Сельдереевый суп – рецепты вкусного и полезного супа

Видео: Картофельный суп. Рецепт вкусного супа с картошкой!

Сельдереевый похудательный суп

Сельдереевый суп для качественного похудения не включает бульон и сливки – самые калорийные компоненты в этом блюде. Готовится на воде, но менее вкусным от этого не становится.

Что понадобится:

• пару головок обычного репчатого лука;
• одна большая или пара средних по размеру морковин;
• четвертая часть крупного кочана капусты;
• три стебля корня сельдерея;
• стручковая фасоль в количестве 100г;
• пару болгарских перцев;
• три-четыре спелых помидора. Вместо них можно использовать томатный сок;
• соль, можно использовать морскую, и душистый или горький перец;
• постное масло.

Рецепт супа на основе сельдерея для похудения:

1. Поставить в кастрюльке кипятиться воду, примерно 2 литра.
2. А пока очистить лук и морковь. Первый нарезать привычным способом, вторую натереть на терке.
3. Пассировать овощи на масле, добавив нашинкованный и освобожденный от семян перец.
4. Туда же отправить измельченные стебли сельдерея.
5. Когда овощи станут золотистыми, присовокупить нарезанные кубиками томаты и томить около 5–7 минут.
6. Все отправить в кастрюлю, посолив, поперчив, присовокупив фасоль и нашинкованную капусту.
7. Томить под крышкой до готовности.

Если вы просто хотите внести разнообразие в свой рацион, готовьте суп из самых разных ингредиентов, экспериментируя с различными видами мяса и субпродуктов, добавляйте по желанию сыр. Для похудения лучше ограничиться простой водой в качестве бульона и самыми разными овощами, видами капусты. Благодаря их насыщенному вкусу и аромату вы и не заметите, что в супе отсутствует мясо, и будете худеть вкусно и с удовольствием. Приятного аппетита!