Ужас! Дети не умеют готовить еду и боятся кухни!

Здравствуйте друзья блога Семья и дети! Решили сегодня поднять такую тему: Дети на кухне — учим ребенка готовить. Когда-то центром всего дома была кухня, сейчас телевизор, компьютер. Но почему бы не вернуть эту традицию обратно? Ведь пользы от этого для семьи больше чем от просмотра телевизора. Например, когда дети готовят на кухне с родителем — это содействует улучшению семейных отношений.

Учить ребенка готовить еду — прямая обязанность, долг родителей! Обучая ребенка готовить еду, родитель прививает ему полезные навыки, развивает хорошие черты характера.

Кто-то может сказать: «Это хорошо для девочек, у меня сыновья». А вы не задумывались, почему многие ведущие шеф-повара — мужчины? Потому что им нравится готовить. Потому что приготовление пищи они считают творческим процессом, а не обыденностью. Им нравится экспериментировать, создавать нечто новое. Нравится свою фантазию претворять в жизнь на практике. Это черты характера, которые во многом свойственны мальчикам.

Конечно, учить ребенка готовить еду- собираться семьей на кухне, чтобы вместе приготовить  ужин это не легкая задача. Ведь надо себя заставлять это делать всё снова и снова. А так хочется, как всегда быстро набросать в кастрюльку, приготовить что-то, покормить всю семью быстренько, затем пойти смотреть очередной сериал.

Так же, как родители учат детей ездить на велосипеде, мы должны научить их ориентироваться в жизни, делать правильные шаги, которые помогут им во взрослой жизни. Научив детей заботиться о себе, мы сможем предотвратить множество катастроф.

Учим ребенка готовить еду: в чем польза

Кулинария помогает ребенку становиться независимыми. Кулинария также отличный способ побудить ребенка общаться. Когда руки заняты, языки свободны. Поэтому, если в семье есть своего рода «моллюск» в общении, который всё держит в себе, своей «раковине», то совместное приготовление пищи поможет ему раскрыться.

Когда мы готовим вместе, это помогает родителям совместно трудиться с ребенком, общаясь интересоваться мнением друг друга. Кроме того, это помогает проявлять инициативу и развивает желание делать что-то хорошее для других. Ставить перед собой достижимые цели и достигать их. Согласитесь, развитие таких качеств, привычек в ребенке — это хорошее вложение в будущее детей, в качестве наших инвестиций сегодня!

Таким образом, ребенок становится более самостоятельным с раннего возраста. Он учится более ответственно следить за своим питанием, это хорошо скажется на здоровье. Дети, которые не знают, как себе готовить еду и не умеют этого делать, часто прибегают к полуфабрикатам или пище сомнительного качества. Это гарантия, что дети не будут страдать детским ожирением.

Дай человеку рыбу, и ты накормишь его на день- научи человека ловить рыбу и ты накормишь его на всю жизнь.

Обучая детей тому, как готовить пищу, родители параллельно развивают в них санитарно-гигиенические навыки, безопасной обработке и хранения пищевых продуктов, экономии, навыки безопасного использования бытового оборудования и предметов.

Кроме того кушать у себя дома гораздо дешевле, чем есть где-то в кафе. Поэтому настроившись на обучение ребенка готовить еду, родители помогут ему учиться, в будущем экономить деньги.

Это лишь некоторая польза того, что дает ребенку умение готовить себе еду. Но даже это повод задуматься родителям — стоит ли мне учить своего ребенка готовить или нет?

Санитарно-гигиенические требования на кухне.  Что должны знать дети

1. Тщательно вымыть руки, ногти с мылом перед работой на кухне. Насухо вытирать руки чистым полотенцем. Лучше бумажным, одноразовым. Таким образом, ребенок учится понимать, что готовить еду надо всегда чистыми руками.

2. Мыть руки после туалета, вытирания носа, а также после разделки сырого мяса, рыбы, яиц.

3. Всегда держать собранными волосы под кухонным платком или поварским чепчиком. Чтобы в пищу не попали выпадающие с головы волосы.

4. Рабочий и обеденный столы должны быть очищены, вымыты, продезинфицированы перед следующим приготовлением и подачей пищи.

5. Мыть, дезинфицировать все использованные разделочные доски, посуду, после работы с сырым мясом, рыбой, яйцами.

Уроки безопасности для детей

• Прежде чем разрешить ребенку приступить к работе над приготовлением пищи, научите его правильно пользоваться ножами. Объясните, каким ножом удобней работать с тем или иным видом продуктов.
• Научите пользоваться бытовой техникой: миксеры, мясорубки, тостеры. Объясните ребенку, что мыть или разбирать их можно ТОЛЬКО при отключенном состоянии из сети.
• Объясните ребенку, что любые пищевые предметы, даже такие как зубочистки, деревянные шпажки, стаканы, чашки могут быть опасны, если ими пользоваться неосторожно.
• Обучайте ребенка правильно пользоваться газовой плитой, электроплитой, духовками. Правильно пользоваться электроподжигом, спичками.
• Безопасно для здоровья — пользоваться рукавицами-прихватками при работе с горячей посудой.

