Питание беременной женщины влияет как на ее здоровье, так и на развитие и здоровье ее будущего ребенка. О том, какая диета для беременных лучшая, говорят много, если прислушиваться ко всем советам, то может сложиться впечатление, что женщинам, ожидающим ребенка нельзя есть вообще. На самом деле есть только один продукт, абсолютно запрещенный во время диеты при беременности – алкоголь. С осторожностью нужно относится к пище, содержащей неизвестные красители и консерванты, желательно ограничить кофе, крепкий чай и острые приправы, из-за нагрузки на почки. Остальные продукты есть можно, но в разумных количествах и в разумном соотношении. Главное требование для диеты при беременности – сбалансированность. У женщин повышается потребность в белках, микроэлементах и витаминах, в пище должно быть достаточно углеводов и жиров, которые легко усваиваются. Кроме того, диета во время беременности может отличатся в зависимости от триместра и состояния здоровья будущей матери.
Содержание статьи:
Диета для беременных, 1 триместр
Первый триместр беременности один из самых важных в процессе развития ребенка. Именно в это время закладываются все органы и системы плода. Диета беременной в первом триместре должна иметь в своем составе, достаточное количество белков, из которых и формируются ткани и все органы ребенка. Белки в дневном рационе составляют приблизительно 1,5 г на один килограмм веса мамы. Белковая диета для беременных состоит из разных продуктов, предпочтение лучше отдать мясу птицы (куриному, из индейки), рыбе морской, молочному (кефиру, цельному молоку, йогурту, кефиру, сыру). Продукты из молока — не только источник белков, но и кальция, который важен и для мамы и для малыша. Богаты на белки и бобовые, кроме того, в их состав входит фолиевая кислота и витамины группы В, необходимые для нормального кроветворения и функционирования нервной системы.
Существуют и другие особенности первых месяцев вынашивания ребенка, с учетом которых корректируется диета для беременных, 1 триместр характеризуется изменением вкусовых предпочтений у женщин, снижением аппетита. Связано это с гормональной перестройкой организма, которая влияет на секрецию желудочного сока и перистальтику кишечника. Потому в первые месяцы беременности будущую маму может тянуть на кислое и соленое, часто женщины страдают запорами, тошнотой по утрам. Потому диета для беременных может включать маринованные и квашенные овощи, желательно домашнего приготовления, бульоны, соленья. Такие продукты повышают кислотность и возбуждают аппетит, но злоупотреблять ими не стоит, так как они увеличивают нагрузку на почки.
Очень важно, чтобы диета при беременности включала ягоды, фрукты и овощи. Лучше всего выбирать те, которые нравятся женщине и которые она будет есть с удовольствием. Для улучшения перистальтики врачи рекомендуют есть овощи богатые клетчаткой, например капусту. В рационе должна присутствовать листовая зелень (салат, шпинат), в ней много железа, кальция и витаминов группы В. Фрукты лучше выбирать местные, так как они реже вызывают аллергию. Хотя заморские фрукты тоже не запрещены, особенно зимой, когда местных на рынке нет или очень мало. Фрукты и ягоды прекрасно стимулируют пищеварение, усиливают перистальтику и повышают кислотность, они могут заменить в диете для беременных соленые и маринованные продукты, которые не так полезны. Диета при беременности, 1 триместр которой совпадает с концом зимы или началом весны, может включать дополнительный прием витаминов, из-за дефицита их в весенних фруктах и овощах.
Важной составляющей диеты для беременных должны стать каши, они содержат клетчатку, микроэлементы и полезные углеводы. Предпочтение нужно отдавать гречневой, овсяной, если нет склонности к запорам, можно есть рис, лучше неочищенный. Гречневая каша рекомендуется для пополнения железа в организме, в неочищенном рисе много витамина В2, важного для развития нервной системы. Количество жидкости в диете для беременных (1 триместр) должно составлять 1,5-2 л, не больше. Рекомендуется употреблять свежие соки, обычную воду без газа, чаи из трав, молоко, кефир. Кофе и крепкий черный чай лучше ограничить или исключить вовсе. Если беременная женщина не может прожить без кофе, его количество не должно превышать 1 чашки в день, тоже самое относится к чаю.
