Лучшие специи для грибного супа — секретные советы от шеф-повара

Если вы любитель грибного супа, возьмите себе на заметку информацию о том, какие специи лучше всего подходя для его приготовления.

Они не только улучшат вкус вашего блюда и придадут ему неповторимый аромат, но и помогут при проблемах с болезнями внутренних органов.

Лучшие специи для грибного супа

Полезные свойства специи для грибного супа

Чтобы сделать грибной суп еще вкуснее и ароматнее, шеф -повара рекомендуют добавлять в него следующий набор специи :

• лавровый лист
• перец чили
• чеснок
• перец чёрный
• душистый перец
• петрушка

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

Вкус у лаврового листа горьковатый, его аромат терпкий. Добавляется 1-2 листочка за пару минут до готовности супа.

Небольшое количество лаврового листа при приготовлении поможет лучше переварить пищу, снимет отёки, воспаления суставов. Уберёт вздутие в животе, спазмы. Восстановит работу эндокринной системы и простимулирует иммунную.

ПЕРЕЦ ЧИЛИ

Вкус у красного перца очень жгучий, добавляется в небольших количествах в тарелку.

Разгонит обмен веществ и застоявшуюся кровь, снабдит её кислородом и поможет снять неприятные ощущения после еды.
Выведет из организма яды и токсины, снимет воспаления, облегчит боль при месячных.
Отлично повышает иммунитет. Понижает уровень сахара в крови, уровень холестерина.

ЧЕСНОК

Вкус и запах чеснока жгучие и острые. Добавляется в тарелку в измельченном виде перед употреблением по вкусу.

Эффективно вылечит простуду, воспаления в теле. Показан при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, почек, сердца и сосудов.
Выводит из организма лишнюю жидкость. Восстанавливает обмен веществ, обогащает организм витаминами, эфирными маслами.

ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ

Вкус этой специи острый, отлично оттеняющий вкус куриного супа. Добавляют в тарелку по вкусу .

Его употребление помогает хорошему пищеварению, усвоению питательных веществ.
Отлично стимулирует печень, желчный пузырь, лечит суставы, заболевания обменных процессов в организме.
Уберёт в кишечнике процессы гниения и брожения.

ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ

Имеет пряный запах и острый жгучий вкус. Добавляется при варке грибного бульона или за пару минут до готовности супа.

Поможет при любой простуде и вирусных инфекциях, уменьшит газообразование в животе, успокоит болезненные ощущения в теле.
Эффективен при проблемах с кровью. Лечебное воздействие оказывает при заболеваниях селезёнки, желудка, почек, печени, горла, суставов.

ПЕТРУШКА

Имеет пряный вкус и аромат и добавляется в суп в измельченном свежем виде прямо в тарелку или вводится в виде букета гарни при варке бульона

Самое лучшее средство при заболеваниях иммунной системы, мочевыводящих путей, проблемах с печенью, селезёнкой.

Улучшает аппетит, уменьшает отёки, способствует выздоровлению при простудах, при гриппе.

Уменьшает болезненные ощущения в суставах, снимает зубную и головную боль.

Активно используется в диетах для уменьшения веса.

ТОСКАНСКИЙ ГРИБНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ

Приготовьте с этими специями грибной суп со специями по этому замечательному рецепту:

Ингредиенты:

• Масло оливковое – 3-4 столовые ложки;
• Лавровый лист – 1 штука;
• Перец чили – 1 штука;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Грибы – 400 грамм;
• Фасоль – 400 грамм;
• Соль, петрушка, чёрный перец молотый – по вкусу;
• Вода – примерно 2 литра.

Приготовление:

Если хотите, чтобы цвет у вашего супа был светлым, то варите его из белой фасоли. В крайнем случае – из слегка кремовой.

Подавайте с чесночными гренками:

• 1 вариант (самый простой и быстрый )– нарезать хлеб, подсушить его в тостере, натереть зубчиком чеснока. Сверху посыпать немного чёрного перца и рубленой петрушки.
• 2 вариант (франзузский) — ломтики хлеба обмакнуть в смесь из молока, яиц, измельчённого чеснока, молотого перца. Обжарить на сковороде до румяной корочки.
• В смесь можно добавить натёртый сыр.
• 3 вариант – на сковородке обжарить ломтики хлеба. Сверху намазать пастой из тёртого сыра, майонеза (или сметаны), измельчённого чеснока.

Готовьте грибной суп со специями с удовольствием!!!

Видео — рецепты приготовления вкусного грибного супа из различных грибов

Обязательно готовьте грибные супы из свежих и сушеных грибов, приятного аппетита!!!

Инфографика про специи для супа из грибов

Эта маленькая табличка памятка всегда подскажет вам, какие специи для грибного супа самые лучшие. Сохраните себе в закладки или добавьте на страничку в соцсетях.

Попрбуйте эти настоящие органические специи и пряности !!!