Салаты и закуски на новый год 2017 — самые вкусные и красивые рецепты

Приготовление :

1. Ветчину нарезать тоненькими аккуратными прямоугольными ломтиками.
2. Сырки натереть на крупной терке.
3. Сыр, мелко рубленный чеснок, майонез и крас­ный перец перемешать.
4. Положить 1 ст. л ложку сырной начинки на ломтик ветчины и свернуть рулетик.
5. Уложить ломтики ветчины на тарелку с салатными листьями и подать к столу.

Приготовление: 

1. Плавленные сырки натереть на терке
2. Смешать их с натертыми на терке яйцами
3. Добавить отжатый через пресс чеснок и майонез.
4. Из полученной массы сформировать шарики, внутрь каждого положить оливку и обвалять их в стружке.
5. Перед подачей закуску охладить.

  Помидоры под сыром с чесноком

Ингредиенты:

• Спелые плотные помидоры среднего размера — 3-5 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Тертый твердый сыр — 200, 0
• Майонез — 4 ст.л
• Зелень

Приготовление:

1. Томаты помойте и нарежьте кружочками высотой 1 см
2. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез.
3. Выложите помидоры на блюдо с салатными листьями.
4. Сверху на каждый кружок уложите по 1 ст. л сырно- чесночной смесью и присыпьте сверху тертым сыром.

Салат со свеклой, чесноком и сыром

Ингредиенты:

• Свекла отварная - 2 шт.,
• чеснок — 4 зубчика,
• майонез — 5 ст. л.,
• твердый сыр — 200 г,соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Вареную свеклу натереть на терке, посолить, смешать с зубчиками давленого чеснока.
2. Сыр потереть на крупной терке и смешать с со свеклой и майонезом.
3. При желании можно добавить в салат рубленые грецкие орехи.

Новогодние бутерброды кораблики

Ну какой же новый год не обходится без бутербродов — такие кораблики понравятся и детям и взрослым. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Серый хлеб
• Творожный сыр
• Чеснок — 1 зубчик
• Свежий огурец
• Зубочистки

Приготовление: 

1. Хлеб нарежьте квадратиками и слегка подсушите.
2. Чеснок, пропущенный через пресс, смешайте с творожным сыром.
3. Намажьте хлеб.
4. Из тоненьких пластинок огурца, с помощью зубочисток, сделайте паруса.
5. Воткните их в хлебные квадратики.

Кальмары жареные с чесноком

Ингредиенты:

• Кальмары — 1,4 кг,
• сливочное масло — 175 г,
• чеснок — 6 зубчиков,
• рубленая зелень петрушки — 3 cm л.,
• цедра и сок одного лимона,
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление :

1. Кальмары промыть, почистить, снять пленку и разрезать пополам.
2. Ра­стопить в большой сковороде сливочное масло и нагреть, пока оно не нач­нет пузыриться.
3. Положить в масло чеснок.
4. Обжарить кальмары, перевер­нув их 1 раз, в течение 3 минут.
5. Добавить зелень петрушки, цедру и лимон­ ный сок. Приправить солью и черным перцем.

Еще больше вкусных рецептов салатов с кальмарами, смотрите в этой очень интересной статье.

Салат с морковью, изюмом и чесноком

Этот простой салатик придется по вкусу всем тем, кто хочет побаловать себя чем -то пикантным, вкусным и одновременно легким.

Ингредиенты:

• 3–4 моркови,
• 4–5 зубчиков чеснока,
• 100 г. сметаны или майонеза,
• изюм — 2 ст.л
• 0,5 ч. л. сахара,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Очищенную и вымытую морковь натрите на терке, добавьте чеснок, растертый с солью и сахаром. Затем полейте сметаной или майонезом и перемешайте.
2. Украсьте салат промытым изюмом и подайте к столу.

В рецепте используется сырая морковь, чем слаще она тем вкуснее получается салат, если вам попалась пресная морковь просто добавьте при приготовлении 1-2 щепотки сахара.

Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО И ВИДЕО

рецепт тут