Советы по выбору стационарного блендера — обзоры моделей и отзывы

Современная технология приготовления блюд требует применения новейших технических разработок на различных этапах кулинарной обработки продуктов. В приготовлении на кухне одним из незаменимых кухонных устройств является блендер.

Первые блюда, вторые блюда, различные закуски, десерты и напитки, приготовить теперь все это не составит для вас большого труда и времени. Этот фактор является немаловажным, поскольку работа отнимает большую долю нашей жизни. Используя кухонную технику и в частности, блендеры, вы сможете максимально быстро приготовить еду и найти время для отдыха.

Содержание статьи:

•  Критерии выбора
•  Обзор популярных моделей
•  Рецепты для стационарного блендера
•  Отзывы

Как выбрать хороший стационарный блендер

Стационарный блендер хорош тем, что его можно установить на постоянное место в кухне, где он будет ждать своего времени. Самый важный критерий в выборе настольного блендера – это мощность, позволяющая легко, быстро и качественно справиться со своей задачей в приготовлении еды. Также можно и использовать его на отдельных участках в приготовлении, например, измельчить мясо для котлет. Или приготовить тесто и крем для десерта, ведь теперь это займет минимум времени.

От мощности блендера зависит его бесшумность, чем больше мощность, тем сильнее звук при использовании устройства. Используя блендер необходимо помнить о существующих различии в режимах работы. Лучше всего, когда вы используете несколько режимов, обычно они все уже запрограммированы и остается только плавно нажать кнопку пуск.

Удобные мерные чашки в блендере хорошо моются в посудомойке. Идеальный вариант, чаши из стекла, с плотно закрывающейся крышкой. Поскольку при приготовлении отдельных блюд есть существенная угроза выброса содержимого чаши. Многие модели блендеров оборудованы носиком у чаши, что очень удобно при необходимости перелива содержимого в отдельную посуду.

Выбирайте блендер с широким, тяжелым основанием из металла, чем тяжелее устройство, тем прочнее оно крепится к столешнице. Многие блендеры снабжены резиновыми ножками-присосками, хорошо удерживающими их.

Блендеры имеющие сенсорную панель управления, нуждаются в более осторожном и тщательном уходе. Но и работать с такими агрегатами одно удовольствие, все уже запрограммировано и отлажено изначально. Система, запрограммированная на отключение при неожиданном перегреве устройства, сработает вовремя, что защитит мотор.

Видео-советы экспертов по выбору прибора

На видео рассказывается о том, каким должен быть стационарный блендер, отвечающий технике безопасности. Очень важно обратить внимание на материал, из которого выполнен прибор. А также уделить особое внимание режимам работы и переключения, от чего напрямую зависит не только его производительность и срок эксплуатации, но и безопасность.

Обзор моделей лучших блендеров для дома

Стационарные блендеры, сейчас являются незаменимыми помощниками на кухне. Чаша, которой снабжаются блендеры, практически всегда имеет мерные деления, что очень удобно в использовании. Удобно устроено место для хранения электрического шнура, который убирается после использования устройства. Несколько режимов скоростей позволяют максимально удобно измельчить и мясо и фрукты.

Снабжение системой колки льда позволяет приготовить смузи и коктейли. Мощные моторы работают бесшумно. Используя стационарный блендер популярных модификаций можно облегчить себе задачу в приготовлении различных по сложности блюд.

Блендер фирмы Браун (Braun mx 2050)

Блендер марки Браун (Braun mx 2050) имеет большой объем, стеклянный кувшин снабжен мерной шкалой и съемной крышкой. Имеется система блокировки, если блендер послы мытья собран неправильно. В блендере мощный мотор и 5 режимов скоростей, при необходимости можно выбрать режим пульсации.

Безопасность работы включенного прибора обеспечивает система двойной защиты, переключатель скоростей, позволяет удобно и быстро измельчать даже самые твердые продукты. Съемный нож из нержавеющей стали. Имеется удобный отсек для хранения шнура. Мотор работает бесшумно, все съемные части можно мыть в посудомоечной машине.

Moulinex LM 310E (Мулинекс) со стеклянной чашей

Модель Moulinex LM 310E (Мулинекс) со встроенной стеклянной чашей, уникальное кухонное приспособление, незаменимое для работы на кухне. Блендер снабжен резиновыми ножками, которые хорошо удерживаются на поверхности стола и не скользят. Многофункциональный блендер, имеет систему колки льда, охлаждающий стержень, съемный поддон, который собирает скопившуюся жидкость.

Это кухонное приспособление имеет 2 скорости, а также импульсный режим работы. Удобная стеклянная чаща легко моется после работы. Шнур имеет место для хранения и не мешает.

Sinbo shb 3054

Блендер марки Sinbo shb 3054, довольно тяжелый, что только подтверждает качество использованных материалов при изготовлении модели. Блендер выполнен из нержавеющей стали, ножи и корпус. Удобная стеклянная чашка, автозащита сработает при малейшем перегреве, противоскользящее крепление.

Мощность мотора, совместно с качественными, высокопрочными ножами легко справится со льдом. Данная модель блендера очень удобна в перемешивании компонентов для супов-пюре, теста, различных соусов, коктейлей и прочего. Большой выбор скоростей и их удобное переключение, блокируется при неправильной сборке.

