Рецепт салата с брынзой с обалденной заправкой

Привет, дорогие мои друзья!

Видео: ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ! Рецепт вкусного салата быстрого приготовления от kylinarik.ru

Сегодня я хочу поделиться с вами новым рецептом легкого и вкусного салатика с брынзой. Если бы мне еще несколько лет назад сказали, что я буду любить такие салатики , я бы не поверила. Я, как и многие, обожала оливье, селедку под шубой, столичный, и прочие «вкусняшки» с колбасой, яйцами, картофелем, щедро сдобренные майонезом.

Сегодня, когда моя цель, перейти на здоровое питание, начались мои эксперименты с новыми рецептами из новых ингредиентов.

Раньше я всегда думала, что легкие салаты с зеленью можно использовать только как дополнение к второму блюду с гарниром, что ими нельзя наесться и вообще, что это не очень вкусная еда. Но, сегодня мое мнение кардинальным образом стало меняться.

Во первых я поняла, что салат делает соус или заправка, во вторых, что салаты с зеленью могут быть очень сытными.

И еще одним моим открытием стало то, что если в доме есть брынза или любой другой рассольный сыр, можно превратить любой зеленый салатик в шедевр! -)

Видео: Tasty - Delicate salad with chicken and cheese salad recipe

Я не шучу. Делюсь рецептом!

Вкусный рецепт салата с брынзой

Основные компоненты этого салата:

Свежий листовой салат
Брынза или любой рассольный сыр
Оливки маринованные
Оливковое масло
Чеснок
Грецкие орехи
Кунжутные семечки
Приправа из хрена
В качестве дополнительных компонентов подойдут овощи: свежие огурцы, редис, морковь, салат айсберг.
Я взяла огурцы, немного редиски и тертой моркови.

Вся фишка этого салата в его заправке и наличии рассольного сыра.

Готовим заправку:

Видео: САЛАТЫ. Рецепты приготовления легких салатов и как украсить праздничный стол

В ступке измельчаем небольшую горсть грецких орехов, семена кунжута 1 чайную ложку, 2 зубчика чеснока, щепотку морской соли.

Перекладываем смесь в чашку, добавляем 3 ст.л оливкового масла, 0, 5 ч.л приправы из хрена, и 1 ч.л яблочного уксуса. Все хорош перемешиваем. Заправка к салату готова.

Приготовление:

В салатную чашку кладем листики салата (рвем руками на кусочки), порезанные тоненькими пластиками овощи, добавляем оливки 2-3 столовые ложки и брынзу или рассольный сыр ( его нужно размять вилкой)

Добавляем заправку и все тщательно перемешиваем. Посыпаем салат сверху кунжутными семечками и целыми грецкими орехами. Подаем с ржаными сухариками.

Очень вкусный салат с брынзой готов!

Рецепт для печати

[yumprint-recipe id=`48`]

Салатик получается очень вкусным, сочным, с пикантным вкусом. И самое главное, он легкий и очень полезный, и к тому же, сытный. Такой салат может составить полноценный ужин.

Попробуйте, гарантирую, что все понравится!