Как вкусно запечь рыбу?

Готовим рыбу... Вы хотите побаловать своих близких или друзей вкусным блюдом? Это вам удастся на 100%, если вы воспользуетесь рецептом, который мы вам предлагаем. Как вкусно запечь рыбу?

Видео: Как запечь рыбу ( леща ). | How to bake fish (bream)

Запеченая рыба с моцарелой

Итак, приготовим рыбу, запеченную с моцареллой и томатами. Для приготовления блюда берем:

Видео: Как вкусно запечь рыбу

• филе трески (0,5 кг)
• красные и желтые помидоры черри (по 100 гр.)
• 1 шарик сыра моцарелла
• сыр пармезан (100 гр.)
• 50 г свежего базилика
• немного соли
• черного перца
• оливкового масла

Видео: Готовим вкусно сочную красную рыбу

Как вкусно запечь рыбу?

1. Сначала подготовим рыбное филе. Промываем, сушим и поливаем лимонным соком. Затем берем стеклянные банки и укладываем в них филе трески.
2. Банки с рыбой ставим в холодильник на 10 минут. Пока рыба охлаждается, моем помидоры черри и разрезаем каждый на половинки, мелко рубим базилик.
3. Моцареллу режем на тоненькие полоски, а пармезан натираем на мелкой терке. Затем берем форму или противень и застилаем специальной бумагой и смазывает ее маслом.
4. На подготовленную форму выкладываем охлажденное филе трески и сбрызгиваем оливковым маслом. Сверху на рыбу кладем срезами вниз половинки помидоров черри.
5. Подготовленное блюдо отправляем в заранее разогретую до 185-300 градусов духовку.

Видео: Tasty - KARP in sour cream baked Prescriptions of the dishes

Если через 15 минут рыба будет готова, форму нужно достать и посыпать рыбу базиликом, затем выложить полоски моцареллы, а сверху посыпать тертым пармезаном. Форму с рыбой ставим в духовку на 5 минут. За это время пармезан растает, и блюдо будет полностью готово. Поверьте, ваши гости будут приятно удивлены!