Пампушки к борщу

Видео: Воздушные и ароматные чесночные пампушки к борщу рецепт. Пампушки с чесноком [Вкусная находка]

Необходимые компоненты:

• — стакан тёплого молока
• — щепотка соли
• — две щепотки сахара
• — 20 мл нерафинированного растительного масла
• — 0,4 кг хлебопекарной муки
• — пакет сухих дрожжей
• — 70 г масла (лучше домашнего)
• — головка чеснока
• — по вкусу зелень.

Видео: Пампушки с чесноком рецепт к борщу. Чесночные булочки с чесноком и зеленью, рецепт от kylinarik.ru

Кулинарный процесс:

• 1. В глубокую миску нужно влить молоко. Лучше всего его заранее подогреть, но не кипятить. Всыпать соль.
• 2. Положить немного сахара.
• 3. Всыпать дрожжи. Перемешать все компоненты. Подождать пока дрожжи начнут пузыриться.

Видео: Пампушки с чесноком. Как приготовить пампушки к борщу. Удачный рецепт.Dumplings with garlic

• 4. Просеять муку. Тщательно перемешать.

• 5. Влить подсолнечное масло. Размешать руками. Если тесто жидкое, то необходимо добавить ещё муки.

• 6. Прикрыть тесто плёнкой, оставить на 30 минут в тёплом месте. Оно должно в два раза увеличиться в объёме.

Видео: Чесночные булочки (пампушки)

• 7. Чеснок начистить, натереть на тёрке. Положить туда же масло, зелень, слегка посолить. Равномерно размешать.

• 8. Тесто вытащить на присыпанную мукой поверхность, разделить его на равные кусочки.

• 9. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. На дно лучше всего положить пергаментную бумагу. Это даст вероятность того, что изделия не пригорят. Кружочки выложить в форму.

• 10. Аккуратно, в центре каждого шарика сделать углубление и положить по чайной ложке начинки. Отправить изделия выпекаться в прогретую духовку. Режим выпечки выбрать средний. Готовить 20 минут.

• 11. За 5 минут до конца готовки смазать верх пампушек взбитым яйцом.
• 12. Чесночные булочки можно есть.

Приятного аппетита!