Обзор лучших ломтерезок для домашнего пользования

У современных женщин остается все меньше времени на то, чтобы радовать своих домочадцев вкусными и разнообразными блюдами. Очень часто, предчувствуя огромные объемы работы перед очередным праздником, хозяйки просто отказываются от приготовления части блюд и поступают проще – покупают или заказывают еду в кулинариях или ресторанах. Сегодня существует масса приспособлений, которые призваны облегчить женскую работу, и к их числу относятся ломтерезки, которые только набирают свою популярность. Что это за устройство и как правильно подобрать нужную модель – попробуем разобраться.

Советы: как выбрать качественную ломтерезку

Ломтерезка (или другими словами слайсер) – приспособление, предназначенное для быстрой нарезки продуктов пластами одинаковой толщины. Конечно же, это не предмет первой необходимости, но он способен в разы облегчить работу хозяйки, с ним для создания тоненьких нарезок и аккуратных ломтиков для самых разных целей не возникнет никакого труда. Речь идет не только об обычных нарезках овощей или колбас, приспособление поможет подготовить продукты на салаты или, самое простое, идеально нарезать хлеб для бутербродов.

Вне зависимости от производителя и модели слайсеры имеют определенные ограничения в типах продуктов, которые ими можно нарезать. Так, лучше воздержаться от применения устройства для мяса с костями или просто сырого, брокколи, репы, артишока, фруктов с крупными косточками и различных замороженных продуктов.

При покупке также стоит обращать внимание на такие параметры:

1. мощность, которая определяет скорость нарезки. Для домашнего использования вполне будет достаточно показателя в 100 Ватт;
2. материал, из которого изготовлен корпус. Более дешевые модели обычно изготовлены из пластика, но и тут не все однозначно – обратите внимание на качество материала. Если пластик прочный, то вполне можно немного сэкономить, а вот прогибающийся под давлением пальцев корпус – это однозначное «нет» для покупки. Металлические корпуса более долговечны и меньше царапаются, но учитывая незначительную нагрузку домашнего использования, это не так важно;
3. очень важный параметр – качество ножа. Именно от этого будет зависеть и скорость нарезки, и внешний вид ломтиков. Так, оптимальным будет нож из керамики или нержавеющей стали, еще лучше – если он будет самозатачивающимся;
4. край лезвия может быть ровным (более доступный вариант, но он хорошо справляется только с однородными по текстуре продуктами), или зубчатым (применим для продуктов любой плотности и текстуры);
5. диаметр ножа стоит выбирать исходя из объемов работы. Средний размер для дома – 250 мм;
6. также немаловажное значение имеет диапазон толщин, возможных к установке на слайсере;
7. количество функций. Так, будет удобнее и проще, если прибор будет снабжен импульсным режимом, позволяющим обрабатывать более плотные продукты, регулировкой скорости и блокировкой от случайного включения (не стоит забывать, что ломтерезка – очень опасный кухонный прибор).

Какая ломтерезка лучше: ручная или электрическая?

Одна из базовых классификаций ломтерезок – это тип устройства, то есть механическое оно или электрическое. Первый тип приводится в действе силовым усилием, когда продукт на каретке просто толкается на нож. Электрические слайсеры в свою очередь подразделяются на два подвида:

• полу-автомат – эти модели распространены больше остальных и чаще всего применяются именно для домашнего использования. Сущность работы в том, что нож крутится от электричества, но приводить каретку в движение нужно руками, прилагая незначительные усилия;
• полностью автоматические модели – процесс нарезки не требует участия человека, все, что нужно сделать – это положить продукт на платформу и включить машину. Подобные слайсеры наделены большой мощностью и зачастую применяются для обработки продуктов в промышленных масштабах.

Таким образом, исходя из параметров удобства в использовании и скорости нарезки, лучше отдать свое предпочтение полу-автоматической модели – она позволит быстро и без особого труда обрабатывать необходимые объемы продуктов питания. Однако в сравнении с механическими ломтерезками у полу-автоматических есть один явный недостаток – более высокая цена, ведь ручные модели можно купить совсем недорого, однако с ними тяжелее работать и результат достигается медленнее. Конкретный выбор необходимо делать исходя из своих целей и планов на использование кухонного прибора.

Рейтинг лучших домашних ломтерезок

Подобрать ломтерезку можно на основании списка наиболее популярных и удобных для бытового использования моделей.

