Ужин из простых продуктов - какой вариант ваш?

Приготовить ужин легко и быстро – вот основная проблема, с которой сталкивается каждая женщина, проводящая большую часть своего времени на работе.

Ужин из простых продуктов

В последнее время актуальным стал вопрос приготовления вкусных блюд из простых и доступных продуктов. В ситуации жесточайшей экономии денежных средств и времени самое разумное – доверить приготовление пищи современной бытовой технике. А что же делать тем, кто не имеет возможности воспользоваться мультиваркой, пароваркой и прочими кухонными девайсами? Мы решили рассмотреть все возможные варианта ужина из простых продуктов.

Ужин из простых продуктов в итальянском стиле

Что больше всего любят итальянцы? Правильно, пасту! А что может быть проще, чем приготовить спагетти с соусом или пасту карбонара?

Простой ужин со спагетти

Практически у каждого на кухне найдется пачка спагетти (главное выбирайте изделия, приготовленные из твердых сортов пшеницы), на приготовления которых надо не более 20 минут. Отварите спагетти и приготовьте к ним соус из помидор, оливкового масла, чеснока и рукколы. Для приготовления соуса необходимо на протяжении 1-2 минут обжарить на медленном огне чеснок, после чего добавить в сковороду порезанную мякоть помидор, соль и перец (если помидоры сильно кислые, добавьте в соус сахар). Протушите соус 5-10 минут, слегка охладите, добавьте свежую рукколу и тертый пармезан.

К спагетти также можно приготовить мясной соус с овощами на сливочной основе. Для этого вам понадобится 300-400 грамм фарша из телятины, 10-15% сливки, 1 морковь и 1 луковица. Измельчите морковь и лук, пассируйте овощи на медленном огне 5-7 минут, добавьте фарш и обжарьте все на протяжении 10-15 минут. В подготовленную массу влейте 100-150 грамм сливок и тушите все 15-20 минут. На тарелку выложите готовые спагетти, на которые сверху выложите мясной соус.

И, конечно же, ужин в итальянском стиле невозможно представить без салата из свежих овощей.

Ужин из простых продуктов в европейском стиле

Европейская кухня знакома многим своими изысканными блюдами, для приготовления которых используются простые и недорогие продукты. Европейцы предпочитают не тратить много времени на приготовления ежедневных блюд и чаще всего предпочитают на ужин салаты, а также легкие рыбные блюда.

Простой и изысканный ужин одновременно

Одним из распространенных блюд является жареный стейк лосося с картофельным салатом.

Видео: Чем я кормлю свою семью. Вариант простого ужина. Оливье с селедкой

Для приготовления блюда понадобится 500 гр лосося, зелень петрушки, оливковое масло, дижонская горчица, соль, сахар и картофель (300-400 грамм). Стейк лосося необходимо посолить, поперчить и обжарить с двух сторон. Картофель необходимо отварить и подсушить. В отдельной емкости приготовьте заправку к блюду – смешайте горчицу, соль, сахар и немного уксуса, добавьте оливковое масло. Выложите на тарелку картофель и рыбу, сверху полейте все заправкой.

Простой пирог на ужин

Еще одним простым и сытным блюдом европейской кухни является пирог с курицей и грибами, для приготовления которого вам понадобится отварное куриное филе (300 грамм), жареные шампиньоны (300 грамм), половинка луковицы, 15-20% сливки, 3 яйца, тертый сыр (100-150 грамм), соль, перец, мука и сливочное масло. Подготовьте тесто – смешайте масло, 1 яйцо, соль, муку и немного воды.

Видео: Что съесть на УЖИН? 5 Вкусных РЕЦЕПТОВ!

Тесто должно получиться гладким и эластичным. Уберите полученное тесто на 30 минут в холодильник и приготовьте начинку для пирога. Измельчите куриное филе и смешайте его с обжаренными грибами и луком.

Разъемную форму смажьте маслом, раскатайте тесто и перенесите его в форму. Сделайте бортики и переложите в полученную корзину начинку. Взбейте яйцо со 170 граммами сливок и тертым сыром, залейте полученной смесью начинку и выпекайте пирог 35-40 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!