Семена чиа это не что иное, как зерна испанского шалфея. Иначе его еще называют узколистным. Родом он из Южной Америки и известен миру со древних времен. В последнее время популярность этого продукта сильно возросла благодаря тому, что его считают естественным антибиотиком и ценят за целебные свойства.
Содержание статьи:
Химический состав
По внешнему виду семена напоминают миниатюрные плоды фасоли, окрашенные в серые, коричневые и белые цвета. Четверть всего состава приходится на клетчатку, чуть меньше на белок и порядка 40% на масло. Кроме этого в семенах сдержатся Омега-3 и Омега-6 кислоты, которые сохраняют свою свежесть долгие годы. В составе семян обнаружены протеины, пищевые волокна, разнообразные витамины, минералы, ниацин, магний, тиамин, фосфор, селен, рибофлавин, калий, антиоксиданты.
Семена чиа: полезные свойства
Благодаря тому, что в состав семян входят аналоги привычных нам антибиотиков, продукт совершенно не воздействует на печень. Кроме этого они прекрасно воздействуют на организм, приводя его в отличное состояние, борясь с патогенной флорой и заживляя раны в короткие сроки.
Продукт отлично укрепляет иммунитет и является профилактическим средством против гриппа и простуды. Также он может быть использован при болезни Альцгеймера, лечении эпилепсии, при онкологических заболеваниях, и множественного склероза.
Польза семян чиа наблюдается по отношению костей и зубов — они укрепляются благодаря наличию фосфора, магния и кальция в большом содержании.
Семена являются средством, способным предупреждать образование заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы и нормализующим работу пищеварительного тракта.
При постоянном потреблении продукта можно добиться снижения давления до нормальных показателей.
Кроме этого семена оказывают общеукрепляющее воздействие на организм при гормональных сбоях и анемии.
Чиа регулирует содержание в крови сахара, благодаря чему снижается отложение жира и человек теряет в весе.
На данный момент ученые выясняют, полезны ли семена чиа и как себя ведут при сахарном диабете. При положительных результатах можно будет говорить о создании лекарства от диабета второй категории.
Семена очень сытные: всего небольшое количество и вы не будете чувствовать голода и переедать. Благодаря этому диетологи нередко назначают их в качестве перекуса лицам стремящимся похудеть.
Большое содержание кальция ведет к снижению возникновения остеопороза, прекрасно развивает опорно-двигательный аппарат и помогает мягко перенести климакс.
Продукт может быть использован также и как антиаллерген, устраняющий аллергических проявлений организма, и как омолаживающее средство.
Содержание калия благоприятно сказывается на тканях и мышцах организма и предотвращает появление судорог и резкой смены давления.
Поскольку семена не содержат в себе холестерин, они предупреждают появление холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, нормализуют артериальное давление, а также уменьшают вероятность возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой.
Семена чиа: противопоказания
Как правило, вреда использование семян чиа не приносит. Потому что его в принципе не может быть. Но в то же время принимать в пищу такой экзотический продут без предварительной консультации врача нельзя, особенно если у вас имеется аллергия на горчичные семена и кунжут.
Также не стоит употреблять семена в пищу тем, кто страдает диареей, проблемами ЖКТ, страдающим лишним весом или же стремящимся его сбросить (продукт очень калорийный, так что пользы вам от него не будет).
Стоит отказаться от употребления в пищу семян тем, у кого имеется повышенное содержание триглицеридов. Это вызвано тем, что данный компонент входит в состав семян и может спровоцировать еще больший рост показателей.
Что касается беременности и кормления, то наукой еще не были проведены данные исследования, потому в целях безопасности желательно воздержаться от их употребления.
Нежелательно использование семян людям с низким давлением, злокачественной опухолью простаты, при лечении аспирином или же антикоагулянтами, а также при повышенном газообразовании.
Если при использовании семян вы почувствовали симптомы отравления, также исключите продукт из рациона и отправьтесь к врачу.
Период лечения зубов требует временного прекращения употребления продукта, поскольку они покрыты жесткой оболочкой, которая при разгрызании может повредить зубы.
Кроме этого использовать в пищу семена чиа более 3 месяцев также не рекомендуется, потому что наука не проводила исследования на столь долгое потребление и не может сказать, как себя поведет организм в данном случае.
Правильное употребление семян чиа позволит оздоровить ваш организм в кратчайшие сроки.
Семена льна – польза и полезные свойства
Тыквенные семечки: польза и вред
Анисовое масло, лечебные свойства аниса, противопоказания
Эффективны ли семена льна для похудения и как их правильно принимать + отзывы похудевших прилагаются
Как принимать семена чиа для похудения
Семена льна для похудения: применение, рецепты, отзывы
Уникальная польза тыквенных семечек для нашего здоровья
Полезные свойства льняной каши, рецепты на молоке и воде
Кунжутное семя – польза и полезные свойства кунжутных семян
Полезные свойства кориандра (кинзы)
Тмин – польза и полезные свойства тмина
Семена укропа — польза и полезные свойства семян укропа
Польза и вред халвы