Середина дня: сила углеводов. Быстрое похудение без диет
В то время как утро не оставляет выбора — и кочевникам, и земледельцам следует съесть чисто углеводный завтрак, — в середине дня инсулиновое раздельное питание предусматривает различные варианты для каждого типа обмена веществ.
Содержание статьи:
Нормальный случай: смешанное питание
В середине дня рекомендуется сбалансированное питание, при котором на стол подаются углеводы в виде добавок, напитков и десертов в сочетании с такими содержащими белки продуктами, как мясо или молоко. А также разрешены сладости. Естественно, сразу возникает вопрос: почему кочевники и земледельцы могут есть в обед одинаковую пищу, хотя их обмен веществ работает совершенно по-разному.
Если кочевники и земледельцы в одно и то же время едят углеводы и мясо, то повышенное выделение инсулина начнется у обоих типов, возразите вы. Не противоречит ли это всему, что было написано до сих пор? Нет, ответит врач-специалист по питанию, ведь даже инсулиновые рецепторы подчиняются биоритмам.
Если мы активны в течение дня, то тем самым освобождаем гормоны движения, что также ведет к усиленному образованию инсулиновых рецепторов. Их количество, а также активность на поверхности мускульных клеток увеличиваются — они становится более восприимчивыми. В результате углеводы и белки из смешанной пищи быстрее всасываются мускулатурой — главным их потребителем, так что в крови не происходит застоя питательных веществ. Более того, высокий уровень инсулина мосле смешанного обеда в дневные часы приносит питательные вещества прямо в клетки.
Идеальное усвоение питательных веществ
Питательные вещества, полученные в середине дня, не отскакивают от мускульных клеток, а благодаря повышенному выделению инсулина и при одновременном повышении восприимчивости инсулиновых рецепторов поставляют питательные вещества прямо в мышечную ткань. Там они используются для:
- — Обеспечения движения;
- — Для обогрева организма;
- — Повседневной активности;
- — Пополнения гликогена (накопителя сахара);
- — А также для поддержания белковых структур организма.
Эти задачи данный прием пищи реализует оптимально. Инсулиновые рецепторы мускульных клеток наиболее восприимчивы к инсулину в период между 11.00 и 16.00 часами.
Худеем в умеренном темпе
В здоровой ситуации как у кочевников, так и земледельцев в обед речь идет о смешанном питании: оба протипа худеют благодаря длительному применению принципа инсулинового раздельного питания
- — Утром употребляются углеводы;
- — В обед — смешанная пища;
- — Вечером — белковая пища.
и могут без проблем долгое время сохранять свой вес.
Если же этот вариант покажется кому-то слишком медленным, всегда есть возможность ускорить снижение веса благодаря редуцированному смешанному питанию или же оптимизированному инсулиновому раздельному питанию.