Овсяный кисель изотова — польза и вред, рецепт

Добрый день, друзья! Не знаю, кто первым сказал, что еда – тоже лекарство, но в мудрости ему не откажешь. Лишь от нашего решения зависит, станем ли мы здоровыми, проживем ли много лет, да и качество самой жизни во многом обеспечиваем мы сами. Овсяный кисель, приготовленный по рецепту русского врача Изотова, как раз и есть такая еда. Сегодняшний мой рассказ о пользе и вреде квашеного овса.

На Руси квашеный овес использовали издавна, как целебную еду для долгожителей. Рецепт киселя описывался еще в «Домострое», как кулинарный шедевр и исконно русское блюдо, упоминали о нем в старинных монастырских книгах.

Долгое время за границей о чудо – киселе ничего не знали. Пока в 1992 году доктор В. К. Изотов не запатентовал и не обосновал как безопасный и надежный способ оздоровления, новый рецепт, дополнив его новыми современными знаниями.

Владимир Кириллович Изотов, врач-вирусолог, на себе испытал целебную силу овсяного киселя. После перенесенного энцефалита после укуса клеща,  как осложнение получил целый букет серьезных заболеваний. У него ослабился слух, появилась гипертония, аритмия, ишемия, обострилась мочекаменная болезнь. Медикаментозное лечение не принесло результатов, а большое количество принятых лекарств вызвало аллергию на них.

Врач обратился к народной медицине, но из всего ему помогал только квашеный овес. Узнав о пользе овсяного киселя, он усовершенствовал рецепт и через несколько лет постоянного его употребления, полностью излечился.

Овсяный кисель Изотова — польза и вред

Овсяный кисель Изотова стоит включать в ежедневный рацион как целебный эликсир при различных недомоганиях.

1. В состав чудо – киселя входят витамины РР, Е, А, группы В, аминокислоты, лецитин, о пользе которого я недавно писала. Удачно дополняют состав минералы: железо, фтор, магний, калий и другие. Есть триптофан, лизин, холин, белки, крахмал.
2. Все, кто уже употреблял овсяный кисель по рецепту Изотова, особенно люди, в возрасте за 50 лет, отмечают прежде всего хороший омолаживающий эффект. Замедляются процессы старения, повышается жизненная активность, даже характер поведения меняется и внешний вид! И  не удивительно, кисель – мощный натуральный биологический стимулятор.
3. Проходит хроническая усталость, повышается работоспособность, и мозговая в том числе.
4. Чудо – кисель выводит шлаки, очищая организм от вредных веществ – пагубное влияние никотина и алкоголя, отлично лечит большинство заболеваний ЖКТ.
5. Помогает нервной системе, улучшает обменные процессы.
6. Способствует выработке гормонов, ферментов и антител, принимает участие в восстановлении тканей, и стимулирует их рост.
7. Помогает справиться с вирусами герпеса и другими инфекционными заболеваниями.
8. Является профилактическим средством от остеопороза. Положительно влияет на сердечную деятельность, повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов, улучшает качество крови.
9. Улучшает состояние кожи и благотворно влияет на зрение.
10. Стимулирует работу надпочечников, благодаря чему становится незаменимым при лечении аллергии, артрита.
11. Обеспечивает здоровье волос, костей и зубов. Показан при диабете, некоторых заболеваниях печени.

Уникальным лечебным эффектом обладает чудо – кисель. Он:

• Снизит уровень холестерина.
• Очистит организм.
• Избавит от запоров.
• Улучшит метаболизм.
• Укрепит иммунитет.
• Обеспечит энергией и силой.
• Увеличит продолжительность жизни.
• Снимет воспалительные процессы.
• Улучшит отхождение желчи.
• Обеспечит витаминами и минералами.

Овсяный кисель Изотова – рецепт

Чтобы приготовить овсяный кисель по рецепту Изотова, нужно пройти несколько этапов.

1. Овсяный концентрат. Это первый, немаловажный этап в приготовлении, сделайте все, соблюдая последовательность и нюансы.

