Комаровский, пищевое отравление у ребенка

Содержание статьи:

1. Признаки пищевого отравления
2. Незамедлительно обратиться за медицинской помощью
3. Какие неотложные меры следует предпринять?
4. Профилактика пищевых отравлений
5. Советы, особенности приготовления Чизкейка

Признаки пищевого отравления

О пищевом отравлении можно судить по первым симптомам (признакам поражения желудочно-кишечного тракта: болям в животе, рвоте, диарее, тошноте), которые возникают чаще всего в течение 2 дней, после того, как человек употребил в пищу непригодный продукт.

За медицинской помощью следует обращаться, когда подтвердилось пищевое отравление и первичные симптомы возникли у малыша (если ему меньше 3 лет), они сочетаются с высокой температурой, либо сохраняются на протяжении 2-х дней, либо возникли одновременно у нескольких домочадцев.

Незамедлительно обратиться за медицинской помощью

Незамедлительно необходимо обращаться за медицинской помощью, если:

1. • Отравление произошло по причине употребления в пищу несъедобных грибов;
2. • Есть риск обезвоживания организма, например, если малыш не пьет из-за сильной рвоты;
3. • Присутствуют помимо основных симптомов пищевого отравления, иные признаки ухудшения самочувствия (хотя бы один из данного списка):
4. • Сыпь на кожных покровах;
5. • Слабость в мышцах;
6. • Проблемы с глотанием;
7. • Отсутствие мочеиспускания на протяжении 6 часов;
8. • Темная моча;
9. • Присутствие крови в рвотных массах и кале;
10. • Пожелтение кожи или слизистых оболочек;
11. • Неразборчивая речь;
12. • Двоение в глазах.

Какие неотложные меры следует предпринять?

1. • Вызовите рвоту (если она отсутствует, а первичные симптомы пищевого отравления появились в течение получаса после того, как произошел прием непригодного продукта).
2. • Когда пищевое отравление подтвердилось, кормить ребенка нельзя.
3. • Важно обеспечить обильное питье, придерживаясь следующих правил:
4. • Постарайтесь сделать так, чтобы температура жидкости была идентичной температуре тела ребенка;
5. • Поить следует часто, однако, объем потребляемой жидкости, рассчитанный на 1 прием, должен быть небольшим (буквально несколько глотков);
6. • Поить можно следующими жидкостями: минеральной водой, компотом, чаем, растворами пероральной регидратации- главное условие – в них не должно быть сахара.
7. • Если малыш капризничает и не соглашается пить что следует, предложите то, что он любит и будет пить- важно, чтобы эти напитки были прозрачными, поэтому, если ребенок согласился пить сок, разбавьте его максимально водой.
8. • Дайте ребенку активированный уголь (он способен обезвредить яды, которые попали в желудочно-кишечный тракт). Разовая доза высчитывается следующим образом: на 1 кг веса ребенка – 1 г препарата. Например, если малыш весит примерно 10 кг, он должен принять 10 г лекарства или 20 таблеток (если в одной таблетке 0,5 г). Передозировка при принятии активированного угля невозможна, поэтому давайте столько, сколько он сможет проглотить.
9. • Если отравление сопровождает повышенная температура тела, можете дать ребенку жаропонижающее средство.

Профилактика пищевых отравлений

• • Дети должны владеть правилами личной гигиены (ваша задача – приучить их мыть руки перед принятием пищи, после посещения туалета, по возвращении с улицы).
• • Следите за тем, чтобы посуда, кухонная утварь, рабочие поверхности, разделочные доски были чистыми- используйте для ухода за ними безопасный горячий мыльный раствор.
• • Возьмите за правило мыть руки во время, перед и после приготовления пищи.
• • Перед тем как приступить к приготовлению пищи обработайте раны, если таковые есть на ваших руках, заклейте их лейкопластырем.
• • Если вы используйте для мытья посуды губки, старайтесь как можно чаще менять их, т. к. губки являются настоящим рассадником бактерий.
• • Вместо кухонных полотенец из ткани используйте одноразовые бумажные салфетки (полотенца).
• • Соблюдение теплового режима – главный принцип правильной обработки продуктов- как можно тщательнее прожаривайте (проваривайте) мясо, птицу.
• • Периодически проверяйте свои морозильные камеры на соответствие температур.
• • После того, как мясо и рыба разморозились, не замораживайте их снова.
• • Продукты старайтесь хранить в таре, пластиковых контейнерах- обязательно маркируйте (проставляйте дату приготовления или вскрытия упаковки).
• • Внимательно следите за сроками годности, когда покупаете продукт, употребляете, храните.
• • Если вас насторожил запах, внешний вид продукта, лучше его выбросить и ни в коем случае не употреблять в пищу. Нет ничего плохого в том, что вы будете тщательно обнюхивать и осматривать некоторые продукты: мясо, яйца, рыбу. Особенно внимательны, будьте к консервам, поверяйте их на герметичность.
• • Мусор в доме должен храниться в детской недосягаемости, в ведрах, у которых есть крышки.