Корень имбиря- универсальная чудодейственная пряность с невероятными полезными свойствами

Приветствую вас на своем блоге!

Видео: ИМБИРНЫЙ ЧАЙ для похудения и от простуды Термомикс ТМ5 ТМ31

Дорогие мои читатели, кто из вас не любит имбирь, поднимите руки?! Я думаю, что вас будет меньше, чем тех, кто очень полюбил это заморский корень, пришедший к нам из глубин веков.

И все таки вам придется его полюбить, потому что имбирь — это один из тех чудодейственных продуктов, в котором можно найти все, что нужно для здоровья!!!

Итак, чем полезен корень имбиря, в чем его польза и вред, как его правильно употреблять, а также другие интересные факты об этом корне здоровья, я сейчас вам постараюсь рассказать :-)

Из этой статьи вы узнаете:

• 0.1 Как выглядит имбирь?
• 1 Химический состав корня имбиря
• 2 Имбирь полезные свойства
• 2.1 Имбирь в Тибетской медицине
• 2.2 Имбирь в Аюрведе
• 2.3 Имбирь в Китайской медицине
• 2.4 Имбирь в Корейской медицине
• 2.5 С какими специями сочетается имбирь?
• 3 Имбирь польза и вред
• 4 Вред и противопоказания имбиря
• 4.1 Способствует ли имбирь похудению?
• 4.2 Калорийность имбиря
• 5 Как использовать имбирь?
• 5.1 Стандартная дозировка
• 5.2 Имбирная вода
• 5.3 Имбирный мед
• 5.4 Имбирный чай
• 5.5 Имбирь в кулинарии

Имбирь знали еще древние греки. О нем писал Конфуций, это было одно из самых ценных лекарств в Аюрведе . Упоминание о лечебных свойствах имбиря были в трудах древнеримского врача Галена и великого лекаря Авиценны.

Как выглядит имбирь?

Итак, имбирь -это тропическое травянистое многолетнее растение, оно может достигать высоты более 1 метра и внешне очень похоже на тростник с красивыми желтыми цветами напоминающими орхидею. Посмотрите, какая красота!!!



Особенно ценятся его корневища, которые и используются в лекарственных целях.

Химический состав корня имбиря

Корневища имбиря в своем составе содержат:

• эфирное масло от 2-3,5 % в основе которого сесквитерпены-альфа и бета-цингиберин(70%), бисоболен, гингерол, цениол, шагаол и др.
• макроэлементы -калий,кальций (11%!!!),магний, железо
• микроэлементы-цинк, селен,медь, хром, марганец и многие другие

Имбирь полезные свойства

Благодаря наличию вышеперечисленных компонентов, имбирь обладает огромным спектром полезных и лечебных свойств.

Основные из них:

• имбирь укрепляет память
• обладает желчегонным действием
• усиливает половую потенцию
• выводит токсины и лишнюю слизь из тела
• успокаивает нервы и ум
• облегчает боль(особенно зубную и головную)
• стимулирует сердечную деятельность
• понижает уровень плохого холестерина
• оказывает антибактериальное и противогрибковое действие
• обладает слабительным эффектом
• стимулирует правильную работу жкт
• мощный антиоксидант
• природный освежитель полости рта и дезодорант
• тонизирующее действие
• оказывает потогонный эффект
• усиливает работоспособность и физическую выносливость.

И это далеко не все целебные свойства имбиря.

Давайте рассмотрим этот корень с точки зрения нетрадиционной медицины, это не только полезно, но и очень интересно!

Имбирь в Тибетской медицине

По «Чжуд-Ши»( классический трактат тибетской медицины) имбирь -это острое и жгучее лекарство, поражающее тепло.В тибетской медицине имбирь применяют при почечных, желчных и кишечных коликах, при гепатите, против глистов, для усиления пищеварения, для укрепления суставов.

Имбирь в Аюрведе

Согласно Аюрведе, имбирь стимулирует, смягчает, устраняет рвоту, метеоризм, боли и воспаление суставов, спазмы в кишечнике. Его высушивают, толкут до мельчайшего состояния и посыпающим готовую пищу, особенно мясной бульон и употребляют после еды, для улучшения пищеварения и хорошего запаха из за рта, просто разжевывая кусочек во рту.

Имбирь в Китайской медицине

Имбирь в Китайской медицине применяется при «холоде и сырости», для улучшения кровообращения, улучшения пищеварения, повышения АД, при обмороках, отравлениях, ревматизме и бронхиальной астме.

Имбирь в Корейской медицине

В корейской медицине, имбирь-это средство номер один при заболеваниях бронхов(коклюш, бронхит), при отсудив аппетита, остром гастрите, стоматите и бессоннице.