• Купите овсяные хлопья. Выбирайте максимально натуральные, очень хорошо подходят хлопья немецкого производства, если это хлопья самой мелкой фракции. Крупные хлопья измельчите в кофемолке, как муку крупного помола.
• Вскипятите воду и остудите её до температуры «парного молока».
• В 5-х литровую банку всыпьте 0.500 кг. геркулеса и залейте водой так, чтобы заполнились банки. Вы можете взять банку на 3 литра, но учитывайте, что при брожении образуется достаточно большое количество газа, и для него нужно место.
• Туда же, чтобы улучшился процесс брожения, добавьте 7 – 9 ложек овсянки грубого помола и полстакана кефира. Если взять вместо кефира простое кислое молоко, то это будет еще полезнее, в нем больше бактерий.
• Теперь осталось плотно закрыть банку и поставить сбраживаться на 1 – 2 суток. Чтобы процесс брожения ускорился, тепло укутайте баночку и поставьте к батарее.
• Признаки доброкачественного брожения: появление пузырьков и расслоение во взвеси.
• Через 2 дня перебродившую смесь процедите через сито или дуршлаг. Сначала слейте в отдельную посуду жидкость, а затем промойте овес прямо в дуршлаге.
• Как это сделать правильно: вливайте в дуршлаг небольшие порции холодной кипяченой воды и при этом активно помешивайте содержимое. Слившуюся жидкость тоже соберите в отдельную банку.

2. Фильтрация. Это следующий этап в приготовлении полезного овсяного киселя.

• Накройте обе банки крышками и поставьте отстаиваться на 16 – 18 часов. Оставшуюся после процеживания гущу ( овес) не спешите выбрасывать. Приготовьте из нее кашу или овсяное печенье, пусть тоже послужит вашему здоровью и принесет пользу.
• Спустя 16 – 18 часов опять происходит расслоение жидкости на 2 части.
• Верхнюю часть, более жидкую аккуратно слейте, или отсосите через резиновую трубку. Эта жидкость называется овсяным квасом и её уже можно пить.

Он полезен не менее киселя, отлично храниться в холодильнике несколько дней и хорошо утоляет жажду.

Нижний слой – это и есть концентрат овсяного киселя. Его поместите в отдельную посуду и поставьте на хранение в холодильник. Часть концентрата в будущем можно использовать для приготовления новой порции концентрата. Но основная его задача – приготовление овсяного киселя.

Итак, у нас получилось 2 банки концентрата. В некоторых источниках говорится, что их не нужно смешивать между собой, так как лечебные свойства их разнятся.

Например, более насыщенным, без промывания, концентратом хорошо лечить:

• Панкреатит.
• Гастрит и гастродуоденит с высокой кислотностью.

Концентрат, полученный промыванием, более подходит для лечения:

• Желудка при нормальной и пониженной секреции.
• Гипертонии.
• Дисбактериозе..

Концентрат хранится в холодных условиях не более 3 –х недель.

3. Третий, завершающий этап – приготовление овсяного киселя.

• Возьмите 3 – 4 ложки концентрата и залейте стаканом кипяченой, но остуженной воды. Размешайте и поварите после закипания несколько минут. Сигналом к тому, что кисель готов, будет густая, как у обычного киселя, концентрация.

Как принимать овсяный кисель

Наилучшее время приема киселя – утро. Ешьте его на завтрак, старайтесь это делать регулярно.

К огромному сожалению, овсяный кисель абсолютно безвкусен. Улучшить вкус вы можете, добавив в него мед, кусочки сухофруктов, сливочное масло или просто посолив. Кладите все, что пожелает ваша душа!

Овсяный кисель для похудения

Существует мнение, что с помощью овсяного киселя Изотова можно похудеть. К сожалению, принося пользу вашему здоровью, напиток совершенно не снижает лишний вес.

Как же так, спросите вы, ведь многие утверждают обратное!

Секрет напитка в том, что он имеет очень низкую калорийность. Заменив один прием пищи киселем, вы снизите общую калорийность дневного рациона. В этом и состоит весь похудательный эффект.

К тому же, с помощью овсяного киселя Изотова, организм очистится от шлаков и все полезные вещества начнут хорошо усваиваться. Да и многие другие функции организма налаживаются. Таким образом: овсяный кисель лишний жир не сжигает, он помогает организму не усваивать его и ваш вес снижается.

Овсяный кисель Изотова – вред и противопоказания

И сразу скажу: вреда овсяный кисель не приносит, поэтому противопоказаний к применению не имеет. Мы, конечно, привыкли к тому, что прием любого лечебного средства принеся пользу, оборачивается иногда неприятными последствиями. Овсяный кисель по Изотову – приятное исключение из правил.