Диета беременной, 2 триместр
Во втором триместре беременности практически все органы ребенка сформированы, за исключением нервной системы, окончательное формирование которой происходит на двадцатой неделе. В это время немного изменяется диета беременной, 2 триместр характеризуется возрастанием нагрузки на печень и почки матери, растущий организм ребенка потребляет больше питательных веществ, кальция, железа и других микроэлементов. Это не значит, что диета для беременной — еда за двоих, энергетическая ценность ее составляет не больше, чем 2500 калорий. Начиная со второго триместра необходимо тщательно следить за своей массой, ее прибавка не должна превышать пол килограмма в неделю.
Если диета при беременности (1 триместр) не очень ограничивала потребление соли, кислых и маринованных продуктов, то во втором триместре есть их не стоит. Пищеварение и аппетит у женщин уже налаживается, а вот работа почек может давать сбои. Количество соли в сутки можно ограничить 10 г, желательно исключить острые блюда с приправами. Тоже самое касается жирных продуктов, диета во время беременности рекомендует потреблять меньше мяса свинины, сливочного масла, густой домашней сметаны, кремов, копченостей. Эти продукты заставляют работать печень в усиленном режиме, что не очень хорошо сказывается на здоровье матери. Количество жидкости стоит ограничить в пределах 1,2-1,5 л, особенно в жаркие летние дни. Нужно избегать углеводов, которые легко усваиваются (сахара, белого хлеба), уменьшить потребление сладостей, сдобы, тортов, чтобы не набрать лишних килограммов.
Белковая диета для беременных также важна во втором триместре, как и в первом. Остаются актуальными мясо, морепродукты и рыба, тем более, что мясо является еще и источником железа, а рыба – фосфора, полезного для нервной системы плода. Рыбу желательно выбирать морскую, в ней много йода, который полезен для щитовидной железы. Основные виды мяса в диете при беременности – индейка, курятина, крольчатина, телятина, свинина без жира. Необходимо увеличить и потребление молочных и кисломолочных продуктов, они не только обеспечивают белковую диету для беременных, но и восполняют недостаток кальция.
Будущей маме во втором триместре также нужно есть фрукты, вареные и свежие овощи, особое внимание стоит обратить на бобовые, которые поставляют в организм фолиевую кислоту и витамин В12, предотвращающие анемию. Можно включить в диету для беременных листья шпината и зеленый салат, в них много кальция, железа, витаминов и клетчатки. Фрукты и различные ягоды желательно есть несколько раз в день, используя их в качестве перекуса. Особое внимание нужно обратить на продукты, содержащие железо, так как именно во втором триместре у беременных часто диагностируют анемию. Кроме мяса, на этот микроэлемент богаты гречка, шпинат, орехи, красные яблоки.
Диета для беременных, 3 триместр
В последние месяцы должна быть особенной диета для беременных, третий триместр характеризуется возрастающей нагрузкой на организм матери, часто возникают проблемы с отеками, застоем желчи, излишней прибавкой массы тела. В последнем триместре ограничивают потребление жидкости до 1 литра в день. Необходимо следить за потреблением поваренной соли, в пище ее должно быть не более 5-10 грамм в сутки. Бессолевая диета для беременных назначается при выраженных отеках, обнаружении белка в моче, повышенном давлении. Диета при беременности при отеках также предусматривает некоторое ограничение белковой пищи, мясо частично замещают молоком и его продуктами, бобовыми.
Если прибавка веса в третьем триместре слишком большая, рекомендуется диета при беременности, чтобы похудеть. Ограничивать количество пищи нельзя, но можно изменить ее качество. Очень хорошо зарекомендовала себя диета Дюкана при беременности. Основу ее становят белки и углеводы. Количество необходимых белков в сутки — около 120 г, а углеводов — 350-400 г. Источником углеводов должны стать овощи, фрукты и крупы, следует исключить белый хлеб и сладости. Жиры лучше употреблять растительные, среди животных жиров в диете для беременных (3 триместр) отдают предпочтение сливочному маслу. Рекомендованные продукты для диеты при беременности, чтобы похудеть: вареные яйца, творог, нежирное мясо, сыр, молоко, свежие овощи.
Какие причины и как бороться с онемением рук у беременных?
Сколько при беременности принимать фолиевой кислоты и где она содержится?
Второй триместр беременности: тонус, токсикоз, питание
Правильный рацион питания для беременных на разных сроках
Витамины для беременных
Питание беременной женщины
Как похудеть во время беременности?
Упражнения для беременных 1 триместр
Питание беременной женщины — рацион будущей мамы
Питание беременной женщины в первом триместре
Микроэлементы и витамины для беременных
Кальций для беременных - продукты, норма
Как правильно питаться во время беременности?