Курага — польза и вред для здоровья организма

Добрый день, друзья! Давно знакомый сухофрукт может преподнести сюрприз. Так случилось, когда я поинтересовалась, какую пользу и вред дает курага для здоровья организма. А поводом послужило то, что я решила узнать калорийность продукта, так как слежу за своим весом и регулярно нахожусь в процессе похудения. Делюсь всем, что узнала – читайте.

Калорийность сушеной кураги заинтересовала меня, потому, что эти сухофрукты являются одним из компонентов смеси, наряду с черносливом и изюмом, которую я всегда делаю в начале зимы. О пользе чернослива я писала, можно почитать об этом в другой моей статье. Изюму тоже в ближайшее время уделю внимание. Добавляю в зимнюю смесь мед, немного орехов, иногда лимон. И на всю зиму обеспечена вкусным лекарством, полезным для иммунитета, и не только.

К сожалению, мы никогда не узнаем, где и кому впервые пришло в голову вялить абрикосы, получив из них курагу и урюк. Молва приписывает это армянским купцам, торгующим фруктами по всему свету и  пытающимися как можно дольше сохранить товарный вид продукта. В любом случае, человечество должно быть очень благодарно этим людям за прекрасную возможность использовать полезный продукт в питании.

Курага – польза и вред для организма

Курага – не что иное, как высушенные на солнышке половинки абрикоса, о пользе и вреде для организма которого я писала в другой статье и вы можете почитать об этом. Поэтому все её полезные свойства напрямую связаны с этим чудесным летним фруктов. К слову, есть еще одна разновидность сушеного абрикоса – урюк, но сушат его вместе с косточкой и в этом его отличительная особенность.

Витаминов в кураге не слишком много, часть их теряется при сушке. Это витамины С, РР, многочисленной группы В, каротин. А вот природных минералов хоть отбавляй: здесь вы найдете кобальт, магний, железо, марганец, фосфор, кальций и калий.

Углеводная часть продукта представлена фруктозой и глюкозой, которые практически сразу легко усваиваются. Добавьте сюда клетчатку, золу, органические кислоты, среди них салициловая и лимонная, крахмал — и будет полная картина.

Курага — полезные свойства

Чем полезна курага для здоровья организма?

• Для сердечников курага – пища необходимая. В ней высокое содержание солей калия, что очень благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов, регулирует давление, повышает гемоглобин. А сочетание с магнием, которого также немало в продукте, делает сухофрукты незаменимым для всех людей с заболеванием сердца.
• Если вы принимаете мочегонные средства, то курага вам просто необходима. Мочегонные лекарства вымывают калий из организма, курага восстанавливает его баланс. И препятствует вымыванию.
• Огромную помощь оказывает фрукт нашему зрению. Но здесь следует знать, что при нарушении функции щитовидной железы, каротин, оказывающий пользу для зрения, плохо усваивается.
• Нормализует работу инсулинового аппарата  поджелудочной железе.
• Окажет пользу при весеннем авитаминозе, наполнит организм витаминами и минералами при похудении во время диеты. Справится с усталостью, улучшит внимание и память.
• Заболевания сердца и сосудов, гипертония плохой холестерин.
• Анемия, малокровие, низкий уровень гемоглобина.
• При проблеме с перистальтикой кишечника — запоре.
• Полезна при слабом зрении, улучшая его функции, эффективна для профилактики офтальмологических заболеваний.
• Участвует в работе щитовидной железы, поддерживает оптимальный уровень гормонов, способствует выработке половых гормонов.
• Предотвращает развитие остеопороза, укрепив наши кости.
• Курага улучшает тканевое дыхание, участвует в метаболизме белков и жиров, синтезе гемоглобина.
• Выводит из организма шлаки и токсические вещества, среди них соли тяжелых металлов и радионуклиды.
• При простуде поможет снизить температуру, облегчит отход мокроты при сухом кашле.