А еще имбирь способствует усвоению других лекарственных растений, усиливая их действие. Считается, что он проводит все лекарственных вещества во все клеточки и уголочки организма.

С какими специями сочетается имбирь?

Имбирь идеально сочетается с бадьяном, гвоздикой, корицей, черным перцем, укропом и фенхелем.

Имбирь польза и вред

Учитывая все древние и современные представления об имбире можно сделать следующие выводы о его пользе и вреде.

Имбирь можно применять при:

• при головных болях неврологического и спастического характера
• при тошноте и рвоте
• при депрессии и стрессовых состояниях
• при бронхолегочных заболеваниях
• при инсультах, параличах и нарушении речи
• при гипотонической болезни
• для снятия токсического действия
• при острых и хронических гепатитах
• при гастрите, метеоризме и отсутствии аппетита
• при воспалении полости рта и горла
• для профилактики ОРВИ и ОРЗ
• как болеутоляющие средство при болях в животе и мышцах
• как противовоспалительное средство при заболеваниях суставов
• как афродизиак и средство возбуждающее половое влечение
• как потогонное средство при простуде
• как антимикробное средство против различных видов стафилококка

Вред и противопоказания имбиря

Имбирь в больших количествах противопоказан при язвенной болезни, кровотечениях и воспалительных заболеваниях кожи. С большой осторожностью беременным женщинам и детям до 5 лет.

Способствует ли имбирь похудению?

Да, действительно, корень имбиря улучшает ток крови и помогает сжиганию излишней жировой клетчатки. Он создает термогенетический эффект, повышая продукцию тепла и форсируя процесс клеточного обмена.

Калорийность имбиря

Калорийность имбиря составляет всего 80 кол на 100, 0

Как использовать имбирь?

Имбирь можно применять в свежем или сушеном виде, а также в виде имбирной воды или имбирного чая.

Стандартная дозировка

Обычно используют ч.л сухого порошка имбиря на 1 порцию пищи или на стакан воды.

Имбирная вода

Чаще всего на основе имбиря готовят имбирную воду. Для этого ч.л сухого порошка корня имбиря заливают 200 мл кипящей воды и настаивают полчаса, затем процеживают.

Имбирный мед

С помощью порошка имбиря или сока имбиря можно приготовить имбирный мед в различной концентрации на свой вкус. Для этого следует его смешать в жидком меде до однородного состояния и хранить в темном прохладном месте.

Имбирный чай

Но, особенно популярным средством является, конечно же, имбирный чай! Но, кто его не любит!!!

Свойства имбирного чая находятся в прямой зависимости от объемов его употребления.

Классический рецепт имбирного чая

Возьмите 1 ч.л порошка имбиря или кусочек натертого свежего корня 1-2 см на 1 стакан кипятка и настаивайте плотно прикрыв 30 минут. Такой чай вкусно употреблять с медом, он отлично сочетается с мятой, лимоном и фенхелем. Он отлично помогает при простуде, стимулирует отход слизи, уменьшает кашель и боль в горле.

Но, не рекомендуются употреблять имбирный чай, более 3-4 раз в день.

Имбирь в кулинарии

Имбирь обладает приятным ароматом и жгучим вкусом.Эта та самая специя которая идеально сочетается как о сладкими, так и с обеденными блюдами. Вспомните какие бывают чудесные имбирные пряники!!!

Его используют для приготовления выпечки, компотов, мармелада, желе, засахаренных фруктов, а также добавляю в супы, мясные блюда, рис, соусы и грибы.Подробнее здесь

Видео: Dieta

Ну, вот пожалуй и все, что мне хотелось рассказать об имбире. Я думаю, теперь, зная о том, чем полезен корень имбиря, вы точно включите в его в свой рацион питания.

Также вам могут быть интересны эти мои статьи про имбирь:

• Имбирь для похудения и оздоровления, рецепт и применение
• Имбирь с лимоном. Домашний имбирно-лимонный мед для иммунитета
• Как эффективно применять корень имбиря от простуды. Простые секреты и хорошие советы
• Полный рецепт приготовления оздоравливающей смеси из имбиря, меда и лимона
• Восстанавливающий чай с имбирем и апельсином при простуде
• Домашний напиток для эффективного похудения из грейпфрута и имбиря
• Имбирный лимонад. Рецепт приготовления

А также я хочу всем порекомендовать вот это уникальный видеокурс, который вам подарит ценную информацию про все известные специи и приправы, чем они полезны и как ими можно восстановить свое тело и избавить его от различных болезней.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ей своими друзьями в социальных сетях. И не забудьте подписаться на мой блог – впереди еще много интересных статей :-)