Бош / Bosch MAS 4201N универсальная

Данная модель слайсера прекрасно подходит для использования на домашней кухне – она компактная и функциональная. Имеет оптимальную мощность в 100 Вт. Возможна настройка толщины ломтиков до 17-ти мм, нож изготовлен из нержавеющей стали, заточен волнообразно, что позволяет использовать его в качестве универсального. Имеет функцию защиты от случайного включения, что особенно актуально, если в доме есть дети. В комплекте идет специальный держатель для продуктов и защитное устройство для пальцев.

Bosch MAS 6200

Этот слайсер немного мощнее, чем предыдущий – 110 Вт, также имеет меньший диапазон толщины получаемых слайсов – всего до 15-ти миллиметров. Нож также с зазубринами, из нержавеющей стали. Большой плюс в материале корпуса – он металлический, соответственно цвет – серый металлик. Во время работы прибор не сильно шумит и устойчиво стоит на поверхности (для этого он снабжен четырьмя силиконовыми ножками). Уровень безопасности – высокий, имеется и специальная кнопка включения, и защита для пальцев, и держатель для продуктов.

Bosch MAS9101

Ломтерезка имеет стильный и лаконичный дизайн, не громоздкая и не вызывает сложностей при сборке по инструкции. Корпус металлический, что значительно сказывается на прочности и на весе приспособления. Слайсер оснащен резиновыми ножками для устойчивости и дополнительными отверстиями в корпусе, дабы при желании можно было прикрепить его к столу. Толщина нарезки варьируется от 3 до 15-ти мм. Большая часть лезвия закрыта кожухом, а когда от продукта остается небольшой кусочек, его можно отпустить и машина доделает все сама – это специальные параметры для защиты от травматизма.

Smile EFS 980

Простая и удобная модель, корпус изготовлен из пластика, нож – из нержавеющей стали с универсальной волнообразной заточкой. Мощность – 150 Вт. Корпус складной, что позволяет удобно хранить прибор даже на самой маленькой кухне. Имеется функция регулировки скорости, производитель предлагает выбирать одну из трех возможных. Максимально возможная толщина нарезки – 17 мм. Вес изделия – чуть больше двух килограмм, размеры компактные.

Зельмер / Zelmer ZFS1005XRU

Zelmer ZFS1005XRU – мощная и надежная модель. Корпус не складывается, изготовлен из металла, что и объясняет вес прибора – чуть более 4-ёх килограмм. Скорость не регулируется, мощность – 200 Ватт. Отличается очень точным диапазоном нарезки – от 0 до 15-ти мм. За счет наличия прорезиненных ножек и значительного веса слайсера он устойчиво стоит на поверхности, не вибрирует и не скользит по ней. Имеет стандартную функцию обеспечения безопасности работы – защиту от случайного включения.

Риттер / Ritter Markant 05

Эта мультирезка относится к числу бытовых моделей, так как её мощность – 130 Вт. Имеет два режима работы: короткий, когда нож останавливается после одного продвижения каретки до упора, и постоянный, когда вращение длится пять минут и в это время каретку можно возить туда-обратно. Максимальная толщина слайсов – 14 мм. Прибор оснащен регулировкой скорости, что позволяет наиболее точно подбирать режим работы для различных продуктов. В наборе идет специальный держатель для остатков, чтобы при нарезке небольших кусочков продуктов риск повредить пальцы был минимальным.

Gorenje R606E

Кухонный прибор потребляет мощность в 180 Вт, что делает его довольно мощным устройством для домашнего использования. Слайсер габаритный, его ширина составляет почти полметра, корпус при этом не складывается. Регулировка скорости отсутствует, предлагаемая толщина нарезки – от 0 до 1,5 см. Металлический корпус в сочетании с размерами определяет довольно большой вес изделия – почти 6 кг. Нож изготовлен из нержавеющей стали, поверх него имеется специальный пластиковый кожух, выполняющий защитную функцию.

Видео: как пользоваться бытовым прибором

Чтобы понять, как работает слайсер, рекомендуем посмотреть данное видео. В ролике продемонстрирована нарезка сыра и хлеба моделью от популярного производителя и даны практические рекомендации по упрощению работы с устройством.

Отзывы

Олег: Купил домой Бош в пластиковом корпусе, все нравится, колбаску и сырок нарезает отлично, очень удобно для прихода гостей.

Ира: Вообще не пойму, зачем нужны эти ломтерезки. Бесполезная трата денег, можно и ножом порезать красиво.

Надя: У нас Зельмер – массивная, но качественная. Уже несколько лет пользуемся, даже пожаловаться не на что.

Рита: Smile 980 – недорогая, но вполне подходящая для дома модель. Нарезаю на ней не часто, поэтому служит уже долго. Нареканий в работе не вызвала.