Польза кураги для женщин

Женщины, обязательно включайте в свой рацион эту чудесную сладость, наши прабабушки не зря называли её «десертом для женщин». Пользу ваш организм получит колоссальную! Курага улучшит состояние кожи, сделав её упругой, укрепит волосы. Избавит от прыщиков, наладив пищеварение и стул.

Помимо этого сухофрукты обладают антиоксидантными свойствами, активируют синтез коллагена, что делает курагу привлекательной для женщин, обеспечивает синтез половых гормонов, укрепив репродуктивную функцию. Успокоит при нервном расстройстве и раздражительности при предменструальном синдроме.

Польза кураги для беременных

Для беременных женщин курага – обязательный продукт во время вынашивания ребенка, естественно, при отсутствии противопоказаний к употреблению продукта. Вся полезная сила витаминов и микроэлементов, находящихся в сухофруктах, через плаценту передастся малышу. Это обеспечит правильный рост и развитие плода.

Продукт поможет избавиться от запоров, которыми частенько страдают женщины при беременности. Однако, следует соблюдать суточную норму приема кураги, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Курага – польза и вред при диабете

С осторожностью стоит употреблять продукт высоком содержании сахара в крови. Однозначного мнения, пользу или вред принесет курага при диабете, среди медиков нет. Курага не противопоказана, но вот к её количеству следует отнестись серьезно.

Концентрация глюкозы и фруктозы в сухофруктах весьма большая, и если потерять бдительность, то можно спровоцировать приступ гликемии, даже несмотря на то, что эти элементы – природные заменители сахара. Гликемический индекс продукта не слишком высокий – всего  30.

Добавьте сухофрукты в свой рацион, не превышая суточной нормы, но предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Калорийность кураги

Калорийность кураги интересует всех, кто озабочен снижением веса – для похудения очень важно учитывать энергетическую ценность всех съедаемых продуктов.

Сколько калорий в кураге?

• 100 гр. даст организму 214 ккал.
• Калорийность 1 шт. кураги – 22 ккал.
• Компот без других добавок – 16 ккал. на один стакан.
• В творожной массе с добавлением кураги на 100 гр. – 357 ккал.
• Пирог с сухофруктами даст вам 274 ккал. на 100 гр.
• В шоколаде на 100 гр. энергетическая ценность кураги 343 ккал.

Для сравнения: в свежем абрикосе вы найдете всего 44 калории (чуть больше или меньше, в зависимости от сорта фрукта). Курага – продукт из-за сушки концентрированный, это и объясняет такую заметную разницу в количестве калорий на 100 граммов.

• Возможно, вам пригодится и эта информация: в 100 гр. сухофруктов содержится белков – 3 гр., жиров – 0.5 гр., углеводов – примерно 55 гр.

При разумном применении сухофрукты вполне можно применять для избавления от лишних килограммов.

Курага – польза и вред для похудения

Помогает ли сухофрукты снизить вес? Перечитав огромное количество информации о пользе и вреде кураги для похудения, так как сама страдаю от него и пытаюсь избавиться уже много лет, я пришла к выводу: единого мнения на этот счет не имеется.

С одной стороны, да, курага – довольно калорийный продукт. С другой, в ней имеются полезные свойства, способствующие положительно повлиять на процесс снижения веса.

1. Это прекрасный альтернативный вариант для замены вредных нам сладостей и десертов с сахаром.
2. Продукт чистит организм от токсический веществ и выводит лишнюю влагу. Одновременно восполняет дефицит калия, возникающий при выводе лишней жидкости из организма.
3. Помогает справляться с запорами, которые частенько сопутствуют процессу похудения, действуя как вкусная слабительная «таблетка».
4. Ускоряет метаболизм, что оказывает пользу для похудения.
5. Быстро насыщает организм, сохраняя это чувство на длительный период.

Многие диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни  на кураге один раз в неделю для стабилизации веса.