Philips hr2874 00 (Филипс)

Стационарный блендер Philips hr2874 00, удобная и многофункциональная модель. Одной из отличительных особенностей данного блендера, является наличие спортивной бутылки в комплекте. Электрический шнур удобно убирается. Вставив в бутылку съемный ножевой блок и наполнив ее фруктами или овощами, можно легко приготовить фреш или коктейль.

Для измельчения различных ингредиентов нужно только вставить универсальный измельчитель, с помощью которого можно быстро и легко приготовить фарш из мяса. Можно также порезать лук, орехи, зелень и овощи. Фильтр удобен при необходимости приготовить фруктовый сок без косточек или соевое молоко.

Vitek vt 1474 (Витек)

Настольный (стационарный) блендер марки Vitek vt 1474 (Витек), выполнен из высококачественных современных материалов. Блендер хорошо крепится к кухонному столу при помощи специальных присосок, которые находятся на дне корпуса, что создает дополнительный комфорт для работы на кухне. Чаша блендера выполнена из стекла и снабжена удобной ручкой.

Поворотный переключатель легко изменяет скоростной режим для приготовления заготовок или полноценных блюд. Все части блендера легко моются, что имеет важность в кулинарии. Есть насадка для колки льда.

Redmond rhb m2900 (Редмонд)

Блендер изготовлен из экологических материалов, специальных полимеров. Чаша блендера REDMOND RHB-M2900, снабжена крышкой и ножом, который не снимется. Для приготовления блюд в блендере имеется несколько несъемных насадок: для кофемолки, для дорожной бутылки, для чаши блендера.

Чашу блендера вместе со специальной крышкой можно использовать как дорожную бутылку, которая имеет удобную внутреннюю трубку, блокирующий носик для питья. Двигатель блендера защищен от перегрева во время работы и блокируется в случае неправильной сборки после мытья.

Рецепты для стационарного блендера

Используя блендер для приготовления блюд, можно быстро и главное вкусно приготовить разнообразные кулинарные изыски. Для того чтобы приготовить любое пюре необходимо только загрузить отваренные овощи или бобы в чашку блендера и через несколько минут мягкое и нежное пюре будет приготовлено. Таким же образом можно приготовить различные кремы, пасты, где очень важно добиться максимально однородной массы и нежной консистенции.

Приготовление супов вообще невозможно без использования блендера. Поскольку только блендер может приготовить бархатистую однородную массу, в которой максимально раскроется вкус объединенных компонентов. Кремы, необходимые для десерта, коктейли, смузи и многие другие блюда, будут приготовлены блендером, буквально в считанные минуты.

Рецепт смузи и коктейлей

Для приготовления смузи, хорошо использовать блендер, поскольку вручную его приготовить очень сложно. Только блендер сможет хорошо измельчить все подобранные ингредиенты для смузи, поскольку овощи и фрукты обладают достаточно волокнистой и твердой структурой. А измельчить нужно тщательно и хорошо взбить в пышную массу. Для смузи или коктейля, нужно брать спелые фрукты или ягоды, овощи лучше всего отварить или использовать выжатый сок.

Замороженные компоненты перед приготовлением слегка размораживаются. Если готовится густое смузи то, хорошо добавить предварительно замоченные в молоке овсяные хлопья, такое смузи будет полноценным завтраком. При приготовлении низкокалорийных смузи, молочные ингредиенты выбираются с низкой жирностью или обезжиренные. В конце добавляется лед, заранее измельченный в блендере.

Как приготовить домашний майонез

Домашний майонез, приготовленный своими руками, один из самых популярных соусов, который используется к различным блюдам. Очень удобно и быстро готовится домашний майонез при помощи блендера. Для приготовления майонеза нужно 2 яичных желтка положить в чашу блендера и взбивая желтки, добавить к ним постепенно: сахар – 1чайная ложка- горчица – 1 чайная ложка- мелкая соль – чайной ложки.

Тонкой струйкой медленно вливать растительное масло – 200мл, не переставая взбивать. Масло вливаем постепенно для того, чтобы соус не расслоился и лучше взбился. Когда все ингредиенты будут хорошо перемешаны и взбиты, добавляем 1 десертную ложку лимонного сока. Охлажденный майонез можно использовать для приготовления.

Многие хозяйки отдают предпочтение погружному блендеру, находя его более удобным и практичным. Как правильно выбрать погружной блендер вы узнаете из следующей статьи.

Отзывы покупателей

Валентина: С тех пор как мы с мужем приобрели блендер, моя жизнь преобразилась. Я успеваю все и к тому вкусно готовлю. Есть время и для кухни и для любимого мужа.

Кристина: Наша семья очень любит свежие соки фреш, это не только модно, но и очень полезно для здоровья. Благодаря блендеру Redmond rhb m2900 у нас за столом только натуральные соки.

Ангелина: Мне больше нравятся стационарные блендеры, так как они просты в использовании, быстро и качественно измельчают все, времени уходит мало. Все получается хорошей и однородной консистенции.

Фая: Только с блендером, который прекрасно крепится на столе, я оценила, как удобно делать пюре и супы-пюре. Стеклянная чаша хорошо моется в посудомойке и мне нет необходимости мыть все вручную.