Полезные свойства гречки для организма человека

Добрый день, друзья! Ох, и хороша же гречневая каша! Если вы хотите быть здоровыми, то обязательно как можно чаще включайте этот ценнейший продукт, в своё питание. Но полезные свойства гречки для организма человека, известны не только как поставщик важных элементов в наш организм, но и в традиционной народной медицине крупа издавна нашла свое применение.

Полезные свойства гречки

Совсем недавно я писала, чем полезна гречка и, как мне кажется, многих убедила, что продукт это просто уникальный по своему химическому составу, что и обуславливает его полезные свойства.

В народной медицине издавна применяются зерна, листья цветки гречихи. Из них делаются отвары, настойки, кисель и даже лечебную подушку можно изготовить.

Из листьев, молодых побегов, цветков и проростков растения можно приготовить салаты, витаминный чай, да еще пудру, которую можно добавлять при готовке в супы и приправы.

Очень важно, друзья: в народной медицине для лечебных целей используется только не прожаренная гречневая крупа, иначе полезные свойства гречки будут утрачены. Отличить жареную от не прожаренной достаточно просто – по цвету. Не жаренная более светлая.

Гречка – польза и вред

А теперь давайте немного подробнее поговорим о том, какую пользу мы получим, употребляя не только крупу гречку, но и всё, что связано с ней.

Гречишный мед — польза и вред

Прежде всего, конечно нужно сказать о гречишном меде. Если у вас простуда – пейте чай с гречишным медом. При заболевании желудочно – кишечного тракта очень полезно съедать по чайной ложечке меда с утра натощак. Поможет мед и при малокровии, атеросклерозе. Вред такой мед может нанести организму только при индивидуальной непереносимости.

Гречишный чай:
Солнечный удар, кварцевый ожог, рентгеновское облучение. Заварите гречишный чай: Возьмите 10 гр. цветков или листьев, залейте 100 мл кипятка и прокипятите минут на водяной бане. В таком гречишном чае количество рутина достигает суточной потребности вашего организма.

Настой цветков:

Очень хорошо помогает при бронхитах, особенно хронических и сильном кашле. Возьмите 10 гр. цветков, залейте литром кипятка и дайте постоять минут 15. Настой процедите, и пейте по половине стакана. Принимать нужно до 4-х раз в день.

Настой поможет и при полиартритах, судорогах (чем еще можно помочь себе при судорогах, прочтите, перейдя по ссылке). Отлично поможет при пониженном давлении, при слабости, неврастении и атеросклерозе.

Склероз кровеносных сосудов – хорошо помогает настой цветков растения. Заварите десертную ложечку цветков половиной литра кипятка и выдержите 2 часа, накрыв крышкой. После этого процедите настой и принимайте три раза в день по полстакана. Настой должен быть теплым.

Настой из верхушек растения:
Пользу вашему здоровью окажет целебный настой. Из высушенных верхушек стеблей (можно и цветки добавить) приготовьте настой: 2 ст. ложки травы залейте кипятком, и после того, как она настоится, применяйте при ангине, ларингите – нужно полоскать горло. При радикулитах и невралгии, гепатите и ожирении пейте по половине стакана. Как чай, несколько раз в день. Существует специальная диета на гречке, вы можете познакомиться с ней в другой моей статье.

В некоторых случаях вам может понадобится и сильный настой: для примочек при панарициях, абсцессах, флегмонах, промывания ран. В косметических целях для лечения облысения. Сильный настой заваривается из 2 столовых ложек на один стакан кипятка.

Отвар:
Понадобится при лечении гипертонии, атеросклероза, скарлатины. Приготовить его несложно: 2 чайные ложки сырья залейте стаканом кипятка, как чай. Пейте по чашке трижды в день.

Спиртовая настойка:
Обмен веществ, укрепление стенок сосудов, улучшение кровообращения и пищеварения. Цветки гречихи ( 5 столовых ложек) залейте 100 мл. водки, дайте настояться 2 недели и затем процедите. Принимать нужно по чайной ложке в день перед каждым приемом пищи.

Зеленая гречка – польза и вред

До того, как крупу обжарят, крупинки гречки бывают зеленого цвета. Считается, что пользы для здоровья от такого продукта гораздо больше.

• Благодаря рутину, содержание которого в зеленой гречке очень велико, очищаются сосуды, кишечник.
• Приходят в норму функции печени, поджелудочной железы.
• Быстро заживают раны, в том числе язвенное поражение в желудке и двенадцатиперстной кишке.
• Проходят запоры, в том числе и хронические.
• Выводятся вредные вещества.