Это основные навыки обеспечивающие безопасность детей на кухне. Перед тем, как прочитать советы посмотрите мультфильм о безопасном пользовании микроволновкой.

5 советов как помочь ребенку полюбить готовить еду.

1. Начинайте с юного возраста.

Ко времени, когда ребенок окончит начальную школу, было бы хорошо, чтобы он умел приготовить как минимум два блюда для всей семьи. Будьте уверены, ребенок вполне способен это сделать. К сожалению многие этого не умеют. Ключ к успеху — начинайте обучение, когда деточка ещё маленький.

2. Учите с малого.

Если ребенок не имеет никакого представления, опыта в приготовлении пищи, начните с его школьных завтраков, обедов. Покажите ребенку как их приготовить. Пусть дитё пробует делать это сам. Кстати, это большая вероятность того, что ребенок съест, а не отдаст другому или выбросит то, что сам приготовил себе в школу.

Спустя некоторое время учите его готовить некоторые закуски или простые блюда для семьи. Дайте ребенку возможность сделать это самому. Ничего страшного, если у ребенка не сразу будет получаться делать это вкусно и хорошо. Хвалите деточку за приложенные старания.

Постепенно увеличивайте число простых блюд, закусок, которые могут готовить дети. Показывайте им, как пользоваться той или иной посудой. Как готовить по рецепту. Со временем дети начнут чувствовать себя комфортно на кухне. Когда увидят пользу от своего труда. Когда поймут, что они здесь НУЖНЫ, а не просто «путаются под ногами».

3. Помогите детям видеть цель.

Вы наверняка замечали, что дети охотнее что-то делают, когда знают о цели своей работы. Тоесть, почему они это делают. Например, ребенок намного охотнее захочет стать мини шеф-поваром и готовить для своих друзей или семейного праздника. А комплименты, похвала за блюдо, похвала за старания придадут ребенку больше стимула на следующий раз.

4. Покажите ребенку, что нуждаетесь в помощи.

Кулинария — одно из немногих мероприятий, когда мы готовим еду, общаясь с ребенком, а он охотно помогает родителям. Так что не упускайте возможность просить детей помочь вам всякий раз, когда вы готовите, например, ужин.

Взаимодействие между родителями и детьми является исходным пунктом обучения.

Даже если их помощь заключается  просто в том, чтобы налить воду в кастрюлю, взбить миксером сладкий крем, или почистить, помыть фрукты, овощи. Есть много способов привлечь детей помочь вам на кухне. Детям нравится, когда они видят, что их труд ценен.

5. Дайте им право выбора.

Скорее всего, дети будут более охотно придерживаться решения, в принятии которого они имели право голоса. Вот почему в нашей семье мы всегда интересовались мнением нашей дочери, прежде чем принять решение, касающееся всей семьи. Неважно с чем было связано это решение. Тот же принц относится к кухне.

Предложите ребенку хотя бы раз в неделю самому составить меню на день. Интересуйтесь мнением ребенка по поводу приготовления того или иного блюда.Предложите ребеночку самому выбрать продукты для приготовления его шедевра. Дайте возможность ему быть шеф-поваром в какой-то день приготовления пищи.

Заключение

Когда дело касается обучения ребенка кулинарии, то наиболее лучший, простой способ — это через желудок! Дети в большей степени готовы учиться, когда сами в этом участвуют. Когда дети готовят на кухне, выбирая продукты, пробуя их на вкус.  Можно учить ребенка готовить еду на специальных курсах, но настоящие чудеса происходят, когда вы с ребенком на кухне! Вы, родители — лучшие учителя!

Скажи мне — я забуду. Научи меня — я запомню. Вовлеки меня — я научусь!

Согласитесь одна из основных целей родителей — это помочь ребенку научиться вести в будущем самостоятельную жизнь. Не сидеть «на шее» у родителей до сорокалетнего возраста, а быть самостоятельным. Поэтому кухня — это одно из тех мест, где можно начать развитие навыков самостоятельной жизни наших детей, навыков самодисциплины. Кулинария — это практично, весело, кроме того, есть возможность сразу наслаждаться плодами своего труда.

Одна последняя вещь. Не бойтесь возможного беспорядка на кухне. Такого рода беспорядок является временным. Чем больше ваши дети набираются опыта в приготовлении еды, тем меньше становится беспорядка. Это правда. Так что выбирайте несколько рецептов и зовите ваших детей на кухню!

А вы готовите с вашими детьми? Учите их этому? Как вы считаете, дети на кухне, это стоящее занятие для родителей?

Дети на кухне — это упорный труд и благословение родителям. Когда дети научатся готовить еду на кухне, чувствовать себя свободно, тогда родители выполнят свой долг!

Давайте обсудим это в комментариях, если вы согласны с нами. В заключении: посмотрите одну из серий передачи про готовку еды с малышом.