Как выбрать чай в подарок? Секреты и советы

Оглавление:

1. Завтрак у английской королевы
2. Китайское чаепитие
3. Элитные сорта
4. Последний штрих

Чай и кофе – довольно популярная разновидность подарков. Иприятно, и полезно: кто не любит пить чай? Если нет времени выбрать сорт всоответствии со вкусом получателя, можнопросто купить любую подарочную коробочку, положившись на производителей. Но лучшевсё-таки озаботиться проблемой выбора – и дарить, и получать чай в подарок хороший,подобранный в соответствии с личным вкусом, гораздо приятнее, чем дежурнуюжестяную баночку с красивым рисунком.

Прежде всего, нужно решить, где покупать чай. Какправило, развесные чаи отличаются более высоким качеством, чем ужерасфасованные по банкам и коробочкам. Поэтому вам подойдут чайные иличайно-кофейные магазины, где можно купить любое количество чая на развес. Ихплюс и в том, что консультант поможет сориентироваться среди сортов и подобратьподходящий. Такие магазины часто предлагают услугу оформления элитного чая икофе в подарок.

Теперь встает вопрос: какой сорт выбрать? Хорошо, если вызнаете о пристрастиях человека, которому дарите чай, и можете с уверенностьюпопросить определённую смесь чайных листьев и добавок. Но если ваш вкусовойопыт ограничивается чашкой черного чая с лимоном, стоит потратить некотороевремя на изучение сортов.

Мир чая невероятноразнообразен. Он не делится только на «черный» и «зеленый». Помимо них естьещё улун (оолонг), белый чай, пуэр, различные травяные смеси – например, мате икаркаде.

И внутри каждой категории есть деление на несколько сортов,различающихся вкусовыми качествами. Что уж говорить о бесчисленном количестведобавок – роза, гибискус, шиповник, всевозможные ягоды и фрукты, имбирь,корица, ваниль, прочие ароматизаторы… При желании можно найти чай абсолютно налюбой вкус.

Завтрак у английской королевы

• Начнём с чёрного чая. Самые популярные сорта – Дарджилинг, Ассам,цейлонский, «Английский завтрак». Разница в их вкусе заметна разве чтонастоящему ценителю черного чая. Любой из них может стать подходящим подарком,если ваша цель – обеспечить возможность насладиться хорошо завареннымклассическим чаем, но не экспериментировать со вкусом и добавками.
• Среди ароматизированных черных чаев первое место, бесспорно,занимает Эрл Грей – чай с бергамотом. Беспроигрышный вариант, любимый многимивкус. Если есть возможность, обратите внимание на его менее известного«товарища» Леди Грей: это чай с нежным цитрусовым ароматом, и его тоже будеточень приятно получить в подарок.
• Очень вкусен черный чай с чабрецом или мятой. Есть имножество других добавок – ягодных, фруктовых, цветочных, с преобладаниемодного аромата или целым букетом. В магазинах, как правило, очень широкий выборароматизированных чаев. Об их составе вы можете узнать у консультанта и выбратьто, что понравится получателю подарка, если же вы не уверены, вам посоветуютодну из популярных композиций.

Китайское чаепитие

Что касается зеленого чая, он не уступает в известностичерному. Этот чай станет отличным подарком любителям здорового образа жизни,культуры Китая и Японии, восточной кухни. Лучшие сорта обычно китайские, самыеизвестные – Лу Цзин, Би Ло Чунь,Ганпаудер («порох»). Из японских сортов стоит отметить Сенча, но с егодостаточно резким вкусом стоит быть осторожнее. Идеальная добавка для такогочая – жасмин: он смягчает вкус и придает нежный аромат.

У зеленого чаясуществует не меньше ароматических композиций, чем у черного. В обоих случаяхлучше не перебарщивать: есть смеси с большим количеством различных добавок, ноих вкус может потеряться и стать невыразительным. Два-три ключевых элементаобеспечат яркий, узнаваемый аромат. Помимо жасмина, сейчас очень популярен чай с добавлением скрученныхцветков личи: они не только придают особый вкус, но и красиво распускаются впроцессе заварки.

