоит. Попробовав их однажды, ребенок может отказываться от еды, требуя не только вкусненькое, но и сладенькое. Поэтому очень желательно, чтобы в меню ребенка в год не входили никакие сладости, а именно: мед, шоколад, любые конфеты, пирожные. Известно, что многие сладкие продукты могут вызывать у детей аллергические реакции. Однако, ягоды, компоты из сухофруктов с небольшим содержанием сахара давать ребенку можно и нужно. Главное, не делать это перед основным приемом пищи.

Как меняется рацион питания ребенка в год?

К году малыш все больше интересуется взрослой пищей. Его пищеварительная система уже более развита. Активность ферментов значительно возрастает, а это значит, что ребенок может усваивать пищу намного лучше. Теперь в меню ребенка в 1 год можно добавлять продукты более сложные. Чем же отличается рацион годовалого ребенка? Что ему теперь можно есть?

Все также большое значение в питании малыша имеют молочные и кисломолочные продукты: кефир, йогурты, творог, сыры. А вот цельное молоко давать годовалому ребенку еще рановато. После года в рацион можно включить нежную сметану и сливки. Хорошо, если они будут использоваться в приготовлении детских блюд.

После года ребенок может усваивать намного больше овощей и фруктов. Овощное меню можно разнообразить: огурцами, помидорами, свеклой, зеленым горохом и бобовыми. Из фруктов годовалому малышу можно дать попробовать персики и абрикосы. С осторожностью цитрусовые и киви. В ягодах практически ограничений нет. Главное, не переборщить. В сутки малышу можно будет съесть до 50 г. ягод: малины, клубники, клюквы, смородины, черники, крыжовника, черноплодной рябины. Не рекомендуется давать годовалому ребенку виноград, т.к. он повышает газообразование у малыша, что может привести к болям в животе.

Ну и конечно, куда же без кашек. Годовалый ребенок может есть уже практически любую кашу, даже гороховую. Не рекомендуются пока лишь перловая и манная. Первая очень тяжела для пищеварительного тракта малыша. А манная каша из-за высокого содержания глютена не должна присутствовать в меню ребенка до 3-4 лет.

После года малышу можно уже немного рыбы, белой и нежирной. В день, когда он будет есть рыбу, мясо можно не давать. Один-два рыбных дня в неделю будет пока достаточно. Готовить рыбу лучше на пару или тушить, но ни в коем случае не жарить. Животные жиры пока тяжелы для ребенка, поэтому обходимся без них. А вот растительное и сливочное масло можно до 20 г в день. Что касается яиц, то в год малышу можно уже целый желток. С белками пока повременим.

Примерное меню ребенка в 1 год

Итак, что можно включить в рацион питания в годик, мы теперь знаем. Теперь перейдем к меню. Разделим рацион питания на 5 частей. То есть годовалый малыш должен получать 5-разовое питание.

Завтраки. На завтрак ребенку можно предложить 0,5 яичного желтка и любую кашу, кроме перловой и манной. Также можно дать ему фрукты, которые, кстати, нарезав кусочками можно добавить в кашку. Или еще один вариант. Можно дать ребенку кусочек белого хлеба с маслом, яичный желток и немного сыра. Из напитков подойдут чай или компот.

Обеды. Обед можно начать со свежего салата (помидор с огурцами) или тертой моркови с растительным маслом. На первое подойдет любой легкий суп на бульоне – вермишелевый, щи или борщ. На второе ребенку можно предложить мясо или рыбу, приготовленную на пару. Почти все малыши любят котлеты и тефтели. К ним можно подать овощное пюре. Его готовят из белокочанной и цветной капуты, свеклы и бобовых. Картофельное пюре нужно давать изредка и понемногу, т.к. в нем очень много крахмала. Попить можно предложить чай или компот. Хорошо, если малыш не будет против киселя.

Полдники. На полдник малышу можно приготовить блинчики с начинкой из творога или творожники. Сухое печенье с кефиром также будут полезны ребенку. Только печенье нужно давать не каждый день. Можно дать фрукты, сделать из них пюре. После этого предложить малышу компот или фруктовый чай.

Ужины. На ужин ребенку можно приготовить мясное пюре или кашу + тыкву. Или овощное пюре с добавлением небольшого количества мяса и любую кашку. Можно добавить немного фруктового пюре. Из напитков также подойдут компот или чай.

Второй ужин. За час до сна ребенка можно напоить легким йогуртом или кефиром. Кормящая мама может покормить малыша грудью.

Напоследок хочется отметить, что объем детского питания в годовалом возрасте должен составлять примерно 1000-1200 мл, поэтому за каждый прием малыш должен съедать не больше 300 и не меньше 200 мл пищи. Временные промежутки между кормлениями не могут превышать 4 часов. Соблюдая эти правила, мама обеспечит своего малыша здоровым питанием, а он будет радовать ее своими успехами каждый день.