Салат гранатовый браслет — 5 пошаговых вкусных рецептов

• Классический рецепт
• Гранатовый браслет с курицей
• Гранатовый браслет с черносливом и орехами
• Гранатовый браслет с говядиной
• Гранатовый браслет без свеклы

Сегодня вы узнаете, как приготовить салат «Гранатовый браслет» по классическому рецепту. Каждая хозяйка периодически принимает гостей, многие внимательные жены и заботливые мамы стремятся радовать домочадцев новыми кулинарными изысками. Салаты подходят для этого идеально, поскольку им под силу обеспечить разнообразное вкусовое удовольствие.

Для повседневного стола салат готовится из любых имеющихся в холодильнике продуктов. Конечно, для праздничного застолья привычные рецепты неуместны. В этом случае подойдет привлекательный внешне и чрезвычайно вкусный салат «гранатовый браслет».

В естественных условиях гранат растет в Азии и некоторых регионах Европы. В одной ягоде содержится до 700 семян, с использованием которых получится неповторимый салат. Чтобы получить красивую и ровную форму гранатового браслета разместите в середине используемой тарелки бутылку, банку или стакан, а после приготовления блюда вспомогательную посуду осторожно удалите.

Тот факт, что эта нежная и вкусная закуска входит в список красивейших блюд русской кухни, оспорить не получится. Кулинарному шедевру найдется место на торжественном или обыденном столе. При этом он сыграет роль настоящего украшения.

Чем хорош гранатовый браслет? Он характеризуется оригинальным оформлением, сбалансированным и изумительным вкусом. Это обусловлено интересным и необычным сочетанием ингредиентов, которого нет в классических салатах. Отмечу, на фоне этого в нем отсутствуют дорогостоящие ингредиенты. Для приготовления понадобятся овощи, мясо, яйца и гранат.

Классический рецепт

Предлагаю рассмотреть классический рецепт салата «Гранатовый браслет». Классическая рецептура – идеальная основа для создания более сложных вариаций. Блюдо в классическом исполнении еще называют «Мясной шубой», хотя первое название звучит оригинальнее и полностью соответствует презентации.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свекла – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Отварная морковка – 3 шт.
• Копченая грудинка – 250 г.
• Картошка – 2 шт.
• Чесночок – 4 дольки.
• Гранат – 2 шт.
• Лучок – 1 головка.
• Соль, майонез, перец, грецкие орехи.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Предусмотренные рецептом овощи пропустить через крупную терку.
2. Очистить чеснок и пропустить через обычную чесночницу. Чесночную кашицу добавить в майонез, которым смазываете слои. Почищенный и измельченный лук обжарить в масле, а мясо измельчить соломкой или кубиками.
3. Чтобы в центре салата получилось колечко, на тарелку поставить средний стакан, вокруг которого собирается салат. Яичный и картофельный слои посолить по вкусу.
4. Сначала укладывается мясо, затем картошка, яйца и морковка. Далее, выполняется слой из свеклы. Не забудьте смазать каждый слой майонезом. Потом аккуратно изъять стакан и украсить блюдо зернышками граната.
5. В идеале закуска должна постоять несколько часиков в прохладном местечке. За это время кулинарный шедевр успеет пропитаться.

Эта холодная закуска – царица салатов. Даже знаменитый «Цезарь» не в силах сравниться с гранатовым браслетом в плане вкуса. Впрочем, это мое личное мнение и вы можете с ним не согласиться.

Видео рецепт

Гранатовый браслет с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриное филе – 300 г.
• Лучок – 150 г.
• Картошка – 300 г.
• Красная свекла – 300 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Сочный гранат – 1 шт.
• Майонез, соль.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свеклу, мясо и картошку полностью отварить в отдельной посуде, а лук измельчить. Филе порезать кубиками, а овощи пропустить через мелкую терку.
2. Ядра грецких орехов мелко размельчить в кофемолке или блендере, потом соединить с тертой свеклой и слегка посолить. Гранат помыть, очистить и разобрать на отдельные зернышки.
3. В середину округлой плоской тарелки поставить бутылку или высокий стакан. Вокруг этой вспомогательной посуды выложить слоями картошку, курицу, измельченный лучок и свеклу с орехами. Каждый слой смазать покупным или домашним майонезом.
4. В конце осторожно удалить бутылку и декорировать кулинарное угощение гранатовыми зернами, после чего внешний вид станет законченным и непревзойденным. Спустя два часа в холодильнике блюдо готово к подаче на стол.