Выбирая, какой чай купить в подарок, не стоит забывать и осмесях черного и зеленого чая. Звучит достаточно рискованно, но гурманампонравится. Чайная смесь даёт новый вкус, отличающийся от каждого из еёкомпонентов. А если вы делаете подарок любителю поэкспериментировать, можноподарить черный и зеленый чай в отдельности – чтобы потом смешивать их вразличных пропорциях, находя «свой» вариант, или заваривать классическимспособом.

Элитные сорта

• К элитным сортам – более дорогим и менее известным – можноотнести белый чай, пуэр и улун. Это не тот чай, который пьют каждый день слимоном и сахаром. Эти сорта скорее подойдут гурманам, которые оценят такойподарок по достоинству. Белый чай характеризуется более нежным вкусом и меньшейстепенью ферментации, чем черный и зеленый. Одна из самых популярныхразновидностей этого благородного напитка – «Серебряные иглы» или «Серебряныестрелы»: чайные листья, скрученные в форме иголок.
• Улун (его также называют оолонг) – нечто среднее междузеленым и черным чаем. Достаточно известен молочный улун со сладковатымсливочным привкусом. Помимо этого, улуны могут быть ароматизированы лепесткамироз, женьшенем, корицей. Однако существует и множество неароматизированныхсортов, каждый из которых обладает особенными вкусовыми качествами. Ониразличаются степенью ферментации, или обработки: так, классический примерсильноферментированного улуна – Да Хун Пао и Бай Цзи Гуань,слабоферментированного - Те Гуань Инь,Дун Дин. Есть и особая разновидность выдержанных улунов, например, Лао Те ГуаньИнь.
• Пуэр – очень крепкий китайский чай, выдержанный в особыхусловиях хранения, как правило, 5 — 10 лет. Сейчас этот чай стремительно набираетпопулярность: ему приписывают чудодейственные свойства, а по бодрящему эффектуприравнивают кофе. Почему бы не проверить на собственном опыте, насколько онхорош? Чаще всего пуэр продается прессованным в «таблетки», или «конфеты»,которые нужно раскрошить для заварки – одной такой таблетки обычно хватает какминимум на литровый чайник.

Достоинство всех этих чаев в том, что их можно заваривать неодин раз. Как минимум два раза рекомендуется заваривать и простой зеленый чай,однако в полной мере оценить вкусовые качества оолонга или пуэра можно толькопри правильном подходе. Получить хороший чай в подарок – возможно, поводосвоить китайскую чайную церемонию, где чай многократно заваривают в пиалах ипьют из крошечных чашечек. Набор для такой церемонии сам по себе может статьоригинальным подарком – его также можно купить в специализированном магазине.

Последний штрих

Итак, вы определились с сортом и купили нужное количествочая. В подарок обычно стоит брать 100 — 200 граммов – можно больше, если выабсолютно уверены, что именно этот чай адресат пьет много и часто. Теперьостается только красиво его вручить. Как оформить чай в подарок своими руками,если красивые, но банальные жестяные банки остались на прилавках магазинов?

Можно сшить мешочек и пересыпать чай туда. Можно смастерить коробочку, декорировав её в технике скрапбукинга или декупажа. А можно совместить оба этих варианта ипоместить мешочек внутрь коробки, чтобы запах и вкус чая лучше сохранился,дольше оставаясь ярким и насыщенным. Интересным решением может стать стекляннаяили керамическая банка для хранения рассыпчатых продуктов, особенно если найтибанку необычной формы или приклеить на неё надпись наподобие «Эликсирмолодости» или «Оборотное зелье». Приятного чаепития!

Как подарить шоколадку оригинально — делаем шоколадницу своими руками. Выпускной в детском саду? Советы по выбору подарков детям в нашей статье.