Делаем фигуру стройнее, используя диеты на супе

Особенности диеты на супе

Основа каждой диеты — овощные супы, чаще всего сваренные без добавления мяса. Готовят блюда не дольше часа, а овощи кладут в холодную воду — это позволяет витаминам сохраниться в бульоне, а не вывариться.

Плюсы

Диеты на супе популярны среди худеющих, причинами этого являются:

• потеря лишнего веса и значительное уменьшение объемов тела;
• возможность готовить блюда из любимых продуктов;
• вкусное и рациональное питание;
• отсутствие голода — кушать супчик можно в любое время;
• улучшение пищеварения и очищение кишечника.

Минусы

Несмотря на массу плюсов и положительно-оздоровительный эффект для всего организма, у каждой суповой диеты есть и недостатки:

• в блюдах практически отсутствуют белки и жиры, поэтому соблюдать режим питания для похудения не стоит более, чем две недели;
• сложно удержаться от нарушений, поскольку питаться исключительно супом быстро надоедает.

Нельзя применять диету на супе для похудения пожилым людям и детям, беременным или кормящим младенца грудью. Если имеются хронические болезни или заболевания, протекающие в острой форме, то перед диетой рекомендуется получить консультацию и одобрение доктора.

Похудение на супе весьма эффективно, так как можно сбросить от 3,5 до 8,5 килограмм за семидневку. Если учесть, что целесообразно продолжать диету 14 дней (именно за такой срок полностью наладится пищеварение и очистится организм), то результат получается впечатляющим.

Правила диеты

Похудение на низкокалорийных супчиках не должно быть бесконтрольным — диета будет максимально действенной при соблюдении основных правил:

• срок не должен превышать пары недель и быть не менее недели;
• готовить бульон следует исключительно на овощах или на куриной грудке — дважды продукт закипает, воду сливают, заменяя новой. Варится грудка на воде, налитой в третий раз;
• используется минимальное количество соли — еда должна казаться недосоленной, в идеале стоит вообще отказаться от специй и соли, при этом приветствуется наличие натуральных специй;
• нельзя употреблять алкогольные, сладкие и газированные напитки, кушать фаст-фуд, жареную, жирную, мучную пищу;
• общая энергетическая ценность рациона питания в сутки должна варьироваться от 900 до 1200 килокалорий;
• недопустимо поедание быстрорастворимых супов;
• выходить из диеты надо постепенно, аккуратно переходя на более расширенное, но не менее здоровое питание — тогда результат похудения сохранится и может улучшиться.

Диетическое суповое меню

Основа питания на диете — суп, сваренный на овощном или маложирном бульоне на мясе, с добавлением овощей.

Разнообразить меню во время похудения допустимо фруктами с низким содержанием сахара, небольшим количеством отварного нежирного мяса, свежими овощами, нерафинированным маслом первого отжима (в качестве заправки для свежих овощей), кисломолочными и продуктами и молоком с низкой жирностью (или обезжиренными), морепродуктами и нежирной рыбкой.

Дополнительные продукты можно употреблять с первого дня диеты, но их необходимо кушать в разные дни, чередовать. Такое меню будет более сбалансированным и организм не будет испытывать жесткого недостатка в необходимых для нормального функционирования веществах.

Самыми популярными считаются жиросжигательные супчики — на протяжении всей диеты можно кушать один вид супчика или же чередовать первые блюда между собой. О рецептуре приготовления далее.

Суп из сельдерея: максимально полезная диета

Приготовить удивительно вкусное, наполненное витаминами и способствующее похудению блюдо можно по одной из рецептур:

1. Сельдерей (250-300 гр), помидоры (5 штук среднего размера), пара болгарских перчиков укладываются в трехлитровую кастрюлю, наполненную холодной водой. Варится суп на максимальном огне в течение 15 минут, заем интенсивность горения конфорки снижается и блюдо доваривается до готовности.
2. Маленький кочан капусты, 2 перца, по 6 помидорок и луковиц, корень сельдерея и стручковая (по 300 гр), полкило моркови нарезаются, заливаются полутора литрами томатного сока (не стоит брать магазинный, лучше сок приготовить самостоятельно) укладываются в посуду для варки. Если овощи не полностью покрыты жидкостью, то добавляется холодная вода. Суп варят на самом большом огне 10 минут, после чего уменьшаю огонь и томят блюдо еще 15-17 минут. Готовое блюдо можно кушать в первозданном виде или измельчить блендером — так усвояемость блюда увеличится.

