Симптомы пониженной кислотности желудка и правильная диета

Основными функциями желудка являются обработка пищевой массы для последующего продвижения ее в кишечник, химическая и бактерицидная обработка желудочным соком, содержащим пепсин, реннин, липазу и соляную кислоту.

Основные функции последней: поддержание уровня кислотности в желудке, борьба с бактериями и микробами. От того какой уровень соляной кислоты в желудке прямо зависит работа всех остальных желез. Реннин активизируется соляной кислотой, но ее переизбыток гасит активность этого фермента. Дефицит соляной кислоты создает благоприятные условия в кишечнике для образования вредных для нашего организма бактерий и червей.

Кислотность желудка – это некая характеристика, измеряющаяся в рН, и показывающая концентрацию важной составляющей желудочного сока – соляной кислоты.

Симптомы низкой кислотности ЖКТ

Величина кислотности (рН) – не постоянный показатель. Она изменяется в зависимости от времени, количества пищи и места где производится замер данного показателя.

Норма кислотности желудка и не только, в рН:

• Максимальная (0,86);
• Минимальная (8,3);
• В желудке и на эпителиальном слое (1,5–2,0);
• В пищеводе (6,0–7,0);
• В эпителиальном слое желудка (7,0);
• В луковице двенадцатиперстной кишки (5,6–7,9);
• В тонкой кишке (7,2–7,5);
• В толстой кишке (8,5–9,0).

Врач, диагностирующий проблемы пищеварительной системы называется гастроэнтеролог. Именно у него следует получить консультацию о том, как лечить нулевую кислотность желудка, пониженную и повышенную.

Какие признаки пониженной кислотности желудка? Пониженная кислотность несет дискомфорт в желудке, возникающий после еды, запоры и дурной запах из ротовой полости, метеоризм и газы в кишечнике, пищевую аллергию. Снижение кислотности отрицательно сказывается на усваивании витаминов и минералов, что может негативно отражаться на волосах и ногтях. Еще один симптом низкой кислотности желудка — хроническая усталость.

Диета при пониженной кислотности желудка

Лечение пониженной кислотности желудка осуществляется диетами.

Рекомендуется употребление продуктов повышающих кислотность желудка, а именно отварного мяса, говяжьего языка, куриной печени, укропа и фенхеля, кефира, шиповника, черной смородины. В рацион следует включить гречневую и овсяную каши, различные крупы. Перловка не рекомендуется. Полезными овощами станут тыква, картофель и морковь (не в жаренном виде).

Питание при пониженной кислотности желудка должно включать салаты с большим добавлением зелени, но без лука, следует пить фруктовые соки, кофе, чай.

Как узнать кислотность желудка?

Известно 4 основных теста того, как проверить кислотность желудка.

• Гастротест. Основан на окрашивании мочи. Метод неточен и малоинформативен, поэтому устарел;
• Фракционное зондирование. Относится к аспирационным методам (забор воздуха). В желудок вводится трубка, через которую часть воздуха берется на анализ. Недостатками метода является нарушение рабочих функций желудка и неточные результаты;
• Окрашивание стенки желудка красителем. Реализуется эндоскопом при гастроскопии. Недостаток тот же – неточность исследования;
• Внутрижелудочная рН–метрия. Основан на эндоскопии специальными приборами с рН– датчиками. Они замеряют кислотность в ЖКТ. Замеры могут продолжаться несколько минут или суток- рН–метрия является наилучшей диагностикой при кислотозависимых заболеваниях ЖКТ.

Видео о кислотности желудка

Врач гастроэнтеролог рассказывает о том, какую следуют соблюдать диету при гастрите с пониженной кислотностью желудка.