Что такое буч?

Множество вариантов меню различных белковых диет каждый желающий может найти в сети. Все они хороши тем, что дают хорошие результаты, и не являются голодными. А если учитывать, что на время диеты, вам нужно отдавать предпочтение мясу и рыбе, то худеть вы будете еще и вкусно.

Выбрав для себя одну из белковых диет, вы сможете продолжать занятия спортом, повышая результативность тренировок. Ведь протеины позволят вашему организму быстрее восстановится после физических нагрузок.

Какие бывают белковые диеты

Выбирая для себя лучший вариант диеты, следует знать, что среди них есть такие, которые могут привести к серьезным последствиям, в виде нарушения обмена веществ и прочих малоприятных моментов.

Это относится в основном к монодиетам, цель которых полностью исключить углеводы и жиры. Также следует отметить, что белковые диеты бывают долгосрочные (диета Дюкана), краткосрочные (диета Аткинса, белковая монодиета на 10 дней и прочее).

Поэтому, выбирать надо с умом и, пожалуй, лучшей краткосрочной белковой диетой станет белково-углеводное чередование (БУЧ).

Что такое БУЧ?

Белково-углеводное чередование – диета, основанная на определенной системе потребления белков и сложных углеводов, которые нужно кушать по дням. Обычно, худеющие дамы пользуются схемой (1 смешанный + 2 белковых + 1 углеводный + 2 белковых + 1 углеводный), выстраивая систему похудения на столько дней, на сколько считают нужным, хотя увлекаться также не стоит.

Достаточно первый раз посидеть на чередовании неделю, а затем закрепить результат.

Диета хороша тем, что не исключает углеводы, как большинство подобных систем питания, ведь при отсутствии углеводов, теряется мышечная масса, происходят скачки настроения. А нам ведь нужно потерять жир и сохранить хорошее настроение и настрой на дальнейшую борьбу. Кроме того, БУЧ позволяет сохранить эффект на длительное время.

Белково-углеводная диета работает по принципу чередования белковых и углеводных дней, помогая организму использовать жировые запасы, и в то же время не давая ему черпать энергию из мышечной ткани.

Это значит, что в первые белковые дни, без углеводов ваше тело будет расходовать жировые отложения в качестве «топлива», а затем вы пополните запас углеводов в организме. И через день начнете сначала.

Все эти манипуляции ведут к главной цели диеты – расходованию углеводов, от переизбытка которых и появляются жировые отложения. В данном случае от недостатка углеводов будут сжигаться жиры.

Примерное меню белково-углеводного чередования

День 1 (смешанный):

• Завтрак: овсянка, чашка нежирного кефира;
• Обед: рыба на пару или запеченная в духовке, ложка картофельного пюре;
• Ужин: обезжиренный творог с курагой или черникой;
• На ночь можно выпить йогурт

День 2 (белковый):

• Завтрак: кусочек твердого сыра, 2 сваренных в крутую яйца, зеленый чай без сахара;
• Обед: вареная куриная грудка, овощи тушеные с грибами;
• Ужин: чечевица с тушеным мясом.

День 3 (белковый):

• Завтрак: творог с фруктами, зеленый чай;
• Обед: тушеная фасоль, сухарик черного хлеба, натуральный йогурт без добавок.
• Ужин: вареная рыба, овощной салат, можно одно маленькое яблоко.

День 4 (углеводный):

• Завтрак: кофе с молоком, бутерброд из белого хлеба, 2 банана;
• Обед: порция супа (можно наваристого), пол плитки шоколада, зеленый чай;
• Ужин: каша из коричневого риса, котлета, любой фруктовый сок.

День 5 (белковый):

• Завтрак: стакан обезжиренного кефира, диетические хлебцы с кусочком твердого сыра;
• Обед: рыба, тушенная с овощами;
• Ужин: творог с черносливом.

Несмотря на то, то меню достаточно скудное, облегчает такую диету наличие углеводных дней, в которые можно есть калорийные блюда.

Чередуя дни в такой последовательности, совсем скоро вы сможете достигнуть хорошего результата.

Преимущества и недостатки белково-углеводной диеты

Конечно, главным плюсом БУЧа является уверенное похудение, при том, то питание здесь достаточно сбалансированное и не наносит вреда нашему организму. Также, белково-углеводная диета не предусматривает подсчета калорий и взвешивания порций. Согласно примеру, блюда простые, легко составить индивидуальное меню.

Данный способ похудения помогает избавиться от жировой прослойки, не ограничиваясь выведением лишней жидкости.

В диете нет голодных дней, обратите внимание, что не указан размер порций, что означает возможность съесть столько, сколько необходимо. Особенно подходит такое похудение спортсменкам, которые хотят «подсушится» и получить красивый, рельефный пресс.

Но, как и в любой другой диете, здесь есть некоторые недостатки. Во-первых, диетологи не рекомендуют придерживаться диеты дольше трех месяцев, что означает недостаточную эффективность БУЧ для людей, страдающих ожирением.