На самом деле эту ягодку правильнее называть земляникой садовой, так как принадлежит она к этому роду. Что интересно: это вовсе и не ягода. Клубникой называют разросшееся цветоложе растения, что совсем не влияет на её полезное действие на организм. В плод клубники – это маленькие коричневые орешки, покрывающие любимую ягоду.
Археологи нашли доказательство, что в Европейских лесах клубника росла еще в эпоху неолита. Письменные источники рассказывают, что в эпоху древней античности, клубника была известна людям как лакомство. По всей Европе свое шествие ягодка начала из Пиренеев. Оттуда она попала сначала во Францию, где её дивный вкус оценили и далее распространилась повсюду.
Россия обязана лакомству придворному садовнику царя Алексея Михайловича, Трифону. Именно он впервые угостил царскую семью клубникой. Поначалу она была угощением для избранных, а в конце XVIII века стали её разводить чуть ли не повсеместно.
Первооткрывателей ягоды привлек её вкус, а вот для нас, современных потребителей, важно знать о пользе и вреде клубники для здоровья.
Клубника на 85 % состоит из воды, но вот остальные 15% изумляют и восхищают. Белок, клетчатка, немного жиров, углеводы в виде моносахаридов, дисахаридов, крахмала. Органические кислоты, зола, витамины Е, С, В 3, тиамин, рибофлавин, А В 9, Н.
Лидирующие позиции среди микроэлементов занимает калий и кальций. Много фосфора и магния, есть хлор и сера, медь, марганец, йод и железо.
Клубника — польза и вред для здоровья
Ученые вкусную ягодку изучают давно и успешно, сейчас научно доказаны поразительные полезные свойства клубники и эффективное её влияние на организм человека.
- Необходима на самых ранних сроках беременности, так как положительно влияет на формирование нервной системы плода благодаря высокому содержанию витаминов В 5, С, фолиевой кислоты.
- Калий, тоже присутствующий в ягоде, помогает работе сердца и нормализует глазное давление.
- При лечении подагры и артрита вам помогут антиоксиданты и детоксиканты, находящиеся в клубнике.
- Польза клубники неоспорима при малокровии – она стимулирует процессы кроветворения.
- Нервная система скажет вам спасибо за лакомство: оно окажет расслабляющее действие, снимет напряжение.
- Действует как профилактическое средство от онкологии.
- Отбеливает зубы и лечит некоторые заболевания полости рта.
- Имеет легкий слабительный эффект и мочегонное свойство.
- Помогает при лечении экземы.
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшается память.
Польза клубники для лица
Незаменима клубника и в косметологии. Кто из нас, женщин не делал хотя бы раз маску для лица: Она улучшает цвет лица, естественным образом тонизирует кожу. Разглаживает неглубокие морщины.
Маску приготовить несложно: разомните свежую ягодку и нанесите на лицо. Смывается она обычной водой.
Заготовка на зиму:
Не упустите возможности заготовить клубнику впрок:
Клубника для похудения
Не смотря на природную сладость, клубника – малокалорийная ягода. В 100 граммах всего 30 калорий. В замороженной немного больше – 46, но это тоже совсем немного. Для всех, кто озабочен весом и поддерживает форму – это прекрасный перекус. Хороший эффект даст для снижения веса разгрузочный день, проведенный на клубнике. Наслаждайтесь вкусным десертом и худейте.
Польза клубники для здоровья полости рта
Вы можете сэкономить время и средства, если вам необходимо отбелить зубки.
Произойдет это благодаря сильной концентрации витамина С. Этот полезный для здоровья витамин способен разрушить зубной налет, являющийся виновником желтого налета на зубах.
Польза клубники в народной медицине
Народная медицина давно и успешно применяет клубнику на пользу здоровья. Эффективны не только ягоды, в ход идут корни, стебли, листья в свежем или сушеном виде. Отвары и настои, приготовленные из клубники, станут помощником при различных недугах.
- Мочегонное действие окажет настой из свежих ягод, принятый перед едой. Делается это несложно: 2 столовые ложки ягод всыпьте в термос и влейте туда стакан кипятка. Через полчаса настой готов
- Этот же настой применяется при болезнях полости рта – им нужно полоскать рот после еды.
- Для оздоровления и лечения почек, больных суставов и печени нужно ежедневно съедать до полутора килограммом свежих ягод. Не упускайте сезон, помогите своему организму.
- Если у вас проблемы с засыпанием, ешьте клубнику в свежем виде.
- При заболевании желчного пузыря выпивайте по 5 – 6 столовых ложек сока клубники натощак.
Клубника — вред и противопоказания
Но и в бочке клубники тоже имеется ложка дегтя. Бесконтрольно употреблять ягоду нельзя, иначе вместо пользы от клубники вы нанесете себе вред. О чем вам стоит знать перед тем, как начать лакомиться ягодками?
- Клубника – сильный аллерген. Не желательно её включать в рацион кормящим матерям. При личной непереносимости стоит отказаться совсем.
- Аккуратно с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Происходит это из-за большого количества фруктовых кислот в клубнике.
- Мелкие семечки могут вызвать раздражение слизистой желудка, это опасно при язвах и гастрите. Чтобы смягчить действие клубники, ешьте ягоду со сметаной, йогуртом или творогом.
- Людям, страдающим сердечными болезнями, и принимающими лекарства от них, стоит обратить внимание на дозу употребления ягоды. Клубника может усилить действие лекарств и негативно повлиять на весь процесс лечения.
- При гипертонии, если вы употребляете средства для снижения давления, употреблять ягоду нужно с осторожностью, а лучше отказаться совсем – возможно негативное влияние на почки.
- Не употребляйте ягоду в больших количествах, в случае переедания возможно расстройство желудка.
Для того, чтобы получить от клубники максимальную пользу, специалисты рекомендуют употреблять её с молочными продуктами. Это не только дополняет вкус ягод, но и смягчает действие некоторых активных компонентов клубники, приносящих вред организму вместо пользы.
Это тоже очень полезные ягодки, обязательно почитайте об их полезных свойствах:
Крыжовник — польза и вред для здоровья.
Дивная красавица, любимое лакомство, мы любим её не только за пользу для организма, но и за неповторимый вкус. Не упустите возможности, дорогие мои, полакомится в сезон клубникой, и ваше здоровье будет в порядке. С любовью… Галина Некрасова.