Если внимательно изучить список ингредиентов, может показаться, что в рецепте гранатового браслета с курицей нет ничего особенного. В реальности все наоборот. Смотрится он замечательно, а вкусовые характеристики не описать словами. Такая закуска станет отличным дополнением к запеченной баранине, плову или макаронам.к содержанию ^

Гранатовый браслет с черносливом и орехами

Люди, стремящиеся в совершенстве овладеть кулинарным искусством, не боятся экспериментов. Испытав рецептуру салата с черносливом и орехами на практике, я пришла к выводу, что она чрезвычайно удачна. Свекла в составе закуски прекрасно оттеняет вкус чернослива. Из мяса подойдет курица или ветчина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вареная свекла – 2 шт.
• Вареное мясо – 300 г.
• Чесночок – 3 зубчика.
• Чернослив – 100 г.
• Грецкие орехи – 100 г.
• Яйца – 3 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 200 мл.
• Соль и перец.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очистить и обработать прессом дольки чеснока, добавить получившуюся кашицу в майонез и перемешать. Залить чернослив горячей водой, немного подождать, отделить жидкость, измельчить и добавить в «ароматизированный» чесноком майонез.
2. Отваренную свеклу и яйца очистить и натереть. Отваренное мясо порезать кубиками. Ядра орехов слегка раздавить. Главное, чтобы не получилась крошка.
3. В центр блюда поместить чистый стакан, вокруг которого слоями выложить подготовленные продукты в такой последовательности: свекла, мясо, яйца. Слои посыпать орехами и приправлять майонезом. Слои повторить, соблюдая последовательность.
4. Если хотите получить более сытную закуску, попробуйте добавить в состав немного моркови и картофеля. Эти овощи также отварить и натереть. Картофель лучше положить первым, а морковку разместить между мясом и яйцами. В заключение, закуску покрыть зернышками граната.

Подводя итоги по этой вариации салата гранатовый браслет, отмечу, в современной кулинарии мало вкусных блюд, которые готовятся так быстро и могут похвастаться неотразимым внешним видом. Этот шедевр входит в состав нашего семейного новогоднего меню и других праздников.

Гранатовый браслет с говядиной

Когда приближается праздник, каждая хозяйка ломает голову, чем повергнуть в восторг дорогих гостей и обрадовать своих любимых домочадцев. Для этой цели подойдет салат нестандартной формы – гранатовый браслет. Готовится он в считаные минуты без особых познаний в кулинарии.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Говядина – 250 г.
• Свекла – 1 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Картошка – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Лучок – 1 головка.
• Морковка – 1 шт.
• Соль и майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо, овощи и яйца отварить до готовности. Овощи и яйца натереть, говядину измельчить небольшими кубиками. Измельченный лучок обжарить, а гранат разделить на отдельные зернышки.
2. Далее, идет сборка блюда. В центре тарелки с плоским дном поставить стаканчик дном вверх. Вокруг выложить продукты. Сначала мясо, потом морковку, картошку, свеклу и обжаренный лук.
3. Слои повторить, сохранив очередность. Каждый слой обязательно смазать майонезом. В последний момент вытащить стакан, украсить закуску гранатовыми зернами и отправить в прохладное место на 120 минут.

Гранатовый браслет без свеклы

Отсутствие свеклы не помешает салату гранатовый браслет выглядеть необычно и эффектно. Если вы не лишены фантазии, можете использовать рецепт как основу для экспериментов и расширить список продуктов по своему усмотрению.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мясо – 300 г.
• Картошка – 3 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Лучок – 1 шт.
• Гранат – 2 шт.
• Листья салата.
• Чеснок, соль, майонез, грецкие орехи, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварить яйца, овощи и мясо. Ингредиенты измельчить небольшими кубиками или соломкой. Не стоит резать овощи слишком мелко, иначе они пустят сок и салат распадется.
2. Раздавить чеснок и измельчить блендером грецкие орехи. Чеснок соединить с майонезом, лук измельчить и обжарить в масле.
3. На большое блюдо красиво выложить листья салата и поставить в центр стакан, смазанный майонезом.
4. Формируем закуску, выкладывая продукты слоями. В какой последовательности пойдут продукты, решайте сами. Главное, чтобы из каждого ингредиента получилось не менее двух тоненьких слоев. Не забудьте посолить овощные слои и приправить перчиком.
5. В заключительном этапе аккуратно вынуть стакан, а поверхность салата покрыть гранатовыми зернами. В результате получится так называемый «браслет».

Теперь вам известны 5 популярных пошаговых рецептов приготовления замечательной холодной закуски в домашних условиях. Если гранатового браслета окажется мало, поищите на нашем портале рецептуры классического греческого салата. Такой тандем точно будет достойно смотреться на столе. Приятного аппетита!