Курица с сыром

Куриное мясо славится своим восхитительным, нежным вкусом и диетическими свойствами. Это отличный источник аминокислот и белка при минимуме калорий и жира. Курица богата железом, калием, цинком, фосфором и витаминами группы В, С, РР, А и Е. поэтому можно смело сказать, что блюда из курица не просто вкусны, но еще и невероятно полезны.

Курица с сыром

Куриное мясо отлично сочетается с сыром, который придает ей нежный вкус и хрустящую корочку. Курица с сыром подойдет и для повседневного ужина, и для праздника. Готовится это блюдо очень просто и быстро.

Ингредиенты для курицы с сыром:

Видео: Куриные Отбивные под Помидором кулинарный видео рецепт

• 0,5 кг куриных грудок
• 150 г сыра твердого сорта
• 2-3 зубчика чеснока
• Растительное масло
• Столовая ложка водки
• 3 яйца
• Немного муки
• Соль
• Перец
• Специи по вкусу

Приготовление курицы с сыром:

1. Куриные грудки нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте.
2. Натрите сыр на крупной терке и добавьте к нему раздавленные зубчики чеснока, все перемешайте.
3. Теперь необходимо приготовить кляр. Для этого смешайте 3 яйца, столовую ложку растительного масла, соль, перец, столовую ложку водки и добавьте к ним немного муки. Консистенция кляра должна быть сметанообразной - не слишком жидкой, но и не слишком густой. Поэтому добавляйте муку постепенно, тщательно перемешивая кляр. Если он получился слишком густым, добавьте немного водки или растительного масла.
4. Теперь можно приступать к процессу жарки. Каждый кусочек курицы окуните одной стороной в кляр и этой стороной положите его на сковородку с растительным маслом.
5. На верхнюю часть без кляра положите немного тертого сыра с чесноком, а затем аккуратно с помощью столовой ложки полейте кусочки кляром. Обжаривайте курицу 4-5 минут с одной стороны, затем аккуратно переверните и жарьте еще 4-5 минут. Аппетитная курица с сыром готова.

Видео: Куриные отбивные с сыром