Салат с авокадо и креветками - рецепт

Видео: Просто Вкусно - Авокадо С Креветками И Ананасом - Рецепт / Закуска

Креветки и авокадо – это настоящая классика, проверенное сочетание, обладающее великолепным вкусом. Необычный вкус авокадо прекрасно оттеняет нежное, ароматное мясо креветок.

Именно поэтому салат с авокадо и креветками пользуется такой большой популярностью. Еще совсем недавно эти продукты считались экзотикой. К счастью, сегодня проблем с продуктами нет и они доступны всем желающим. Так почему бы не приготовить вкусный салат с авокадо и креветками, тем более что готовится он очень просто.

Видео: Салат С Авокадо И Креветками

Салат с авокадо и креветками

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 авокадо
• Около 20 креветок среднего размера
• 5-6 томатов черри или 1 большой помидор
• Пучок листьев салата

Для салатной заправки:

• Зубчик чеснока
• 1 ст.л. лимонного сока
• Зелень
• 3 ст.л. оливкового масла
• Соль
• Перец

Видео: Креветки с авокадо

Как приготовить салат с авокадо и креветками:

1. Для начала отварите креветки в подсоленной воде течение 5-7 минут. Не варите их слишком долго, иначе мясо будет резиновым. Слейте воду и охладите креветки.
2. Пока они остывают, приготовьте заправку для салата. Возьмите небольшие пучки зелени на свой вкус: петрушку, укроп, кинзу, базилик или любую другую зелень. Хорошенько измельчите ее и добавьте давленый чеснок. Влейте оливковое масло, лимонный сок, посолите, поперчите и перемешайте все компоненты.
3. Листья салата порежьте или порвите руками в салатную миску. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте авокадо в салатницу.
4. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки, добавьте к авокадо. Если используете крупный помидор, нарежьте его небольшими кубиками.
5. Очистите креветки от панцирей и добавьте к овощам. Влейте заправку и хорошенько перемешайте. Салат с авокадо и креветками готов! Разложите его по тарелкам, украсив зеленью, тертым сыром или кедровыми орешками.

Как видите, салат с авокадо и креветками готовится очень просто и не оставит ни одного гурмана равнодушным. К тому же, это замечательный вариант диетического меню. Авокадо и креветки очень полезны и богаты витаминами и минералами.

Видео: Salad with shrimp and avocado - Christmas Salad