Кукурузное масло – польза и полезные свойства

Кукуруза является одной из ценнейших культур, выращиваемых человеком. Известной всему миру она стала сотни лет назад. С тех пор люди научились добывать из зерен этого растения множество полезных продуктов, одним из которых является кукурузное масло. Благодаря его уникальным свойствам, данный продукт широко используется в кулинарии, медицине и косметологии.

Чем полезно кукурузное масло

Данное масло изготавливается из зародышей семян кукурузы. Оно является одним из лучших сортов масел. Особой ценностью обладает нерафинированное масло, так как в нем, в отличие от рафинированного содержится больше полезных веществ.

Данный продукт не имеет специфического запаха, не пригорает, не пенится и, что особенно важно, при нагревании не образует концерогенные вещества. Благодаря этим свойствам он прекрасно подходит для приготовления всевозможных продуктов и создания множества блюд.

Помимо этого кукурузное масло является прекрасным диетическим продуктом, в составе которого имеется масса полезных веществ. Особенно оно богато витамином Е, к примеру, в оливковом масле его содержание в два раза меньше. Это наделяет его прекрасными антиоксидантными свойствами позволяющими сохранять молодость и красоту.

Также в нем содержится много витамина F, К, С, витаминов группы В, провитамина А, фитостеринов, лецитина, и некоторых минеральных веществ.

Кроме того, в кукурузном масле имеется много различных кислот: линолевая, укрепляющая иммунитет и регулирующая свертываемость крови, а также олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, лигноцериновая, миристиновая и гексадеценовая. Также в нем присутствует феруловая кислота, обладающая антиоксидантными свойствами и предотвращающая окисление липидов и развитие опухолей.

Лецитин, который присутствует в кукурузном масле, помогает в лечении атеросклероза и профилактике тромбозов. Выгодное сочетание в данном продукте ненасыщенных жирных кислот уменьшает содержание холестерина в крови, делает сосуды более эластичными и позволяет нормализовать жировой баланс. А фитостерины, которыми богато кукурузное масло, способствуют уничтожению раковых клеток, повышают иммунитет, тормозят рост опухолей и препятствуют развитию атеросклероза.

Систематическое потребление масла кукурузы стимулирует выработку желчи и нормализует функции желчного пузыря. Его используют для лечения сахарного диабета, ожирения и заболеваний печени. Данный продукт рекомендуется применять при диетах, поскольку он улучшает метаболизм и работу кишечника.

Кукурузное масло способно избавить от мигреней, улучшить сон и поднять настроение. Оно помогает при лечении нервных заболеваний и в профилактике болезней сердца и сосудов, эффективно укрепляет капилляры и делает их менее ломкими, и поддерживает здоровье половой системы.

Очень часто применяют кукурузное масло в косметологии. Его используют при изготовлении многих шампуней, бальзамов, кремов, скрабов и т.д. Особенно оно полезно для сухой, шершавой и раздраженной кожи.

Очень полезно кукурузное масло для волос. Оно делает их здоровее, крепче и сильнее, а также избавляет от перхоти. Его можно добавлять в маски для волос или использовать в чистом виде, втираю в кожу головы раз в неделю.

Можете быть уверены, что применение кукурузного масла вреда никакого не принесет, так как единственным противопоказанием к его использованию является индивидуальная непереносимость.