Ревень — необыкновенная польза сладких черешков

Привет, друзья!

В сегодняшней статье пойдёт речь о том, чем полезен ревень.

Я много слышала о нём, о его полезных свойствах, но так давно его не использовала в пищу, что даже уже не помню, какой у него вкус и куда его можно применить… Шучу

Так что давайте вспомним об этом вместе

Видео: Фикус - комнатное растение для семейного благополучия

Из этой статьи вы узнаете:

• 1 Ревень и его полезные свойства
• 1.1 Краткая характеристика растения
• 1.2 Где используют ревень?
• 1.3 Полезные свойства ревеня
• 1.4 Рецепты народной медицины с ревенем
• 1.5 Противопоказания к применению
• 1.6 Кулинарные рецепты с ревенем

Ревень и его полезные свойства

Краткая характеристика растения

Ревень – это многолетнее зелёное растение из семейства гречишных. Листья зелёного цвета, собраны в розетку.

Черешки листьев довольно сочные и мясистые. В пищу употребляют именно их. Считается, что его листья ядовиты.

Кожица на черешках имеет красноватый или светло-зелёный цвет.

Где используют ревень?

В основном ревень применяется в рецептах народной медицине и в кулинарии.

Полезные свойства ревеня

• — черешки ревеня содержат в составе множество витаминов, минералов, органических кислот;
• — очень диетический продукт, в составе которого практически нет жиров. Имеет калорийность в 16 ккал. на 100 грамм продукта;
• — содержит в большом количестве полезный пектин и грубую растительную клетчатку;
• — обладает лёгким мочегонным эффектом, благотворно влияет на мочевыделительную систему, устраняет отёки различного происхождения;
• — помогает при отёчности во время беременности, когда лекарственные препараты крайне нежелательны;
• — яблочная и лимонные кислоты, содержащиеся в составе, благотворно влияют на хорошую работу всего пищеварительного тракта, усиливают выделение желудочного сока, повышают его ферментативное наполнение;
• — повышает усвояемость пищи, улучшается качество и скорость её переваривания;
• — хорошее средство при проблемах с кишечником. Восстанавливает двигательную активность в кишечнике, избавляет от запоров, очищает его от отложений, выводит токсины, уничтожает гнилостные процессы;
• — небольшое количество ревеня оказывает вяжущий эффект и рекомендовано при диарее. А большое количество имеет послабляющий эффект и рекомендуется при запорах;
• — отличное средство для поднятия иммунитета, при авитаминозе, при малокровии, при пониженном гемоглобине, упадке сил, хронической усталости, слабости;
• — необходим при заболеваниях сердца и сосудов. Укрепляет стенки сосудов, делает капилляры более прочными, питает сердечную мышцу;
• — способствует насыщению крови кислородом;
• — активное очищающее организм средство, убирает зашлакованность всех органов и систем;
• — имеет очень сильный желчегонный эффект, поэтому полезен при болезнях печени, желчного пузыря, хорошо помогает при гепатите;
• — благотворно влияет на дыхательную систему, особенно необходим при туберкулёзе, хроническом бронхите;
• — способствует разжижению крови, тем самым облегчая состояния при повышенном кровяном давлении;
• — отлично укрепляет ногти, оказывает благотворное воздействие на кожу, волосы, оздоравливает их, улучшает внешний вид;
• — помогает при витилиго;
• — активное омолаживающее средство, имеет сильные антиоксидантные свойства.

Рецепты народной медицины с ревенем

• От запора

В качестве основного компонента – корень ревеня.

Его необходимо тщательно промыть, измельчить, залить крутым кипятком. Накрыть, настаивать, как травяной чай – минут 20-30.

Пить по 1/3 стакана перед сном.

• От поноса

Для этого необходимо иметь заранее приготовленный порошок из высушенных корней.

При расстройстве кишечника принимают порошок на кончике чайной ложки дважды в день, запивая водой комнатной температуры.

Видео: РЕВЕНЬ ЗАМОРОЗКА. ПОЛЬЗА И ВРЕД РЕВЕНЯ / Freezing Rhubarb

• От гипертонии

Для этого нужно сделать отвар из черешков. Пропорции – на две столовые ложки измельчённых высушенных черешков необходим один-полтора стакана воды.

Кипятить на очень медленном огне 20 минут. Пить не более 1,5 стаканов в день.

В довольно короткие сроки эффективно понижает артериальное давление.

• От авитаминоза

Для этого очень хорошо помогает свежевыжатый сок из черешков.

Черешки промойте в холодной воде, очистите их, подсушите на полотенце. Выжмите сок при помощи соковыжималки, лучше подойдёт в этом случае шнековая.

По желанию можно добавить в напиток мёд.

Отличное средство для того, чтобы повысить иммунитет, насытить организм полезными минералами и витаминами.

Противопоказания к применению

Нельзя применять, если вы страдаете кровотечениями и если у вас есть хронические заболевания, находящиеся в данный момент в стадии обострения.

Кулинарные рецепты с ревенем

Компот с ревенем

• Черешки тщательно промыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Яблоки помыть, почистить, нарезать.
• Положить всё в кастрюлю, добавить палочку корицы, веточку мяты.
• Залить кипятком, дождаться, когда вода только начнёт закипать и сразу снять с огня.
• Хорошо укутать кастрюлю с компотом, дать ему настояться не менее 6 часов.
• Пить с мёдом, добавляя его в остывший, уже не горячий компот.

Фруктовый коктейль

• Банан и яблоко нарезать на кусочки, добавить клубнику или кусочки ананаса и компот из ревеня в таком количестве, которое необходимо для нужной вам густоты коктейля.
• Можно добавить мёд по вкусу и корицу.
• Взбить блендером.
• Такой коктейль отлично бодрит, тонизирует. Он прекрасно утолит голод, насытит организм витаминами, придаст сил и энергии

Вот такая информация, друзья.

Также вам могут быть интересны эти посты:

• Чем полезен щавель?
• Чем полезен первая весення зелень?
• Чем полезна мята?

Напишите в комментариях, как вы используете ревень, какие блюда готовите? Поделитесь любимыми рецептами, буду вам очень благодарна! На сегодня всё.