Диета на гречке
Само по себе слово диета означает в переводе с греческого – образ жизни. Или режим питания, а это рацион, включающий определенное соотношение пищевых продуктов, технологию их обработки и установление определенных промежутков между приемами пищи.
Метод лечения диетой применяли издревле, но с тех пор, как ученые открыли закон обмена веществ, в современной диетологии учитывается физиологическая потребность организма в пищевых веществах. То есть, внимание обращается на сбалансированное питание – в этом и есть суть диеты.
Суть гречневой диеты для похудения
Диета на гречке отвечает всем этим требованиям – он не голодная, но эффективна для снижения веса. Происходит это потому, что углеводы, содержащиеся в каше медленно усвояемые. За счет этого жир в организме не накапливается, а наоборот – сжигается.
Это монодиета, то есть в её меню включен только один продукт – гречка. Но эта диета является одной из самых эффективных, потому и пользуется большим успехом.
Достоинство крупы в том, что она легко усваивается организмом, в ней содержится огромное количество хорошего белка, об этом подробнее я писала в другой моей статье чем полезна гречка, перейдите по ссылке и прочтите. Белок дает организму нужное количество энергии, поэтому вы не будете страдать от недостатка сил и плохого настроения.
Период проведения диеты не должен длиться более 2-х недель. Так как она относится к разряду строгих диет. Повторять её можно только один раз в полгода.
Диета на гречке — польза
Диета показана не только для снижения веса, полезна она будет и при многих заболеваниях.
- При сердечно-сосудистых проблемах.
- Туберкулезе.
- Заболеваниях почек.
- Заболеваниях печени.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Подагра.
- Ожирение.
- Анемия.
- Дерматиты
Однако, гречневая диета не принесет никакого эффекта при нормальном соотношении веса и роста.
Гречка для похудения
Эффективность диеты на гречке и потрясающие результаты похудения обусловлены химическим составом крупы. В растении содержатся полиненасыщенные жиры, самым благоприятным образом влияющие на обмен веществ. Благодаря этому процесс снижения лишнего веса происходит быстро, несмотря на достаточно высокую калорийность. Вдобавок, гречка дает хорошее чувство насыщения, заодно и очищая весь организм.
Калорийность гречки на 100 гр. 313 ккал.
Полезна диета, прежде всего, самим основным продуктом – гречкой. Я не так давно писала, вы можете перейти по ссылке и внимательно почитать. Повторюсь лишь, что большинство диетологов рекомендуют для монодиет выбирать именно её.
По сравнению с любыми другими крупами, гречка – низкоуглеводный продукт, в котором содержится много белка, витаминов, аминокислот, минералов. В гречке также содержится большое количество клетчатки – своеобразной метелки для выведения шлаков из организма. А косметологи уверены, что это продукт красоты – она питает кожу, волосы и ногти.
Иногда вспомогательным продуктом к гречневой диете является не менее полезный кефир, также входящий в состав диеты. Как и все кисломолочные продукты, он является источником кальция и белка, да и витаминов в нем немало. Он улучшает пищеварение, что позволяет выводить шлаки и токсины, борется за счет молочно-кислых бактерий с гнилостными процессами в кишечнике. Очищает кожу при дерматитах.
Результаты гречневой диеты для похудения
На сколько можно похудеть на гречневой диете, если проводить её 7 дней? Итак, что вас ждет после недели правильного питания:
- Потеря веса от 5 до 10 кг. за неделю.
- Нормализуется работа кишечника.
- Очищается кожа, печень.
- Выводится лишняя жидкость.
- Не требуется больших материальных затрат.
Продолжительность диеты – 7 – 14 дней. Затем обязательно нужно сделать перерыв в месяц и можно повторить сначала.
За 2 недели диеты вы сможете сбросить от 5 до 12 кг., заодно дав отдых желудочно-кишечному тракту и почистив организм.
Питайтесь дробно, 5 – 6 раз в день, на один прием пищи всегда берите одинаковое количество каши.
Как готовить гречневую кашу для похудения – рецепт
Рецепт правильного приготовления гречневой каши для диеты на каждый день следующий:
- Обдайте крупу кипятком, воду слейте и залейте снова кипятком. На пол килограмма гречки нужно взять 1,5 литра кипятка. Укутайте кастрюлю с кашей и оставьте на ночь, чтобы она настоялась.
