Низкокалорийные салаты: для похудения, вкусные, заправки

Содержание статьи:

1. Рецепты низкокалорийных салатов
2. Низкокалорийные салаты для похудения
3. Фруктовый салат «Феерия цитрусов»
4. Фруктовый салат «Ягодная симфония»
5. Что заказать в ресторане
6. Низкокалорийные заправки для салатов
7. Низкокалорийный салат «Оливье»

Рецепты низкокалорийных салатов

Вкусный низкокалорийный салат станет украшением не только в повседневной трапезе, но и на праздничном столе. Приведем рецепт низкокалорийного салата с курицей.

• • 200 гр. куриного филе;
• • 1 средний болгарский сладкий перец;
• • 1 средняя морковь;
• • 2 розовых томата;
• • веточки укропа, петрушки, сельдерея, базилика.

Филе отварить и нарезать кусочками, овощи порезать кубиками, морковь натереть на мелкой или крупной терке. В качестве низкокалорийной заправки для салата послужит лимонный сок, половина дольки чеснока и 2 ст. ложки оливкового масла.

Вкусный низкокалорийный салат с крабовыми палочками. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• • 100 гр. крабовых палочек или крабового мяса;
• • 2 средних огурца;
• • 2-3 листа салата;
• • початок кукурузы;
• • белок от 2 яиц.

Совет: внимательно читайте состав крабовых палочек на упаковке. Чем меньше консервантов и заменителей, тем больше пользы для здоровья.

Варим яйца вкрутую. Варим кукурузу до готовности. Самостоятельно сваренная свежая кукуруза для здоровья намного полезней, чем ее консервированный аналог. При консервации производители зачастую добавляют соль и сахар. Огурец нарезаем кружочками.

Для приготовления низкокалорийной заправки для салата возьмите 2-3 столовые ложки оливкового масла, чайную ложку сока лимона или лайма, белый кунжут. Выкладываем на тарелку листья салата и на них готовый низкокалорийный салат.

Низкокалорийные салаты для похудения

Для тех, кто решительно настроен сбросить лишние килограммы, предлагаем рецепты низкокалорийных салатов для похудения. В их состав входят жиросжигающие компоненты, такие как ананас, авокадо, грейпфрут, помело, апельсин, мандарин, капуста. Человек ест и худеет. Обычный салат из свежей капусты с добавлением зеленого лука и моркови позволяет эффективно очистить желудочно-кишечный тракт и способствует интенсивному похудению.

Фруктовый салат «Феерия цитрусов»

• • 1 грейпфрут;
• • 3 мандарина;
• • ананаса;
• • 2 киви;
• • 1 сладкое яблоко.

Фрукты режем на мелкие дольки. Низкокалорийным соусом для салата послужит натуральный обезжиренный йогурт. Для вкуса можно добавить щепотку корицы. Такой салат рекомендуется есть свежеприготовленным, так как киви, входящий в состав, через пару часов начинает горчить, а яблоки меняют свой цвет.

Фруктовый салат «Ягодная симфония»

Этот низкокалорийный салат для похудения приготовить достаточно просто. В его состав входят ягоды, произрастающие в садах и на приусадебных участках, поэтому качество ингредиентов можно проконтролировать.

• • 1 ст. малины;
• • 1 ст. вишни;
• • 12 ст. крыжовника;
• • 1 ст. клубники;
• • ч. ложки молотого имбиря.

Все фрукты хорошо моем под проточной водой. Очищаем вишню от косточек. Вишню, если сезон, можно заменить черешней. Отрезаем хвостики у крыжовника. Клубнику и крыжовник режем на 2 части. В качестве заправки можно использовать обезжиренный йогурт. При желании можно добавить чайную ложку меда. Натуральный мед незначительно повысит калорийность салата и сделает его не таким кислым на вкус.

Что заказать в ресторане

При походе в ресторан или кафе обратите внимание на низкокалорийные салаты с указанием ккал. Официант может посоветовать салаты на основе рыбы, морепродуктов, филе курицы, овощей или фруктов. Вот несколько популярных низкокалорийных салатов с указанием калорий.

Выбирая низкокалорийные салаты с указанием ккал, вы легко сможете регулировать свой план похудения и оставаться в тонусе.

Низкокалорийные заправки для салатов

Калорийность привычных салатов можно понизить, если использовать низкокалорийные заправки для салатов. За основу берется, как правило, обезжиренный йогурт, простокваша из обезжиренного молока и оливковое масло. От майонезов с низким содержанием жира лучше воздержаться, так как в их состав входят консерванты, эмульгаторы и пальмовое масло.

Чтобы сделать ярче вкус низкокалорийной заправки для салата, рекомендуется добавлять имбирь, корицу, чеснок, рубленую зелень, мяту, бальзамический уксус, горчицу, сок лимона. Все эти добавки усилят вкус и придадут блюду пикантность.

Низкокалорийный салат «Оливье»

Даже если вы считаете каждую калорию, это не повод, чтобы отказываться от любимого и знакомого с детства салата. Приготовьте на праздник низкокалорийный салат «Оливье». Традиционно энергетическая ценность этого салата составляет 197 ккал. Чтобы сделать низкокалорийный салат «Оливье», замените колбасу на отварное куриное филе или грибы Шампиньоны. Вместо маринованных огурцов положите кислые.

В качестве заправки можно использовать обезжиренный йогурт с добавлением чайной ложки горчицы и молотого черного перца. В этом случае энергетическая ценность низкокалорийного салата «Оливье» составит 146 ккал.