При некоторых заболеваниях употребление зеленой гречки показано для лечения:

1. Диабет и ожирение.
2. Заболевания крови – лейкемия, анемия большая кровопотеря.
3. Гипертония, атеросклероз, высокий холестерин.
4. Мужчинам зеленая гречка принесет пользу при проблеме с потенцией.

Всем, кто впервые решил попробовать зеленую гречку, следует знать, что поначалу вы можете почувствовать некоторый дискомфорт, возможно частое посещение туалетной комнаты. Не стоит пугаться – это начался естественный процесс очищения организма. Постепенно все наладится, и неприятные ощущения пройдут.

Пророщенная гречка – польза и вред

Здесь полезные свойства гречки проявляются во всей своей красе: они содержат комплекс витаминов, ферментов и фитогормонов. Употребляйте их в еду: стенки кровеносных сосудов у вас укрепятся, уменьшится проницательность и ломкость капилляров, повысится иммунитет, да вдобавок и энергией зарядитесь.

Семена выращивают пять дней, в темном месте при температуре 20 гр. и затем очищают от оболочек. В столовой ложке проростков содержится суточная потребность в витаминах.

Пудра для выпечки хлеба — польза

Пользу вашему здоровью окажет даже пудра, сделанная их гречки. Можно сказать, что это волшебная пудра! Она выводит из организма токсины, нормализует пищеварение. Хлеб готовят традиционным способом из пшеничной муки, добавляя к ней 10% пудры из лузги гречишного зерна, которую измельчают в кофемолке.

Гречневый кисель- полезные свойства

Этот вкусный и полезный напиток знали еще наши предки и ценили его не только за вкусовые качества, но и за пользу для здоровья. Гречневый кисель снижает уровень холестерина, мягко очищает сосуды от известковых отложений, а также кишечник от шлаков и токсинов. С его помощью вы понизите давление, и улучшите обмен веществ. И силы появятся, и энергия!

Принимать кисель нужно дважды в день, перед едой, за полчаса. Пейте по 100-150 гр. напитка, заедая одной чайной ложкой меда. Курс – пить в течение месяца.

Как приготовить гречневый кисель:

• Гречневую крупу измельчите в кофемолки до состояния муки. Возьмите 3 – 4 столовые ложки муки и всыпьте в стакан холодной воды.
• Хорошо размешайте, а пока размешиваете, у вас должна закипеть вода – 1 литр.
• Медленно, тонкой струёй, влейте воду с мукой, как при варке киселя, одновременно размешивая.
• Поварите кисель 2- 5 минут и перед тем, как снимать с огня добавьте столовую ложку растительного или оливкового масла.

Подушка из шелухи – польза и вред

Если вас измучила бессонница, имеется в анамнезе шейный остеохондроз, сделайте, а не можете сделать – так купите подушку из гречневой шелухи. Эта ортопедическая подушка просто творит чудеса! Лично я навсегда избавилась от бессонницы, которая прошла сразу же, как только я приобрела полезную для здоровья подушку.

Полезные свойства гречки для лечения ран, фурункулов

Благодаря некоторым полезным свойствам, гречка издавна известна как отличное ранозаживляющее средство.

1. Гнойные раны, нарывы. Еще в старину знали этот способ лечения нарывов и гнойных ран: помните свежие листья растения и наложите толстым слоем на больное место.
2. Фурункулы: Сделайте гречневую лепешку. Прокалите гречку на сковороде минут пять, затем остудите, измельчите в муку и замесите с водой, как очень густое тесто. Прикладывайте к воспаленному месту на 15 – 20 минут.
3. Опрелости у детей – сделайте присыпку: высушите листья и сделайте из них муку.

Знаете ли вы, что польза гречки настолько велика, что на ней и похудеть можно! Познакомьтесь с диетой на гречке, среди диетологов считается, что она наиболее полезна для здоровья при снижении веса.

Как правильно готовить гречневую кашу? Узнайте об этом, перейдя по ссылке в другой моей статье. Кстати, в прошлой статье, когда я писала о полезных свойствах гречки, в комментариях, моя постоянная читательницы Людмила рассказала, как она готовит прекрасную кашу – ссылка на статью в самом начале.

Будьте здоровы, мои дорогие, и кушайте полезную крупу гречку. С любовью… Галина Некрасова.