Варить кашу не нужно, соль, приправы и сахар добавлять нельзя.
Этого количества крупы вам хватит на первый день, дальше вы уже сами будете корректировать количество – в конце вам и 100 гр. будет достаточно.
Как сварить настоящую рассыпчатую гречневую кашу, прочтите в моей статье, перейдя по ссылке.
Есть еще один способ быстрого приготовления каши – в термосе, в этом случае у вас уйдет всего 40 минут. Я приготовила для вас видео, в котором рассказывается о приготовлении гречки для похудения в термосе.
Кефир возьмите нежирный, 1%, на сутки 1 литр. Можно пить его и вместе с кашей и отдельным приемом пищи.
Если почувствовали голод – выпейте стакан кефира.
Что радует, есть несколько вариантов гречневой диеты.
Меню гречневой диеты на неделю
Предлагаю вам меню лечебной диеты на гречке. Это еще один вариант питания, тоже рассчитанный на неделю, но более мягкий.
Результат, по отзывам снижающих вес на этой диете, тоже очень радует. Соблюдая её, вы сможете похудеть на 2 – 3 килограмма, и это тоже очень хорошее достижение. К тому же, вы еще и сосуды почистите.
Меню лечебной диеты:
- Завтрак: Съешьте тарелку каши, приготовленной на воде без соли и приправ. Добавьте или 125 гр. йогурта, или столько же творога, нежирного, как вы понимаете. Плюс 2 кусочка сыра твердых сортов.
- Обед: Салат из зеленых овощей, к нему добавьте 100 гр. отварной телятины.
Полдник: 125 гр. нежирного йогурта или зеленое яблоко. - Ужин: Тарелка гречки, и к ней тушеные овощи. Если добавите немного соевого соуса, то ничего страшного.
Если вы начали первый вариант и поняли, что для вас это трудно – смело переходите на второй. А можно первую неделю сделать строгой, по первому варианту, и добавить вторую – лечебную.
Гречневая диета на 2 недели для похудения
Диета на гречке сроком на 2 недели — более щадящий вариант. Здесь уже есть возможность с первых дней добавлять в питание ряд других продуктов. Это яйца, фрукты. Исключая виноград и бананы, овощи, йогурт, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, чай и даже мед, но одну ложечку в день.
Меню на 14 дней вы можете посмотреть в лечебном варианте гречневой диете выше и повторить его дважды. Результат будет меньше, говорю честно, но чувствовать вы себя будете комфортнее, да и организму не навредите.
Гречка с кефиром для похудения
Наибольшего эффекта похудения добились те, кто выбрал гречневую диету на кефире. По отзывам тех, кто снижал вес на этой довольно известной диете, сидеть на ней не сложно, а результаты потрясающие! Более подробно о диете на гречке с кефиром можно почитать в другой моей статье, перейдя по ссылке. Здесь лишь краткое её описание.
- Первый вариант наиболее жесткий – 7-мидневный. Он включает в меню только непосредственно одну гречку или сырую крупу + кефир. Вы добьетесь потрясающего эффекта, если строго будете соблюдать её.
- Есть кашу можно в любых количествах.
- Кефир выпевайте или за полчаса до еды, или через полчаса после. Ну а если совсем невмоготу есть сухую гречку, то вы можете залить кашу кефиром и есть так.
- Старайтесь последний прием пищи сделать за 4 часа до сна.
- Во время всей гречневой диеты употребляйте достаточное количество воды. Пейте обычную, питьевую воду, не газированную минеральную, зеленый чай, любой другой чай на травах. Если очень захочется. То позвольте себе и парочку чашек черного чая или кофе без сахара. Только при условии правильного соблюдения питьевого режима ваше похудение будет эффективным.
- Прием необходимого количества воды – важное условие, при котором эффективное похудение невозможно.
- В дополнение к гречневой каше можно есть яблоки и кисломолочные продукты. Принимайте поливитамины, при монодиетах это необходимо.
