Помидоры — полезные свойства и противопоказания, польза для мужчин, похудения

Добрый день, друзья! Думал ли Колумб, ступивший на земли Южной Америки, что маленькие красные яблочки, которые, среди различных диковинок, показали ему аборигены, через несколько веков станут столь популярными во всем мире. «Томатль» — так называли их местные жители и с удовольствием употребляли в пищу. Помидоры – так называем их мы, и считаем одним из самых вкусных овощей. Давайте познакомимся с полезными свойствами помидоров, противопоказанием к их употреблению, узнаем, какую пользу они принесут для здоровья нашего организма при похудении, беременности и некоторых заболеваниях.

Есть сведения, что еще в V веке до н.э. томаты знали на территории нынешнего Перу. Но европейцы, даже познакомившись с растением, не сразу поняли, что оно полезно и обладает изумительным вкусом.

Первыми из европейцев разводить у себя томаты начали итальянцы с французами. Народ они любвеобильный и эмоциональный. Благодаря красному цвету, плоды томата стали называться «любовными или золотыми яблоками». По — французски и по — итальянски это звучит почти одинаково: помидор, или помодоро.

Поначалу выращивали растения в горшках на подоконниках, затем стали украшать беседки и сады и были уверены, что плоды растения не пригодны для еды. И даже больше – помидоры считались ядовитыми.

Со временем помидоры распробовали, причем в Европе это первыми сделали это португальцы. Так томаты вышли из немилости, их начали добавлять в блюда и делать заготовки.

Любопытный факт! Во время борьбы Америки с Англией за свою независимость, помидором пытались отравить главнокомандующего повстанческой армии Джорджа Вашингтона. Это исторически достоверный факт, широко известный в Америке.

Сделать это пытался верноподданный английского короля Дж. Бейли, ставший лазутчиком в колониальных войсках. Он смог устроиться поваром к командующему и однажды подал ему на гарнир помидоры, в полной уверенности, что те ядовиты. Увидев, что Вашингтон съел томаты, лазутчик даже отправил радостное донесение командиру королевских войск генералу Хоу.

Надо ли говорить, что ДЖ. Вашингтон прожил после этого еще немало лет, а вот злодей покончил собой, перерезав горло, когда его затея не удалась.

Миф о вреде и ядовитости помидоров раз и навсегда развенчал полковник Джонсон, когда в Нью-Джерси, в 1822 году публично съел томат. Надо ли говорить, что собравшаяся толпа была в шоке! Но затем… Все изменилось, когда полковник остался жив.

Помидоры – польза и вред для здоровья

Сладкие, сочные, обалденно вкусные, но главное – очень полезные! И еще – богатый источник воды и пищевых волокон, которые являются основной частью химического состава помидоров.

• Как многие другие овощи, помидор может похвастаться витаминами С, их почти столько же, что и в цитрусовых. Плюс витамины К, В 1, А, В 2, Р, Е.
• Среди полезных микроэлементов калий, молибден, марганец, магний фосфор, медь, железо. Присутствуют фолиевая кислота, фолин, триптофан.
• Список природных веществ, делающих овощ невероятно полезным, впечатляет. Это кофейная, кумаровая и феруловая кислоты, каротиноиды, гликозиды, жирные кислоты.
• Наиболее важным веществом, содержащимся в томатах, и делающих его ценнейшим продуктом, является ликопин. Он участвует в укреплении костной массы, защищает нашу кожу от вредного ультрафиолета и делает её менее чувствительной к нему. Благодаря всё тому же ликопину происходит естественная защита организма от развития раковых клеток.
• Особенно успешно ликопин это делает в простате, у женщин на яичниках и шейке матки, в пищеводе, кишечнике и желудке. Примечательно, что польза ликопина усиливается, если вы будете есть помидоры с пищей, богатой жирами, к примеру, растительным маслом и маслом оливы.

Если подробнее о работе всех этих полезных веществ, то помидоры:

1. Поддерживают нормальную работоспособность сердечной системы и сосудов в организме, все это из-за высокого содержания в них калия.
2. Положительно влияют на деятельность всего ЖКТ, так как содержат клетчатку. Благотворно влияют на жизнедеятельность кишечной микрофлоры, снижает гнилостные процессы в кишечнике, выводит лишний холестерин.
3. Томаты содержат фитонциды, усиливающие специфический иммунитет к грибкам, задерживая их развитие.
4. Помимо этого, овощ имеет свойство усиливать иммунитет к таким возбудителям заболеваний, как пневмококк и  сальмонелла.
5. Ученые доказали, что флаваноиды и каротиноиды, содержащиеся в овоще, обладают поистине уникальной способностью снимать болезненные ощущения у человека. Особенно хорошо они помогают при боли в спине.
6. Женщинам тоже не нужно исключать томаты из питания, особенно важно это делать в пожилом возрасте, так как это способствует профилактике остеопороза.
7. Известен томат своей способностью укреплять волосы, и многие женщины, зная это, используют его в масках. Волосы от этого становятся блестящими и перестают выпадать.
8. Хотите поднять себе настроение – съешьте помидор. Все дело в органическом веществе тирамине – оно, попадая в организм, превращается в серотонин. А это, как известно, вещество. Повышающее настроение и помогающее лучше справляться со стрессами.

При отсутствии противопоказаний, помидоры полезны при многих заболеваниях:

• При нарушении обмена веществ, ожирении.
• Диабете.
• Всем, кто страдает заболеванием почек.
• При проблемах с пищеварением.
• У мужчин при заболевании предстательной железы.
• При высоком холестерине и атеросклерозе.
• При гастрите с пониженной кислотностью.
• Депрессии, регулярном стрессе.
• При малокровии.
• Полезны помидоры при запоре.
• Помогут улучшить память.
• При регулярном употреблении снижают давление.
• Обладают желчегонным и мочегонным свойством.

Пользу для здоровья организма человека несут не только свежие помидоры, при консервации их многие свойства только усиливаются. К примеру, в консервированных томатах содержится молочная кислота, положительно влияющая на работу кишечника.