Видео: Кофе из кофемашины: тонкости приготовления
Видео: Кофеварки
С развитием техники и ростом спроса на максимально практичные механизмы оба устройства становятся все более похожими друг на друга. По своему внешнему виду они и так практически не отличались, по крайней мере в глазах неопытного пользователя, а вот функционал был весьма различен. Теперь же с каждым годом кофеварки догоняют кофемашины, продолжают оставаться более дешевыми, но автоматизация их растет.
Три главных отличия кофеварок от кофемашин
- Прежде всего, главное различие этих двух устройств - это уровень автоматизации. Если кофеварки автоматизированы по минимуму, и человеку приходится, например, вручную молотить зерна, прежде чем загрузить их в машину, то кофемашины в большинстве своем берут эту работу на себя. Это существенно сокращает по времени процесс приготовления напитка, что важно в том случае, если нужно приготовить кофе сразу для большого числа людей.
- Второе отличие, которое постепенно размывается, заключается в наличии или отсутствии встроенной емкости, в которую стекает уже готовый кофе. Кофемашины, как более сложные, дорогие и практичные машины, располагают отдельным чайником с ручкой, объемом до нескольких литров (в зависимости от модели). У кофеварок подобной функции, как правило, нет. Однако это в большей степени относится к старым моделям, бюджетным и простым. У них горячий напиток стекает (а чаще всего просто капает) в чашку, для которой предусмотрено специальное углубление. Само собой, протекает этот процесс медленно, и обслужить сразу нескольких человек машина не может.
Но подобное отличие постепенно отходит в прошлое - у новых моделей кофеварок предусматривается отдельная емкость, но вот ее размеры все равно оставляют желать лучшего - сваренного кофе хватает не более чем на четыре маленькие чашки.
- И, наконец, главное, чем отличается кофеварка от кофемашины, за что истинные любители кофе и предпочитают приобретать более «навороченные» устройства - это возможность готовить напиток по определенному рецепту. Для этого нужно лишь добавить определенные ингредиенты и нажать на кнопку, и кофемашина качественно и полностью автоматически приготовит и латте, и капучино, и еще с десяток других напитков. Кофеварки, как более простые и недорогие, такого функционала лишены.
То, чем отличались кофеварки от более практичных кофемашин, а именно менее автоматизированный процесс приготовления, постепенно теряет свою актуальность. Вполне вероятно, что кофемашины в скором времени будут популярны исключительно у истинных ценителей кофе, чрезвычайно требовательных к соблюдению рецептуры.