Хочу обратить ваше внимание, что категорически нельзя допускать чувства голода во время диеты. Если каша совсем надоела, добавьте чеснок, лук, лимонный сок, соевый соус – что больше по душе.
Разгрузочный день на гречке
Если вы не решаетесь сесть на питание на гречневой каше на неделю и больше, или у вас есть противопоказания, то разгрузочный день на каше я вам все-таки делать советую. В этот день вы почистите кишечник и выведете лишнюю воду.
В этот день можно есть только кашу, запаренную или сваренную на воде. Но чтобы не было совсем грустно, слегка обжарьте репчатый лук на растительном масле и добавьте. Хочется сладкого — тогда замените лук на ложечку меда или сухофрукты.
Воду, чай, компот в этот день можно пить в любом количестве, разумеется без сахара.
Как правильно выйти из диеты
Для здоровья очень важно не только соблюдать гречневую диету в течение недели или 14 дней, но выйти из неё, перейдя на развернутое питание. Гречка обеспечивает организм белками и витаминами, позволяет удержать вес и после окончания диеты, но необходимо соблюдать некоторые правила выхода из нее.
- Выходить необходимо постепенно, добавляя понемногу в питание другие продукты, но поначалу в рационе все — равно должна быть ежедневно гречка. Что можно добавить? На завтрак съешьте яйцо с кусочком хлеба из цельного зерна, творог. В обед добавьте легкий суп или нежирное мясо или рыбу.
- Через несколько дней начните есть не крахмалистые овощи, фрукты, мясо птицы.
- За время гречневой диеты желудок уменьшается в объемах, поэтому не переедайте, не устраивайте себе «праздник живота» сразу после выхода. Придерживайтесь и далее правильного питания. Но если вдруг «согрешили» и переели, то на следующий день устройте себе разгрузочный день.
- Продолжайте питаться дробно, 4 – 5 раз в день, не меньше, соблюдайте правильный питьевой режим.
Советы для тех, кто выбрал диету на гречке
Помимо основной задачи – похудеть, перед нами стоит еще одна важная цель: оздоровить организм и, что немаловажно – не навредить. Внимательно прочтите мои советы:
Отсутствие соли способствует выведению лишней воды, но её недостаток иногда сказывается не самым благоприятным образом. Особенно, когда вы занимаетесь спортом или в жаркую погоду.
- Если вы почувствуете слабость, головную боль и у вас упадет давление, не мучайте себя, немного посолите пищу. Здоровье дороже!
- Когда вам предстоит важная, требующая сосредоточенности и концентрации внимания работа съешьте чайную ложечку меда, а лучше рассосите его медленно во рту. Или разведите в стакане с водой и выпейте.
- В первые дни килограммы уходят очень быстро – это организм избавляется от лишней воды. Затем процесс замедлится, но не стоит расстраиваться, в это время начинают уходить жировые запасы.
Не торопитесь, не паникуйте, и ни в коем случае не сокращайте количество принимаемой пищи – иначе после окончания диеты у вас будет повышенное чувство голода и вес вернется быстро.
Почему в первые дни не бывает отвесов:
- Если вы перешли на гречку с другой диеты.
- Критические дни и ПМС.
- Если вы употребляете много соевого соуса, в нем немало соли, которая задерживает воду.
- Гречка – не ваш вариант!
Противопоказания к гречке для похудения
Конечно, желательно перед тем, как начать диету, проконсультироваться с врачом. Внимательно прочтите, в каких случаях нельзя.
- При обострении любых хронических заболеваний.
- Низкое давление или пониженный гемоглобин.
- Кормящим мамам и беременным женщинам противопоказаны любые монодиеты.
- Диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки
- При высоких физических нагрузках.
- Во время депрессии.
- Противопоказанием для диеты может служить индивидуальная непереносимость и в случае, если у вас диабет сочетается с заболеванием почек.
Для эффективного снижения веса есть и еще способ — пить смузи и худеть, перейдите по ссылке, возможно этот способ вам понравится больше диеты на гречке
Друзья, если у кого-то из вас есть уже опыт похудения на гречке, поделитесь своими впечатлениями о диете на гречке, я буду вам очень благодарна! С любовью… Галина Некрасова.