Как провести разгрузочный день:

• С вечера запарьте сухофрукты в 1.5 литрах кипятка, они приобретут объем и питательность, хотя и сохранят свою калорийность.
• Поделите 150 гр. кураги на 5 – 6 равных долей и съешьте их в течение дня, запивая водой, в которой они запаривались (жидкость лучше перед употреблением немного подогреть, тогда она быстрее придаст вам чувство сытости).
• Также желательно в этот день пить много жидкости, в идеале чистую воду, черный или зеленый чай. А вот сладкие напитки необходимо исключить. Незадолго до сна добавьте в чай или жидкость из-под кураги маленькую ложечку мёда.

Сколько кураги можно съесть в день

Много – не всегда хорошо. Чтобы принести организму только пользу и ни капельки вреда, рекомендуется съедать в день не более 100 гр. кураги – это суточная норма. В идеале съедайте по 3 – 5 шт., и этого достаточно. Иначе вы рискуете получить расстройство пищеварения.

Как выбрать курагу при покупке

Те, кто сушит абрикосы самостоятельно, знают, что домашний сухой фрукт не всегда так красив, каким продается в магазине. Натуральная курага довольно блеклая на вид и чуть сероватая. Если при сушке на фрукты попала влага, то дольки могут быть коричневого цвета.

При сушке в производственных объемах продукт обрабатывают специальными химикатами, и тогда она становится ярко – оранжевой и очень красивой. Так что нарядная окраска — не показатель качества, таким образом,  производитель улучшает товарный вид кураги.

Выбирайте сухофрукты без следов порчи и плесени. При хранении продукт нужно плотно закрыть и поместить в прохладное место. Как вариант – храните в небольших контейнерах в морозилке. Срок при любом виде хранения – 1 год.

Если есть возможность, то попробуйте дольку на вкус. Правильно высушенная, курага сладкого или кисло – сладкого вкуса, без винного привкуса.

Курага – вред и противопоказания к употреблению

При всей своей привлекательности и пользе для организма человека, курага имеет ряд свойств, которые не позволяют употреблять её бесконтрольно и наносят вред организму человека. Обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями к использованию сухофрукта в питании и для лечения.

• Важно учитывать индивидуальную непереносимость фрукта. При аллергии на абрикос и его производные воздержитесь от употребления кураги, иначе вы рискуете заполучить зудящую сыпь на коже, отечность на лице и конечностях.
• При заболевании желудка и кишечника, в частности при язвенном поражении, расстройстве. Злоупотребление сушеной курагой вызывает вздутие, диарею и болезненные ощущения.
• При излишнем весе также строго отнеситесь к количеству съеденного продукта. Существуют специальные разгрузочные дни на кураге, их рекомендуют диетологи. Но не нужно забывать о калорийности сухофруктов. О пользе кураги для похудения читайте выше.

Изюм, курага, чернослив, грецкий орех, мед – рецепт

В начале статьи я рассказала, что каждую зиму готовлю очень полезную смесь из кураги, изюма, чернослива, грецкого ореха и меда. Начинайте каждое утро, друзья, с маленькой ложечки этой сладкой и очень вкусной таблетки натощак.

Вы будете обеспечены на весь день энергией, хорошим настроением, защитите организм от простуды и прочих недугов. Надолго избавитесь от чувства голода и поспособствуете похудению и принесете еще много пользы своему организму.

Как приготовить сладкое лекарство:

• Все сухофрукты, взяв в равном количестве, измельчите блендером, или другим, доступным способом, к примеру, пропустив через мясорубку.
• Добавьте столько же измельченных грецких орехов и меда. Я всегда беру грамм по 200, ну разве что мёду добавляю больше – 250. Все размешайте, и приступайте к дегустации – вкусно!.

Здоровья вам, мои дорогие! Для полноты картины обязательно посмотрите интересное видео о пользе и вреде кураги для здоровья. С любовью… Галина Некрасова.