Диета может продолжаться 14 или 7 дней, результаты такого питания более чем положительные. Семидневное меню для похудения такое:

1 сутки: суп — неограниченно, легкие фрукты — до 300 гр.

2 сутки: суп, 2 запеченные картошины.

3 сутки: овощи, супчик, немного фруктов.

4 сутки: меню 3 дня и немного обезжиренного кисломолочного продукта.

5 сутки: помидоры (4-6 штук), суп, паровая или отварная говядина (до 300 гр).

6 сутки: повторяется меню предыдущего дня, но помидоры можно заменить любыми овощами.

7 сутки: рис, свежевыжатые соки, супчик.

Боннский суп: худеем вкусно и с пользой

Основным блюдом этого метода сброса лишнего веса является боннский суп, который готовят по следующему алгоритму:

• в кастрюлю помешаются предварительно очищенные и нарезанные помидоры среднего размера и лук репчатый (по 6 штук), 3 крупных болгарских перца, корень сельдерея, немного белокочанной капусты;
• ингредиенты заливаются водой так, чтобы ее было на треть больше, чем овощей;
• блюдо варится до готовности;
• в качестве специй к супу подходя чеснок, красный и черный перцы, мин, соевый соус, кориандр.

Семидневная боннская диета может продолжаться 1 или 2 недели (при 14-ти дневной диете полностью повторяется меню предыдущей недели):

1 день: суп, фрукты.

2 день: супчик, овощи в любом виде.

3 день: фрукты, суп, овощи.

4 день: любые овощи и фрукты (даже картофель и бананы), суп.

5 день: повторяется меню предыдущего дня, добавляется кусок отварной говядины.

6 день: суп и листовая зелень.

7 день: любые продукты, употребляемые в предыдущие дни, суп, бурый рис.

Вкусные жиросжигающие супы

Помимо вышеперечисленных жидких первых блюд, можно приготовить и иные супчики, которые сделают диетическое меню более разнообразным, а процесс похудения — максимально легким и вкусным.

Луковый суп состоит из небольшого кочана капусты, 3 помидор, пучка зелени сельдерея, 6 больших луковиц и пары сладких перцев, отваренных в полутора литрах воды. После того как все ингредиенты сварятся, в суп добавляется зелень и специи, а блюдо оставляется настаиваться под крышкой на полчаса.

Грибной супчик с фасолью рекомендуется есть раз в семидневку. Готовится он из стручковой фасоли и шампиньонов (по четверти килограмма), соленого огурчика и луковицы, небольшого количества чеснока и с добавлением специй.

Все ингредиенты нарезаются кубиками, тушатся на небольшом количестве масла в сковородке, затем отправляются в кастрюлю с полутора литрами кипящей воды на 20 мину, варить до полной готовности овощей.

Японский суп имеет удивительный вкус, а готовят его так:

• репчатый лук нарезается и маринуется в соевом соусе;
• промытый рис (до 150 гр) варится в 2 лирах кипятка до полуготовности;
• в кипящий бульон добавляется 300 гр филе морской рыбы и 150 гр нашинкованной морской капусты и лук с маринадом;
• после приготовления всех ингредиентов в суп тонкой струйкой вливается предварительно взбитое куриное яйцо и блюдо немедленно снимается с огня.

Отзывы о суповых диетах

Большинство похудевших отзываются о диетах на супе положительно, отмечая отсутствие голода и возможность питаться относительно разнообразно — меню не ограничивается употреблением только первых блюд. Результатами также довольны практически все — килограммы уходят быстро, буквально тают, и объемы тела значительно уменьшаются.

К недостаткам диеты похудевшие относят быстрое надоедание однообразного питания, повышенную утомляемость и раздражительность.

Применение диеты на супах для похудения будет эффективным, если не нарушать режим питания, при готовке следовать рецептуре блюд и гармонично совмещать диетическое меню с посильными физическими нагрузками.

Видео

Предлагаем вашему вниманию обучающий ролик по приготовлению супа из сельдерея: