Вкусные рецепты заправок для греческого салата

• Классическая заправка для Греческого салата
• Заправка с кукурузным маслом
• Уксусная заправка для Греческого салата
• Оригинальный вариант заправки
• Рецепт заправки для греческого салата с майонезом
• Заправка для греческого салата — рецепт медово-горчичной вариации
• Заправка для Греческого салата с желтками

Идеальным вариантом ужина для поддержания здоровья и долголетия в жаркий летний вечер может стать греческий салат. Его очень легко приготовить, а вкусить свежие летние овощи будет особым удовольствием.

Приятное сочетание ароматов томатов, огурцов, свежего салата-латук, болгарского перца, красного лука и маслин, сдобренных мягким вкусом сыра «Фета». Но мало кто знает, что правильный вкус зависит от соуса, которым заправлен салат. В настоящее время хозяйки используют различные варианты приготовления заправки для салата и каждая по-своему уникальна.

Классическая заправка для Греческого салата

Заправка для греческого салата легка в приготовлении, её можно сделать в простой баночке, смешав ингредиенты. Для приготовления вам потребуется:

• 20 грамм масла оливы;
• сок половины лимона;
• ч. ложки сухого орегано.

Для создания пикантной заправки достаточно смешать все элементы и встряхнуть пару раз закрытую емкость. Здесь представлен простой вариант приготовления заправки, которая легко подойдет не только к салату, но и мясным блюдам

Заправка с кукурузным маслом

Данный рецепт очень распространен, но классический вариант заправки для греческого салата приготовления немного отличается. Для заправочного соуса, популярного более двухсот лет на просторах Греции, вам потребуется:

• оливковое масло 40 грамм;
• кукурузное масло 20 грамм;
• зубчик чеснока;
• трава орегано ч.ложки;
• 20 грамм хлебной крошки (панировочные сухари не подойдут, лучше потереть сухую корочку хлеба на мелкой терке);
• соль, перец горошком;
• 30 грамм сыра фета или брынзы.

Готовим по схеме:

1. В отдельной емкости смешиваем масла, они придадут пикантность и мягкость блюду.
2. В блендер отправляем сухие ингредиенты и все тщательно измельчаем.
3. Тонкой струёй добавляем смесь масел к измельченным сухим продуктам.
4. Взбиваем до кремообразной консистенции.
5. Попробовав этот соус, вы вдохнете аромат просторов Греции, вкусив столь полезный и легкий салат.

Уксусная заправка для Греческого салата

Просто создать заправку для греческого салата в домашних условиях на основе бальзамического уксуса. Для приготовления вам потребуется:

• оливковое масло 50 грамм;
• бальзамический или винный уксус 15 грамм (если бальзамического уксуса под рукой не оказалась, можно взять яблочный или винный, столовый придаст горчинку блюду);
• соль, перец горошком по вкусу;
• коричневый сахар 5 грамм;
• измельченный чеснок – по вкусу.

Видео: Recipe - Greek salad with funky sauce

Этапы приготовления:

1. Поместите все ингредиенты в одну емкость, закройте крышкой и встряхните пару раз.
2. Заправка для греческого салата с уксусом отлично подойдет не только для овощных салатов, но также для мясных блюд.

Оригинальный вариант заправки

На самом деле вариантов заправок для греческого салата множество, каждый рецепт уникален и имеет неповторимый вкус. Постараемся рассказать о самых популярных.

Заправка для греческого салата — рецепт с соевым соусом прост:

• мед 15 грамм;
• оливковое масло 60 грамм;
• соевый соус 35 грамм;
• сок лимона 30 грамм.

Мед желательно использовать жидкий, соедините с соевым соусом, добавьте сок лимона, специи по вкусу и, взбивая соус венчиком или вилкой, тонкой струйкой медленно влейте масло оливы.

Терпкая, чуть сладковатая, с солоноватым послевкусием – эта заправка покорит вас своей простотой и оригинальностью.

Рецепт заправки для греческого салата с майонезом

Несмотря на популярность правильного питания, есть люди, которые не мыслят своей жизни без майонеза. Эта вариация заправки для них. Вам потребуется:

• сок лимона;
• масло оливы;
• майонез;
• чеснок;
• мед;
• винный уксус.

Этапы приготовления:

1. За основу соуса берем майонез, и уже к нему добавляем рубленый чеснок, специи, соль, перец, жидкий мед, сок лимона и вливаем тонкой струйкой ч. ложки масла оливы.
2. В конце вводим несколько капель винного уксуса, что придаст заправки неповторимый цвет и приятный вкус. Любители майонеза не останутся равнодушными.

Заправка для греческого салата — рецепт медово-горчичной вариации

Нам понадобятся:

• чеснок;
• мед;
• горчица с зернами;
• винный или яблонный уксус;
• масло оливы.

Чеснок измельчаем или рубим на терке, соединяем с горчицей, медом и уксусом. Все взбиваем с оливковым маслом.

Такая заправка будет неповторима с любыми овощными салатами и с мясными блюдами. Легкий вариант приготовления заправки можно изучить на видео.

Заправка для Греческого салата с желтками

И, наконец, одна из самых интересных вариаций, но, тем не менее, такая же оригинальная заправка с желтками вареного яйца.

Приготовите:

• 2 вареных желтка;
• 80 грамм оливкового масла;
• 80 грамм горчицы с зернами.

Этапы приготовления:

1. Готовить очень просто перетрите желтки с оливковым маслом, хорошенько взбейте.
2. Добавьте горчицы и осторожно перемешайте, чтобы не повредить зерна.
3. И заправив салат соусом, получите удовольствие от шедевра кулинарии, созданного своими руками.

Приятного аппетита! Не бойтесь экспериментировать со вкусами, и вы добьетесь успеха!

Видео: ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА, которую я искала всю жизнь Медово-горчичный соус от Мармеладной Лисицы