Видео: Шарлотка с вишней и яблоками
Видео: Шарлотка с замороженной вишней
У происхождения этого блюда есть несколько версий, но как бы ни было на самом деле, сегодня этот пирог с традиционной начинкой из яблок любят и готовят во всем мире. Надо сказать, что привычную начинку можно заменить на любую другую, распространенную на территории России и Европы – сливы, груши и, в частности, вишни. Пирог от этого нисколько не проиграет, а даже выиграет.
Шарлотка в духовке
Для приготовления шарлотки с вишней в духовке понадобится совсем немного ингредиентов и времени, а результат получается просто потрясающим.
Что будет необходимо:
- яйца количеством трех штук;
- песок сахара в объеме одного стакана, но можно взять и неполный;
- мука в объеме одного стакана;
- вишни без косточек в количестве 200–300 г.
Рецепт шарлотки с вишней:
- Взбить яйца с песком сахара. Тем, у кого есть миксер, повезло – тесто получится пышным и воздушным. Остальным же, кто орудует венчиком, можно подстраховаться и добавить соду, погашенную уксусом.
- Теперь осталось только всыпать просеянную муку и залить тестом форму, смазанную маслом. Вишни предварительно можно выложить на дно, а можно добавить прямо в тесто.
- Доводить до готовности в духовке, прогретой до 200 С около получаса. Ориентироваться следует на цвет выпечки: как только она хорошо подрумянится, можно вынимать.
Watch this video on YouTube
Шарлотка в мультиварке
Видео: ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ, ШАРЛОТКА, РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА #РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ
Шарлотка с вишней в мультиварке готовится еще проще, ведь за выпечкой не надо следить – за вас это сделает кухонная бытовая техника. Ингредиенты для этого пирога остаются теми же, а вот в процесс изготовления внесены некоторые коррективы, которые позволят получить пышное и нежное тесто без всяких разрыхлителей и соды.
Этапы приготовления:
- Белки взбить с песком сахара до пиков при помощи миксера, а после прибавить желтки.
- Просеять муку и отправить в общий котел.
- Вымешивать ложкой, уже не взбивая миксером.
- Чашу прибора покрыть маслом и переместить туда тесто, а вишни выложить поверх него.
- Установить на приборе программу «выпечка», а время задать 1 час.
- Сразу после сигнала пирог из чаши не вынимать, а дать ему настояться минут 5.
- После вынуть и наслаждаться вкусной и ароматной шарлоткой с вишней, представленной на фото.
Watch this video on YouTube
Как видно, испечь шарлотку проще простого, а в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты, благо в конце летнего сезона их более, чем предостаточно. Удачи!
Классические и оригинальные рецепты шарлотки с вишней
Малиновая шарлотка: классические и оригинальные рецепты
Шарлотка с корицей и яблоками: классические и оригинальные рецепты
Клубничная шарлотка: повседневные и праздничные рецепты
Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке и мультиварке
Пошаговые рецепты шарлотки в мультиварке с яблоками
Диетические рецепты шарлотки с яблоками без сахара для духовки и мультиварки
Рецепт шарлотки с апельсинами, яблоками и мандаринами: варианты сочетаний начинки
4 Простых рецепта классической шарлотки с яблоками
Шарлотка с яблоками в мультиварке panasonic: особенности приготовления и 3 рецепта
Рецепты шарлотки с грушами в духовке и мультиварке
Рецепты приготовления яблочного пирога «шарлотка» на любой вкус
Сливовая шарлотка: 6 оригинальных рецептов