Как быстро приготовить имбирный чай

О знаменитых свойствах имбиря знает не одно поколение. Например, восточные жители всегда применяли его в качестве противовоспалительного средства, которое также облегчало заболевания пищеварения.

Имбирный чай. Рецепты

Имбирь – красивое и крупное растение, украшенное цветками красного цвета. Вся кладезь полезных веществ находится именно в корневище, ценящемся во всех мировых странах уже несколько тысячелетий. Происхождение имбиря – индийское, поэтому Индия до сих пор остается крупными экспортером, выращивающим 50% мирового урожая растения.

Благодаря богатейшему химическому составу, приятному аромату и вкусу, имбирь применяется не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. В общем, этот древний корень просто бесценная кладезь!

Чем полезен чай из имбиря?

Имбирный чай, рецепт которого мы рассмотрим ниже, был тщательно изучен в Колумбийском Университете. Ученые смогли доказать, что те, кто включил данный чай в рацион, реже испытывают голод и быстрее насыщаются во время еды. По мнению специалистов, имбирь улучшает тонус кишечника, увеличивает выделение пищевого секрета. Учитывая это свойство, имбирный чай стали часто применять в качестве вспомогательного средства при похудении. Эта чудесная пряность обладает еще несколькими важными характеристиками:

• Повышает иммунитет, а потому активно борется с простудами, тошнотой и гриппом. Благодаря его антигрибковым и противовоспалительным свойствам, имбирный чай снимает боли в горле и останавливает кашель.
• Регулирует холестерин, который всегда повышен у людей с лишним весом. Кроме того, он снижает давление и разжижает кровь.
• Выводит из организма токсины и шлаки, повышает метаболизм.
• Противовоспалительные свойства имбиря разрешают его применять при терапии суставов. Пряность не позволяет воспаляться кровеносным сосудам и убирает боль.
• Чай из имбиря – уникальное энергетическое средство.

Лучшие рецепты чая с имбирем

Итак, для тех, кто решил использовать имбирный чай, рецепт приводим самый полезный и простой, а также прочие разновидности.

Видео: Как приготовить имбирный чай

Классический рецепт имбирного чая

• 2 столовые ложки тертого имбиря;
• 1,5 л воды;
• 5 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. сока из лимона;
• щепотка черного перца.

Корень заливают кипящей водой, добавляют сахар и тщательно перемешивают. После того, как пряность настоится на протяжении двадцати минут, к ней отправляют перец и сок лимона. Получается необыкновенно ароматный напиток, который подается в горячем виде!

Чай с имбирем, лимоном и медом

• 60 г имбиря (один средний корень);
• 1 ст.л. меда;
• 3 ст. воды;
• 2 лимонные дольки.

Видео: Как приготовить Имбирный чай

Имбирь режется либо натирается и заливается кипятком. Накрыв его крышкой, следует подождать минут пятнадцать, пока он заварится. Далее туда добавляется лимон вместе с медом.

Такой имбирный чай (рецепт возьмите на заметку) отлично помогает при простуде и для избавления от лишних килограммов.

Чай с имбирем и мятой (освежающий)

• 1 литр воды;
• 4 ст.л. сока любого цитрусового;
• 2 ст.л. тертого имбиря;
• ветка мелиссы (мяты).

Такой чай станет отличным энергетиком, а присутствие мяты (мелиссы) придает ему прохладный и освежающий вкус. Можно его принимать при простудах, когда заложен нос. Если захочется, для разнообразия вкуса в чай добавляют другие пряности.

Чай с имбирем от кашля

• 1/3 чайной ложки корня имбиря;
• 1 ч.л. плодов аниса, измельченных ступкой;
• 200 мл кипятка.

Ингредиенты заливают водой, а после десяти минут настой процеживаются.

Чай от тошноты имбирный «Эль»

• 1 стакан нарезанного имбиря;
• 1 стакан сахара;
• 1 ч.л. лаймового сока;
• 3 стакана воды;
• 2 стакана минеральной воды (с газом)

Как приготовить имбирный чай от тошноты:

1. Кипятится простая вода в кастрюле, туда отправляются сахар и имбирь. Все это накрывается крышкой и на слабом огне кипит еще пять минут. После того, как кастрюля снимется с огня, оставить жидкость для настоя примерно на двадцать минут.
2. Жидкость процеживается, и при достижении комнатной температуры ставится в холодильник. Из оставшегося жмыха можно высушить цукаты.
3. Для устранения тошноты сладкая имбирная водичка смешивается с двумя стаканами минералки и соком лайма.

Хочется отметить, что имбирный чай оказывает сильное влияние на сердце, а также сосуды, пищеварительный тракт, а потому любителям напитка с проблемами кишечника и желудка, давлением, кровотечениями, следует принимать его с особой осторожностью. Иногда чай провоцирует изжогу.

Можно заморозить имбирный сок. Так еще проще, не нужно каждый день иметь имбирь в холодильнике.

Имбирные конфетки.