Официальная косметология включает кофе в состав многих уходовых средств. Разработаны программы по борьбе с целлюлитом, главным активным ингредиентом которых являются кофейные зерна. Экстракты из них присутствуют в очищающих сериях для проблемного и жирного эпидермиса. В последние годы на рынке появились косметические составы для возрастного ухода на основе вытяжки из кофе, предназначенные для женщин после сорока лет. Высокое внимание косметологии и космецевтики к данному натуральному средству объясняется его свойствами и активным воздействием на организм человека.

Состав и особенности кофе

Состав зерен хорошо изучен. Ученые выявили более тысячи двухсот компонентов, формирующих их структуру, вкусовые и ароматические свойства. Причем львиную долю этих элементов составляют эфирные масла, их насчитывается более восьмисот. В косметологических целях они не используются. Интерес представляют другие элементы.

  • Аминокислоты. Основные компоненты белков, формирующих структуру кожных покровов. Содержание аминокислот в разных сортах продукта не одинаково, но высоко. Их общее количество достигает двадцати, причем в зернах первого сорта свободных аминокислот в два раза больше, чем во второсортном сырье.
  • Кофейные бобы полны полезных веществЖиры. Как ни странно, но кофе можно считать жирным напитком. Только вот жиры в нем особенные, ценные. В кофейном масле пребывают в статичном состоянии ненасыщенные жирные кислоты. Основную часть составляет олеиновая кислота. В процессе хранения она практически не разрушается, но ее объем зависит от сорта и происхождения зерен. Наименьшее количество жирных ненасыщенных кислот выявлено в сортах индийского кофе.
  • Дубильные вещества. При приготовлении бодрящего напитка они придают ему терпкость. А при использовании в косметологии изменяют работу сальных желез. Кофейная маска для лица в домашних условиях, богатая дубильными элементами, идеальна для жирной кожи, так как снижает выработку кожного жира, позволяет бороться с себореей. По этой же причине можно использовать составы для проблемной кожи с целью ее оздоровления, от прыщей, угрей.
  • Органические кислоты. Продукт особенно богат натуральными кислотами, стимулирующими обновление кожных покровов. В нем высокое содержание лимонной, винной, щавелевой и яблочной кислот. Но максимального объема достигает хлорогеновая кислота — до девяноста процентов от общей численности полифенольных соединений. Это вещество повышает устойчивость кожи к воздействию ультрафиолета, что становится важным элементом профилактики ее старения.