Тонкий, изысканный, волшебный, острый, пряный – всё это эпитеты, которыми люди наделяют вкус сыра. Это продукт обладает необычайными вкусовыми качествами и ценится кулинарами во всём мире.

Идеи и рецепты салатов с сыром

В большинстве случаев он является закуской или самостоятельным блюдом, однако многие предпочитают готовить на его основе вкусные и питательные салаты. Они являются довольно сытными и при помощи всего одного салата, вы сможете накормить гостей и оставить у них весьма приятные воспоминания о застолье. Вот парочка рецептов салатов с сыром. Надеемся, они вам пригодятся, и вы сможете порадовать окружающих новыми и вкусными блюдами.

Салат с плавленым сыром и яйцами

Приготовление этого незамысловатого салата займёт всего 10-15 минут. Для него нам понадобятся два плавленых сырка (общий вес 100 гр), 3 яйца, 100гр майонеза, соль и перец по вкусу.

Как готовить?

1. Яйца отвариваем, чистим и измельчаем при помощи тёрки. Плавленый сыр отправляем в морозилку на пару минут. Это необходимо для того чтобы он лучше натирался и не прилипал.
2. Затем добавляем к яйцам и сыру майонез и аккуратно перемешиваем.
3. Вы можете добавить в салат пряности на свой вкус. Мы же рекомендуем вам приправить его лишь чёрным молотым перцем и солью.

Самый вкусный весенний салат. Сыр в дуэте с редиской

Редис - это овощ, который прекрасно сочетается с множеством других ингредиентов, но самое оригинальное сочетание - это редиска с сыром. К вашему вниманию оригинальны салат, который прост в приготовлении, и подойдёт как для праздничного стола, так и для рядовой трапезы в кругу семьи.

Что нам понадобится?

Для того чтобы создать этот неповторимый кулинарный шедевр, нам будут нужны:

• 100 гр знаменитого сыра с голубой плесенью (при желании его можно заменить на горгонзолу или бергадер);
• Парочка небольших морковок;
• 200 гр редиса;
• Небольшой кочан пекинской капусты (она более нежная, чем белокочанная, поэтому для салатов лучше взять именно её).

Видео: Новогодние Рецепты 2017, САЛАТ ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ

Для салатной заправки нам будут нужны 100 гр сметаны, 2 столовые ложки майонеза, одна столовая ложка яблочного уксуса, половинка небольшой луковицы, соль и перец по вкусу.

Как готовить?

1. Все овощи хорошенько моем под проточной водой. Нарезаем морковь тоненькими и длинными пластинками, для этого рекомендуем воспользоваться специальной овощерезкой.
2. Редиску режем кружочками, а пекинскую капусту измельчаем при помощи ножа, при этом следите, чтобы кусочки не были слишком мелкими. После приступаем к приготовлению салатной заправки.
3. Мелко режем репчатый лук и добавляем к нему майонез, сметану, уксус, а также соль и перец. Выкладываем овощную смесь в салатницу, сверху притрушиваем натёртым на тёрке сыром и заправляем соусом.

Салат с зеленью и сыром

Хотите приготовить сытную закуску и при этом потратить минимум времени? Приготовьте сырный салат с зеленью. Для этого берёте 200 гр сыра фета, хорошенько разминаете его вилкой и добавляете мелко нарезанную зелень петрушки, укропа и кинзы.

Для того чтобы придать салату определённую пикантность, можете добавить в него немного оливок (их следует нарезать маленькими колечками). Салат рекомендуется заправлять майонезом или нежирной сметаной.

Можно кушать сырную смесь с зеленью, как самостоятельное блюдо, а можно выложить его на маленькие бутерброды (канапе) и украсить петрушкой или укропом. Некоторые хозяйки предпочитают использовать данный салат как начинку и заполняют им предварительно очищенные от желтка варёные яйца.

Салат с помидорами, сыром и сухариками

Помидор как нельзя лучше гармонирует с сыром. Именно поэтому существует множество рецептов салатов, в которых присутствуют оба этих ингредиента. Вот один из них.
Для того чтобы его приготовить, вам будут нужны: майонез, 4 спелых помидора, 2-3 ломтика хлеба (можно брать как белый так и чёрный), любой твёрдый сыр – 200 гр (единственное условие, чтобы он был острым).

Как готовить?

1. Вначале готовим сухарики. Берём ломтики хлеба и нарезаем их квадратными кусочками, а затем отправляем в духовку на пару минут, чтобы превратить их в хрустящее лакомство.
2. После того как сухарики готовы, трём сыр на крупной тёрке.
3. В самую последнюю очередь режем помидоры на небольшие дольки. Теперь смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом.

Фото-идеи салатов с сыром

Видео: NEW YEAR'S CUTTING Simple delicious salads on the holiday table

Видео: ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ. ЗАКУСКА ЗА 5 МИННУТ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №37. КУХНЯ

Видео: Салат Ежик к Новому году | Лучший рецепт 2016 Красивое оформление салатов